|
Пчеловодство – один из самых древних промыслов, известно о его существовании еще во времена до нашей эры.
Сперва пчеловодство носило дикий характер – люди разыскивали пчелиные соты в природных условиях (например, в дуплах деревьев) и собирали из них мед и воск. Со временем человек приручил пчел и занялся их содержанием.
Сейчас пчеловодство снова актуально благодаря моде на натуральные продукты, например, мед или воск теперь используют не только в пищевой промышленности, но и в косметическом производстве или в апитерапии. Кроме того, современные методы ведения сельского хозяйства позволяют значительно повысить производительность пчеловодства и снизить его затратность.
Сегодня пасечникам доступна научная и научно-популярная литература, обучающие видеофильмы, а также множество интернет- сайтов по тематике пчеловодства. Регулярно проводятся тематические выставки, и даже международные конференции.
Существует несколько методов пчеловодства:
- роевой метод,
- методы, основанные на искусственном роении,
- метод свободного роения,
- а также метод производства секционного меда.
Основными продуктами пчеловодства являются: мед, воск, маточное молоко, перга, прополис, пчелиный яд, пчелиный подмор и многое другое. Каждый из этих продуктов по-своему уникален и полезен.
|