Крепкий алкоголь

Джин изначальна был лишь настойкой можжевеловых ягод, применявшейся исключительно в качестве лекарства, прошел долгий путь от плебейского почти самогона до напитка истинных джентльменов. Существует много марок этого напитка, которые отличаются своими ингредиентами (неизменные компоненты – лишь спирт и можжевеловые ягоды), а соответственно, и вкусовыми качествами.

Так же как вино во всем мире ассоциируется с Францией, саке – с Японией, текила – с Мексикой, водка ассоциируется с Россией. Этот напиток производится во многих странах мира, но только русская водка является классикой и считается лучшей в мире.

Абсент – крепкий алкогольный изумрудно-зеленый горький напиток, содержащий обычно около 70% алкоголя. Один из главных компонентов абсента – экстракт горькой полыни, в эфирных маслах которой содержится большое количество туйона. В больших количествах это вещество является смертельным ядом, в чуть меньших – сильным галлюциногеном. Допустимая норма туйона, принятая в 1998 году для стран Европейского союза, – 10 мг/л. Другие компоненты абсента: римская полынь, анис, фенхель, аир, мята, мелисса и прочие травы.