Світова молочна промисловість приречена на об’єднання та консолідацію

Світова молочна галузь продовжує залишатися одним із найбільш динамічно розвиваютчихся секторів сільського господарства по всьому світу. На розвиток глобальної молочної промисловості вплинув глобальний економічний спад, зміна погодних умов в країнах-експортерах, а також зростання цін на різні корми та інші виробничі витрати. Глобальна рецесія зробила негативний вплив на рівень доступності молочної продукції, а також на рівень попиту на молочні продукти, призвевши до зміни споживчої поведінки на багатьох ринках по всьому світу. Тим не менше, попит почав відновлюватися в другій половині минулого року, а обсяги виробництва продовжують рости з початку 2010 року. Північна Америка та Європейський Союз є найбільш «зрілими» ринками молочних продуктів, а Азіатсько-Тихоокеанський регіон і Латинська Америка продовжують залишатися найбільш швидко зростаючими ринками молочних продуктів. Європа є світовим лідером серед виробників перероблених молочних продуктів, таких як йогурт, сир, масло і молочні жири.

Світова молочна промисловість стала вкрай волатильною в останні кілька років, оскільки ціни на молочну продукцію коливаються постійно. Очікується, що така ж ситуація збережеться і в найближчі кілька років, що може, на думку деяких експертів, створити певні проблеми для розвитку світової промисловості. Однією з ключових причин такої волатильності стало зменшення щорічних обсягів молока, що обертаються в торгівлі між країнами. Таким чином, будь-яка невелика зміна попиту і пропозиції буде підбурювати коливання світових цін на сировину для виробництва молочних продуктів.

Висока конкуренція і висока фрагментація ринку призводить до підвищення консолідації в молочній промисловості. Великі молокозаводи тиснуть на більш дрібні підприємства, які стикаються з низкою проблем у виробництві. Більш того, багато компаній все частіше об'єднуються для злиття і укладення партнерських відносин, щоб залишатися конкурентоспроможними на ринку. Основні причини злиттів і поглинань в секторі виробництва молочних продуктів включають прагнення підвищити ефективність виробництва, збільшити прибутки, а також знизити рівень витрат. Тенденція до консолідації найбільш виражена в Європі. Молочна промисловість, будучи дуже фрагментованою, складається з великих багатонаціональних корпорацій, а також невеликих, але значущих гравців. Зі збільшенням концентрації промисловості, спостерігається розвиток тенденції до збільшення вартості брендів, часток ринкового ринку, і міжнародну присутність. В умовах високої конкуренції, компанії повинні вести себе на ринку досить активно.

Milknet.ru

Источник: milkua.info