- запеканки
- пироги
- торты, пирожные
- другие десерты
Пирог "Дед Мороз"
Для приготовления этого блюда Вам потребуется:
-400 гр муки
-200 гр сливочного масла или маргарина
-1 яйцо
-4 ст.ложки сметаны
-1,2 ч.л соли
-1 ч.л. сахарной пудры
Для фарша:
-500 гр куриного филе
-2 яйца
-2 морковки
соль и перец по вкусу
Вообще то фарш можно сделать любой,творог,фрукты,картошка,кто что предпочитает
Технология приготовления:
1.Перемешайте муку с кусочками охлажденного масла или маргарина,яйцом,сметаной и сахарной пудрой.Замесив тесто,заверните его в полиэтилен или фольгу и поставьте на 2 часа в холодильник.
2.Отварите куринное филе и морковь.Пропустите через мясорубку,перемешайте фарш с яйцами,поперчите и посолите.Фарш готов.
3.Вырежте из теста два коржа.На нижний переложите фарш,накройте верхним и защипните.А теперь вперед кулинарная фантазия,таким же образом делаем шапку,усы и бороду.
4.Деда Мороза смажьте яичным желтком-это придаст готовому пирогу блеск.Выпекайте блюдо в духовке 20-30 минут при температуре 200 градусов.