Столица: Анкара (2984), нынешняя столица
Турции, расположенная на Анатолийском плоскогорье, Стамбул (8260),
бывший Константинополь, в прошлом столица Османской империи, находящийся
на европейском берегу Босфора; Сейчас это город министерств и
посольств, университетов и медицинских центров, а также центр виноделия и
крупный транспортный узел страны.
География: Государство общей площадью 780,6
тыс. кв. км., находится на юго-востоке Европы и в Западной Азии
(Анатолия на п-ове Малая Азия). Эти части разделены проливом Дарданеллы
(длина 64 км), Мраморным морем и проливом Босфор (32 км), которые имеют
важное стратегическое значение и образуют водный путь, соединяющий
Черное море со Средиземным На северо-западе граничит с Болгарией и
Грецией, на северо-востоке – с Грузией и Арменией, на востоке – с
Ираном, на юге – с Ираком и Сирией. На севере омывается Черным и
Мраморным морями, на юге – Средиземным морем, на западе – Эгейским
морем. Европейская часть Турции (Восточная Фракия или Румелия) является
холмистым плато высотой около 1000 м. выше уровня моря, ограничена
горными хребтами Понтийских гор на севере и системой Тавра на юге, между
которыми расположено Анатолийское нагорье (средняя высота до 1000 м.).
Самая высокая точка страны - г. Большой Арарат (Аары,
5165 м.) в Восточной Анатолии. Черноморское побережье имеет ровную
береговую линию и практически полностью лишено заливов, берег Эгейского
моря отличается обилием многочисленных заливов и островов.
Климат: Субтропический средиземноморский - жаркое лето
(от +23 С до +33 C) и теплая зима (от +13 С до +15 С). В Анкаре климат
более континентальный (зимой до -2 С, летом - до 37 С), в Стамбуле и
Анталье - средиземноморский (от +5 градусов в январе до +25 градусов в
июле). Осадков выпадает до 1600 мм., в основном на склонах гор и в
осенне-зимний период. В Турцию лучше всего ехать весной или осенью – с
апреля по июнь или с сентября по октябрь.
Среднемесячные температуры
воздуха на южном побережье Турции (°C):
| январь |
февраль |
март |
апрель |
май |
июнь |
|
14.8
|
15.5
|
17.6
|
21
|
25.1
|
30.1
|
| июль |
август |
сентябрь |
октябрь |
ноябрь |
декабрь |
| 33.6 |
33.7 |
30.8 |
24.4 |
21.4 |
16.8 |
Среднемесячные температуры воды на южном побережье Турции
(°C):
|
январь
|
февраль
|
март
|
апрель
|
май
|
июнь
|
|
16
|
16
|
16
|
17
|
20
|
23
|
| июль |
август |
сентябрь |
октябрь |
ноябрь |
декабрь |
| 25 |
27 |
26 |
23 |
20 |
18 |
Государственное устройство: Конституционная
республика с президентской формой правления. Законодательная власть
принадлежит парламенту (Великое национальное собрание). Исполнительная
власть осуществляется президентом (избирается парламентом сроком на 7
лет) и Советом министров.
Население: Около 63 млн. человек.
Преимущественно турки (80%), около 17% курдов, до 1 млн. арабов,
несколько десятков тысяч греков, армян, грузин-лазов и евреев.
Религия: Большинство населения –
мусульмане-сунниты (до 75%), около 20% - шииты, христиане - 0,2%, иудеи и
др. Большая часть населения религиозна и многие сферы общественной
жизни проникнуты исламом.
Язык: Турецкий (государственный), арабский.
Письменность на основе латинского алфавита (писать по-турецки арабскими
буквами запрещено законом). В сфере туризма широко распространены
английский, французский и немецкий языки. Большинство торговцев неплохо
понимают русский язык.
Время: Временной разницы с Украиной нет
Телефон: Код Турции - 90. Чтобы позвонить в Турцию,
наберите 8 - 10 - 90 - код города, в Украину из Турции – 00 38 - код
города - номер. Можно позвонить как из отеля, так и из уличного
телефонного автомата (несколько дешевле), которые расположены около
почтовых отделений. По телефонным картам также можно звонить из
некоторых автоматов. Карты продаются повсеместно, но в частных
заведениях они стоят примерно на доллар дороже, чем на почте ("PTT").
Коды основных городов: Алания, Анталья - 242, Анкара - 312, Анталья -
242, Бурса - 224, Измир - 232, Карс - 474, Синоп - 368, Стамбул - 212
или 216, Трабзон - 462, Ушак 276, Эрзурум - 442, Эскишехир - 222.
Денежная единица: Турецкая лира (TRL).
В обращении банкноты достоинством 10 млн., 5 млн., 1 млн., 500 тыс.,
250 тыс. лир и монеты в 5 тыс., 10 тыс., 25 тыс., 50 тыс., 100 тыс., и
250 тыс. лир. Не принимайте монеты и банкноты более низкого достоинства -
вследствие сильной инфляции (80-100% в год) многие дензнаки выводятся
из обращения достаточно быстро. Во многих магазинах (кроме
супермаркетов) принимаются доллары США. Принимаются все виды чеков и
кредитных карточек, но не всегда и не везде, часто взимается налог на
использование кредиток (иногда об этом нет никаких предупреждений, но
5-7% от обналиченной суммы просто списывается со счета). В Турции
большое количество круглосуточно работающих банкоматов.
Рабочий день: Банки работают с 8.30 до 17.30,
перерыв с 12.00 до 13.30. Выходные дни - суббота и воскресенье. На
курортах банки работают без выходных, в субботу некоторые обменные
пункты работают до 12.00. В летнее время многие государственные и
коммерческие учреждения не работают во второй половине дня. Работают с
09.30 до 13.30 и с 14.00 до 19.00., выходной - воскресенье. Продуктовые
магазины работают обычно до 20.00. Многие овощные, фруктовые ларьки и
пекарни работают круглосуточно. Режим работы часто определяется
администрацией конкретного региона.
Виза: В Турцию можно въехать без визы, она
выдается в любом таможенном пункте или в аэропорту., двухмесячная
туристическая - 20 долларов (этот тип визы считается многократным, то
есть можно въезжать несколько раз в течение 2-х месяцев). В паспорт
ставится марка, предоставляющая право на пребывание в стране. Срок
действия заграничного паспорта должен быть более 3 месяцев с момента
окончания поездки.
Праздники и выходные дни
-
23 апреля - День Независимости и детей.
-
19 мая - день Молодости и Спорта, День памяти
Ататюрка.
-
23 мая - Взятие города османами (отмечается только в
Стамбуле). Рабочий день.
-
30 августа - День Победы над греческой армией. 29
октября - День провозглашения Республики.
-
10 ноября в 9.05 - вся страна минутой молчания чтит
память Кемаля Ататюрка.
-
1 января - Новый год. Остальные праздники
отмечаются по мусульманскому лунному календарю, поэтому их дата меняется
из года в год.
Кухня: Богатство турецкой кухни обусловлено традициями
местной культуры питания шестьсот летней Империи, границы которой
начинались у стен Вены и заканчивались на аравийском полуострове.
Типичные турецкие блюда - "донер" и "кебаб",
представляющие собой разновидности хорошо всем известного шашлыка
"Национальное блюдо" турок – плов. Популярна "долма"
в капустных или виноградных листьях с мясной или рисовой начинкой, с
соусом из йогурта или томатов, Еще одна "визитная карточка"
местной кухни - манты. Едят турецкие манты со специальным соусом из
йогурта с чесноком, маслом, паприкой, кайенским перцем, петрушкой и
базиликом. Присутствует большое количество холодных закусок ("мезе")
и салатов ("салата") из овощей. Традиционное
турецкое блюдо "зейтиньялы" из
стручковой фасоли с помидорами и луком. Ко многим блюдам подается "гезлеме"
- лепешка с сыром, выпеченная в большом тандыре на углях. Из сладостей
наиболее известна "бахлава" ("пахлава"),
представляющая собой прослойку из стружки грецких орехов и фисташек
между тонкими слоями теста. А такие десерты, "лукум" и
халва, в комментариях не нуждаются.
Национальным напитком является анисовая водка "ракы"
трех различающихся по крепости разновидностей - "Ени ракы",
"Кулюп" и "Алтынбаш" ("чистая" водка), которая
часто пьется разбавленной ("львиное молоко"). Из вин известны сухое "Вилла
Долуджа", полусладкое "Долуджа Рислинг", а
также классические анатолийские вина "Дикмен", "Каваклы дере",
"Бузбах", "Тракья" и др. Много потребляется "айрана"
(йогурт, разбавленный водой), местного пива "Эфес" и
чая с травами.
