ТОП-10 cамых странных спиртных напитков в мире

Традиции | 13.07.2011

Летний отпуск – отличная возможность не только посетить дальние страны, но и отведать экзотические блюда и напитки. К примеру, пиво с молоком в Японии или водку из картошки в Швеции. Далее

Ученые заявляют: вино способно заменить спортзал

Теория | 04.07.2011

Если в силу каких-то причин вы не можете уделять физической активности достаточное количество времени, возьмите красного вина. Как показало исследование французских ученых, опубликованное на страницах журнала FASEB, один бокал данного напитка способен заменить тренировку в спортзале, отмечает "NEWSru Israel".

О пользе красного вина говорилось и ранее. Своим свойствам напиток обязан ресвератролу, укрепляющему стенки сосудов, снижающему уровень "плохого" холестерина и очищающему артерии. Однако, согласно последней информации, данное соединение также позитивно влияет на мышцы, поддерживая их в тонусе и одновременно с этим способствуя сжиганию жира.

Научная же работа французских специалистов изначально была направлена на поиски способов предотвращения мышечной деградации у космонавтов в условиях невесомости. Между тем, сделанные экспертами выводы пригодятся и обычным людям, ведущим сидячий образ жизни.

Итак, в основу научной работы был положен необычный эксперимент, имитирующий эффект невесомости. Исследователи подвешивали крыс за хвост на 15 дней. Это приводило к снижению массы тела, развитию резистентности к инсулину и уменьшению минеральной плотности костей. Если же животному давали ресвератрол, подобного не происходило.

Вердикт ученых был таков: ресвератрол работает в качестве переключателя клеточного метаболизма и поддерживает полноценное функционирование энергетических центров клетки - митохондрий. Правда, есть одна загвоздка. В реальности, дабы получить достаточную порцию ресвератрола, придется выпить не один, а несколько бокалов вина, что наносит удар по идее здорового образа жизни.

Половина людей не могут отличить по вкусу элитное вино от дешевого

Аналитика | 14.04.2011

Исследователи из университета Хартфордшира в рамках Эдинбургсокго фестиваля науки провели исследования, в ходе которого пришли к выводу, оказывается, чтобы насладиться хорошим вином, не обязательно тратить большие деньги

Как показали тесты с закрытыми глазами большинство людей не в состоянии отличить на вкус дорогое вино от дешевого. Ученые предлагали 578 добровольцам, попробовать несколько красных и белых вин, включая такие сорта, как Мерло и Шардоне. В результате выяснилось, что отличить дорогое вино от дешевого людям удавалось лишь в 50% случаев.

По мнению ученых, это наглядно свидетельствует о том, что многие из нас чаще платят за этикетку, чем за само содержимое бутылки.

В ходе эксперимента людям предлагали сравнить два сорта шампанского по цене 28 и 48 долларов за бутылку, а также вина, которые стоили менее 8 долларов, и марочные напитки по цене от 16 до 48 долларов.

Вина различались также по сортам: шираз, риоха, кларет, пино гриджио и совиньон блан.

От добровольцев не требовали дать точные характеристики каждого напитка, а только отличить дорогое вино от дешевого. По закону вероятности люди должны были правильно угадать вино в 50%, и именно этот показатель получили ученые.

По мнению организаторов эксперимента, его результаты наглядно демонстрируют, что при выборе вина одних вкусовых рецепторов большинству людей явно недостаточно. "Если учесть, что мы живем во времена финансового кризиса, результат нашего эксперимента пришелся как никогда кстати, с оптимизмом отметил один из организаторов проекта, профессор психологии Ричард Вайзман. - Дешевые вина на вкус ничуть не хуже дорогих, а значит на этом можно хорошо сэкономить".

Напомним, ранее французские ученые научно обосновали, как правильно наливать шампанское. По словам исследователей, напиток обязательно нужно охлаждать, а наливать его нужно по краю наклоненного бокала, а не лить прямо в центр.

Верховная Рада планирует в полтора раза повысить сбор на развитие виноградарства, садоводства и хмелеводства

Аналитика | 11.11.2010

Удивительно, но факт – незаметно для СМИ и общественности проходит обсуждение в Верховной Раде зарегистрированного 20 октября 2010 года проекта Закона о «Внесении изменений в Закон «Про сбор на развитие виноградарства, садоводства и хмелеводства». Авторы проекта – Народные депутаты Смитюх, Терещук и Жебровский предлагают повысить с 1% до 1,5% сбор на развитие виноградарства, садоводства и хмелеводства. Сбор платится субъектами предпринимательской деятельности независимо от формы собственности, которые реализуют в оптово-розничной торговой сети алкогольные напитки и пиво.

В среду, 03 ноября законопроект прошел стадию обсуждения в Комитете по вопросам аграрной политики и земельных отношений, где был практически единогласно одобрен к вынесению на первое чтение.

В пояснительной записке авторы законопроекта апеллируют к необходимости поддержки отечественного производителя и защите украинского рынка в условиях вступления в СОТ.

Вместе с тем, как отмечает в своем заключении Главное научно-экспертное управление Верховной Рады, авторы не приводят никаких экономических обоснований именно такого увеличения тарифа. «В поданных к проекту документах отсутствует обоснование необходимости увеличения ставки указанного сбора именно до 1,5%», - в частности говорится в документе. Также авторами не был проведен анализ того, куда были потрачены средства, привлекаемые в результате уплаты сбора на протяжении 11 лет.

Оценивая оборот рынка алкогольных напитков, по самым минимальным оценкам, можно предположить, что речь идет о сумме порядка 800 млн. грн. в год.

По планам авторов, изменения должны вступить в силу с 1 января 2011 года, что по оценке ГНЭУ нарушает существующее законодательство. Ведь согласно последнему вносить изменения в законодательную базу касательно налогообложения можно не позднее, чем за 6 месяцев до начала очередного бюджетного года. Кроме того, не было проанализировано, как подобные изменения отразятся на ценовой политике алкогольного рынка, а значит и на каждом потребителе, с учетом неоднократных повышений акцизных сборов за последние несколько лет.

Позицию ГНЭУ на заседании комитета поддержали только 2 нардепа – регионал Павел Климец и нашоукраинец Анатолий Матвиенко. Они справедливо интересовались, а куда же были потрачены собираемые на протяжении 11 лет миллиарды? Ведь и хмель, и виноград могут начать активно плодоносить уже на второй год после посадки, а фруктовые деревья – максимум на седьмой. Между тем, прошло уже одиннадцать лет, деньги выделяются регулярно, а никаких положительных изменений в отраслях не наблюдается.

Так может дело не в том, что средств не хватает, а в том, что они используются бесконтрольно и безотчетно? Что нет конкретной программы по развитию отраслей, нет бизнес-планов и инвестиционных проектов, а есть только программы «осваивания» внебюджетных отчислений?

Понятно, что авторы законопроекта, взывая к патриотическим чувствам и отказываясь предоставить хоть какое-то экономическое обоснование для своего проекта, преследуют явно лоббистские цели.

Складывается впечатление, что целью этого проекта на самом деле является не поддержка отечественного производителя, а достижение личных интересов.

Евгений Федоров,
эксперт

Бумажный пакет - это не шапка-невидимка: пиво не спрячешь

Аналитика | 01.11.2010

За распитие пива в пакете в общественном месте милиционер также может штрафовать, но уже на более крупную сумму. "Штрафовать могут не только за употребление алкоголя в общественном месте (штраф за это 50-85 грн., за повторное нарушение - 119 грн), но и за укрывательство правонарушения (до 102 грн.)", - говорит Владимир Дмитренко, сотрудник пресс-службы столичной милиции. Далее

"Укрводка" послала президенту сигнал SOS. Ей отвечают…

Аналитика | 01.11.2010

Одна из самых высокодоходных и налогоемких отраслей украинской экономики — производство алкоголя — стоит на пороге большого передела рынка. Еще недавно всемогущие водочные короли, попавшие сегодня под пресс власти, пытаются понять правила новой игры, а пока получают уголовные дела за уклонение от уплаты налогов, рост акцизов и закупочных цен на сырье, которые по сути делают невозможным сохранение прежних форм организации бизнеса для всех широкоизвестных корпораций. Далее

Ученые разгадали секрет вкуса водки

Технология | 03.06.2010

Группа ученых высказала мнение, согласно которому вкусовые качества водки могут быть связаны с особыми структурами из молекул воды, которые образуются вокруг молекул этанола. Свои соображения исследователи изложили в статье в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry. Далее

Навигация в винном море: где найти полезную информацию

Аналитика | 25.05.2010

«Бароло» из Пьемонта? А может быть, «Шабли» из Бургундии? Или лучше «Фаустино» из испанской Риохи? Порой даже искушенному ценителю вина бывает сложно сделать выбор и сориентироваться во всем многообразии винной палитры, ведь все вино продегустировать невозможно. И тогда на помощь приходят авторитетные эксперты и дегустаторы. Где почерпнуть полезные сведения о вине и каким источникам можно доверять, читатйте в очередном выпуске нашей рубрики «винный гид». Далее

Компания "MEMRB-IRI UKRAINE" определила лидера рынка крепкого алкоголя

Аналитика | 02.03.2010

Крупнейшая международная исследовательская компания "MEMRB-IRI " подвела итоги работы основных участников отечественного рынка крепкого алкоголя. По данным компании самой покупаемой в Украине в 2009 году стала продукция ЛВЗ «Хортиця», который занимает долю в 22% всего объема продаж крепкого алкоголя страны, в денежном выражении, и 21% - в натуральном. Эксперты констатируют, что в минувшем году, именно продажи, а не производство являются реальным индикатором ситуации на рынке. Это связано с изменением акцизной политики государства и повышением минимального уровня розничных цен на водочную продукцию. Далее

В 2009 году рынок пива сократился на 7,4%

Аналитика | 19.01.2010

По итогам 2009 года рынок пива Украины сократился на 7,4% и в цифровом выражении составил 265,3 млн дал. При этом производство хмельного напитка снизилось на 6,2%, до 300,5 млн дал. Экспорт пива за отчетный период сократился на 2,9% до 34,2 млн дал, а импорт – на 16,2% до 1,6 млн дал. Далее

Самыми упоминаемыми пивными брендами в декабре были Carlsberg и Tuborg

Аналитика | 19.01.2010

По результатам ежемесячного анализа упоминаемости пивных брендов в украино- и русскоязычных интернет-СМИ, самыми упоминаемыми пивными брендами в декабре 2009 года стали Carlsberg и Tuborg. Далее

Уряд встановив мінімальні ціни на медові напої

Аналитика | 24.12.2009

Сьогодні, 23 грудня 2009 року, на засіданні Уряду було прийнято рішення про введення мінімальних цін на напої медові.
Зокрема, Постановою Кабінету Міністрів України «Про внесення змін в додаток до Постанови КМУ від 30.10.2008 року № 957» передбачається встановити на напої медові мінімальні оптово-відпускні ціни на рівні 68,05 грн. за 1 л 100-відсоткового спирту (0,5 л напою з вмістом спирту 37% – 12,59 грн.) та мінімальні роздрібні ціни на рівні 89,80 грн. за 1 л 100-відсоткового спирту (0,5 л 37%-го медового напою -16,61 грн.). Далее

Как правильно дегустировать вино?

Традиции | 20.12.2009

Каждый из нас может развить свои способности ощущать различия между винами и для этого не нужно быть опытным винным дегустатором. Чтобы насладиться вином и в полной мере раскрыть его характеристики, достаточно следовать нескольким простым правилам и вы сможете блеснуть перед друзьями своими познаниями. Специально от Good Wine, советы начинающим ценителям вина. Далее

Евгений Черняк: люди во время кризиса стали меньше пить

Аналитика | 15.12.2009

Вынужден сказать спасибо компании Nemiroff, которая определила в России категорию "украинская горилка". Сегодня в России четко сложен этот бренд, и российский потребитель точно знает: горилка лучше, чем местная водка. Далее

Carlsberg остается самым упоминаемым пивным брендом

Аналитика | 14.12.2009

По результатам ежемесячного анализа упоминаемости пивных брендов в украино- и русскоязычных интернет-СМИ, проведенного ИЦ "ЭЛВИСТИ", самым упоминаемым пивным брендом ноября, как и все предыдущие месяцы, стал Carlsberg. Далее