«Сама виновата, корова. Хватит страдать, давай худеть!» — cказала мне подруга, у которой я рыдала на плече после ухода мужа»

Пациентка известного врача-диетолога рассказала, как сброшенные килограммы помогли ей спасти брак, а сам доктор повторил принципы своей знаменитой диеты и объяснил,почему счастливым худеть труднее, и дал меню второй недели диеты

Вот уже месяц каждый вторник мы рассказываем, как правильно худеть «по Миркину», а народ только опомнился. «У меня нет интернета, а в библиотеке нашел не все номера вашей газеты», — сетуют одни. «Выписывала только пятничные номера, а вторничные — с Миркиным — пропустила», — сожалеют другие. «Мне же просто интересно: сначала писали, что диета заключается в чередовании съедобных дней с несъедобными, а теперь дают другую диету. Суть в чем?» — вопрошает на сайте «ФАКТОВ» читательница под вкусным ником Galuschka. «Я тоже просчиталась с днями и не нашла тех, кефирных… Уточните, пожалуйста, в чем тут подвох», — просит Gre4ka. Друзья, понимая, что многие из вас пропустили выход некоторых номеров газеты, где описывались все нюансы диеты, мы решили, так сказать, повторить пройденное.

«Если включить один-три разгрузочных дня в неделю, килограммы уходят быстрее»

В моей почте (krupina@facts. kiev.ua) 37 свежих посланий от худеющих. Все письма, как я и обещала, мы передадим доктору. Пересмотрев сообщения на сайте «ФАКТОВ» и у себя в почте, я адресовала доктору вопросы, которые встречаются чаще всего.

*Счастливым и любимым сбрасывать вес труднее: нет значимого мотива для похудения. У них и так все хорошо!

— Владимир Иванович, многие просят еще раз перечислить разрешенные и запрещенные продукты.

 — К запрещенным относятся хлеб (его можно есть не больше 25-50 граммов в день), мучные изделия, все блюда из круп, а также картофель, кукуруза, зрелая фасоль и сладости.

К разрешенным относятся продукты питания, которые не образуют жир: мясо (кроме жареной свинины), птица (кроме жареной утки), рыба (все виды), яйца, моллюски и ракообразные (мидии, устрицы, кальмары, креветки, крабы), молочные продукты (молоко и кефир до 3,2 процента жирности, все виды сыров), овощи, кисло-сладкие фрукты, салатные травы, петрушка, стручковая фасоль, капуста (всех видов), спаржа.

Спиртное, в принципе, не запрещается. Главное, закусывать по диете. Но от сладких вин и ликеров все-таки нужно отказаться.

— Читатели никак не могут взять в толк: что же такое диета правильная? «Три разгрузочных — четыре съедобных дня» или обычная, «съедобная», без разгрузочных дней?

 — Работают обе диеты. И на обычной можно замечательно худеть. Но, как я уже говорил раньше, один-два-три разгрузочных дня в неделю повышают эффективность диеты. Я увидел, что лучше всего работают «три дня разгрузочных плюс четыре съедобных». Можно наоборот. Но диету «три плюс четыре» нужно применять только в том случае, если у человека нет сопутствующих заболеваний, таких как желчекаменная болезнь, заболевания печени, поджелудочной железы, сердца или почек (»ФАКТЫ» писали об этом в предыдущих беседах). Если же такие заболевания имеются, лучше не включать в график своего питания разгрузочные дни.

— В одной из наших бесед вы предлагали разгружаться на яблочных, творожных, кефирных, огуречных и мясных днях, отметив, что лучше всего работают кефирные дни. Если я правильно поняла, тогда самая эффективная диета «три плюс четыре» будет выглядеть так: первый день кефирный, второй из обычного меню (публикуется ниже), третий — кефирный, четвертый — снова из обычного меню, и так далее.

 — Совершенно верно! Причем мое меню — это не догма. Вы можете составлять свое меню, учитывая изложенные мною принципы. Главное, не забывать: толстыми нас делают в первом блюде гуща, во втором — гарнир, в третьем — сладкое.

«Когда муж вернулся в семью, жена мысленно поблагодарила его любовницу за то, что она заставила ее похудеть…»

— Владимир Иванович, есть проблема. Моих подруг слабовольными и бесхарактерными не назовешь. Одна работает редактором ведущего женского издания, вторая — врач, специалист высокого класса. Обе водят автомобиль, однажды сидели в горах без еды три дня, пока их не нашли спасатели. Одна из подруг даже 90-килограммовую свекровь к машине скорой помощи на своих плечах вынесла, когда «скорая» из-за снега не смогла подъехать к дому. А похудеть по Миркину никак не могут! Соскакивают с диеты. В чем причина?

 — Да в том, что у них нет настоящего мотива для похудения. Нет мотива — нет страсти, нет энергии желания. А значит, нет и результата. Очевидно, это счастливые в семье, в любви и в профессии женщины. И потерянные килограммы ничего ровным счетом в их жизни не изменят. У них и так ведь все хорошо.

— Любопытно. Значит, счастливым и любимым похудеть труднее?

 — Похоже, что так. Я заметил, что чем хуже складывается жизнь, тем быстрее человек худеет. А если он попадает (как по Достоевскому) «под расстрел», когда возникает серьезная угроза здоровью или распадается семья, тогда килограммы тают со сказочной быстротой. Да вы можете с одной из таких пациенток пообщаться. Если она согласится, конечно.

Я позвонила Лиле (имя изменено). Женщина дала согласие на встречу в кафе при условии полной анонимности. Стройная шатенка в красном плащике и на каблучках выглядела молодо и свежо, несмотря на свои 48 лет. Мы заказали кофе, пару салатиков и по бокалу красного сухого вина. (По Миркину можно.)

 — В 45 лет я весила 115 килограммов при росте 165 сантиметров, — рассказывает Лиля. — Муж делал мне замечания, мол, пора уже худеть. Намекал, что так ему приятнее будет заниматься со мной сексом. А я отмахивалась от него, как от назойливой мухи. Думала: ну что он несет! Что за старческие причуды? Нам уже по 45 лет, взрослая дочь. Худеть ради секса? Какие глупости! Сейчас думаю: какой же я была старухой в душе в свои сорок пять! Наверное, так действуют лишние килограммы. Я думала, что жизнь уже прожита, впереди только внуки…

Муж замкнулся, я стала его раздражать. То к цвету волос цеплялся: «Что это ты лохмы в рыжий покрасила?», то блинчики ему подгорели, то ласк моих сторонился. Пете на тот момент было 50. Я списывала его придирки на возрастные изменения… И вдруг он ушел к другой. Та женщина была лет на десять моложе меня и, наверное, килограммов на пятьдесят меньше.

Я была в шоке. Как он мог предать меня, нашу семью. Рыдала на плече у подруги, обвиняя мужа в измене, пока подружка однажды мне не сказала: «Сама виновата, корова. Хватит страдать, давай худеть!..»

Тогда обиделась на нее страшно. Потом задумалась: а ведь она права. Начала искать всевозможные диеты, садилась на них, потом срывалась, пока не попала на прием к доктору Миркину. Села на диету. Начала худеть. Мужа вернуть уже не надеялась. Думала: ну да, я могу стать стройной, как любовница мужа, но моложе я ведь не стану.

За полгода я похудела на сорок пять килограммов. Когда Петя позвонил и сказал, что надо подать заявление о разводе и прийти в загс такого-то числа, я уже почти смирилась с тем, что потеряла мужа. Но в день похода в загс оделась, как на парад. Раньше ходила в широких штанах, как у Карлсона, а теперь на мне было обтягивающее шерстяное платье, чулочки. Стрижку раньше носила безобразную: рыжий «ежик», а теперь отпустила длинные волосы, уложила их в парикмахерской. Да плюс макияж, да туфельки, да новая сумочка.

Что вам сказать… Петя упал! Тут надо заходить писать заявление о разводе, а он мнется у дверей. «Лилька, — говорит.- Давай хоть кофе выпьем перед тем, как развестись…» Короче говоря, в загс мы уже не вернулись. А через две недели муж позвонил и сказал, что хочет назад, в семью. Я не стала становиться в позу. Простила. И мысленно даже… поблагодарила ту женщину. Если бы не она…

— Прямо как в фильме «Любовь и голуби», когда Надюха говорит своему Васе: «А и хорошо, что она была, разлучница эта! Ежели бы не она, как бы мы узнали, как любим друг друга, какие дети у нас хорошие?»

 — Ну да! Разве что Надюха не худела. Но тоже спохватилась. И платье с рюшами справила, и прическу соорудила, и боевую раскраску нанесла…

Лучше опомниться позже, чем никогда.

Диета Владимира Миркина с 8 по 14-й день

(Расписание первой недели диеты мы давали в предыдущем выпуске «Школы» в «ФАКТАХ» за 4 октября.)

День 8-й

Завтрак. Кофе черный с молоком без сахара (250 г), творог нежирный (100 г).

Обед. Щи зеленые (250 г), шашлык из говядины (100 г), салат из огурцов с помидорами, луком и растительным маслом (130 г), кусочек черного хлеба (50 г), стакан яблочного сока (250 г).

Полдник. Стакан чая без сахара (250 г).

Ужин. Яичница-глазунья из двух яиц, стакан кефира (3,2 % жирности), яблоко (200 г).

День 9-й

Завтрак. Стакан чая с молоком без сахара (250 г), рыба жареная (судак) (100 г).

Обед. Суп из щавеля (удаляется картофель, мясо (250 г), куриная грудка (жареная) (100 г), салат из редиски с луком, солью и растительным маслом (130 г), кусочек белого хлеба (50 г), стакан яблочного сока (250 г).

Полдник. Яблоко свежее (200 г).

Ужин. Рыба жареная (судак) (100 г), стакан кефира (3,2 % жирности), клубника (200 г).

День 10-й

Завтрак. Стакан кофе с молоком без сахара (250 г), творог нежирный (200 г).

Обед. Борщ украинский без гущи (удаляется картофель, мясо) на мясном бульоне (250 г), отварное мясо из первого блюда (100 г), салат из свежей капусты с луком, солью и растительным маслом (150 г), кусочек белого хлеба (50 г), стакан томатного сока (250 г).

Полдник. Стакан молока (1,5 % жирности).

Ужин. Сосиски молочные (100 г), стакан кефира (3,2 % жирности), яблоко свежее (200 г).

День 11-й

Завтрак. Чай с молоком без сахара (250 г), котлета свиная (100 г).

Обед. Суп грибной без гущи (удаляется картофель и мясо) (250 г), гуляш из говядины (100 г), салат из свежих огурцов и помидоров с луком, солью и растительным маслом (130 г), кусочек пшеничного хлеба (50 г), стакан томатного сока (250 г).

Полдник. Свежее яблоко (200 г).

Ужин. Сосиски молочные (100 г), стакан кефира (3,2 % жирности), виноград (200 г).

День 12-й

Завтрак. Кофе натуральный без сахара (250 г), два яйца всмятку.

Обед. Куриный бульон (250 г), жареное мясо (100 г), салат из квашеной капусты с яблоками, морковью, свеклой и растительным маслом (130 г), кусочек белого хлеба (50 г), стакан яблочного сока (250 г).

Полдник. Яблоко свежее (200 г).

Ужин. Курица жареная (100 г), стакан кефира (3,2 % жирности), виноград (200 г).

День 13-й

Завтрак. Стакан чая с молоком без сахара (250 г), отварная курица (100 г).

Обед. Борщ вегетарианский (250 г), говядина тушеная (100 г), салат из огурцов и других свежих овощей (130 г), кусочек черного хлеба, отвар шиповника (250 г).

Полдник. Стакан кофе без сахара (250 г).

Ужин. Ветчина (100 г), кефир «Данон Актимель» (1,5 % жирности) (250 г), яблоко (200 г).

День 14-й

Завтрак. Стакан кофе без сахара (250 г), колбаса телячья (100 г).

Обед. Гороховый суп с овощами (удаляется картофель, мясо) (250 г), котлеты (100 г), салат «Деликатесный» из цветной капусты с овощами (130 г), кусочек белого хлеба, компот из сухофруктов (250 г).

Полдник. Яблоко (200 г).

Ужин. Рыба отварная (100 г), стакан кефира (3,2 % жирности), яблоко (200 г).