Облепиха
Оmega 7+E
Описание
- Это еда или .... ?
- Мы говорим
- Облепиха
- Различия
- Почему
- И еще
- Цель
- Суть
Топ новостей
-
Я – Четвертый
Фильм: Я – Четвертый Оригинальное название: I Am Number Four Год выхода: 2011 Жанр: фантастика, боевик Режиссер: Ди Джей Карузо В ролях: Дианна Агрон, Тимоти Олифант, Тереза Палмер, Кевин Дюран ...
Использование
Использование Плоды облепихи относят к поливитаминным плодам. Они содержат провитамины А (каротиноиды)и витамины (B1, B2, B3, B6, C, E,К и др.). В них накапливается жирное масло, которое сост ...
История
История Облепиха использовалась в качестве целебного растения с древних времен. Упоминания об облепихе можно встретить в трудах древнегреческих ученых и писателей. Очень широко плоды и ...
Биология
Биология Облепиха представляет собой многоствольный листопадный кустарник, высота которого достигает обычно 1-3 м, а иногда 3-6 м с серой корой и длинными колючками. Побеги разного возраста ...
Сервис
Сервис Естественно маркируя произведенное в Литве облепиховое масло в капсулах как Omega 7+E, мы не вводим потребителя в заблуждение. Жирная кислота Omega 7 в натуральном продукте является г ...
Качество сырья
Качество сырья Качество сырья. Согласно Фармакопейной статье ФС 42-1052—76 свежие плоды облепихи должны иметь цвет от желтого до темно-оранжевого, вкус сладковато-кислый, ананасный, замах сл ...
Почему
Почему Продукты ягод облепихи советуют использовать во время химио- и радиотерапии и после ее окончания, после курса антибиотиков. Подукты ягод облепихи отлично подходят диабетикам, пожилым ...
Информация
Информация Что облепиховое масло усиливает обновление слизистых оболочек, что очень важно для женщин.
Плоды облепихи
Плоды облепихи Плоды облепихи собирают по достижении ими полной технической спелости, когда они приобретут свойственные плодам этого растения размер и окраску и накопят наибольшее количество ...
Это еда или
Это еда или Плоды облепихи обладают уникальными целебными свойствами. Как в свежем виде, так и в виде сока, отваров, масла, настоев и напитков. Их используют при самых разных, в том числе и ...
Партнёры
Реклама
Реклама
Теги
-
облепихи, Цель, банки, способ, масло, облепиховое, плодов, масла, облепихового, плоды, сахара, литровые, является, ягоды, заливают, сиропом, других, можно, Облепиха, Сервис, поллитровые, стакана, Главная, после, Первый, прогревают, Второй, кислоты, сухие, производства, получения, Omega, сахарным, добавляют, вещества, затем, листья, кипения, также, крышками, когда, температуре, более, маслом, Компот, очень, ягодами, стерильные, масле, Различия
Счётчики
Различия
Различия
Чем отличается натуральное облепиховое масло в продукте Omega7+E от смешанного с другими маслами экстракта? В Европейском Союзе и в Литве название продукта непосредственно отождествляется с самим продуктом. В других странах разрешается производить облепиховое масло с применением более примитивной методики производства, с использованием других масел, нагревая их с облепиховым сырьем, а полученный продукт называть настоящим облепиховым маслом. Это не соответствует требованиям ЕС к натуральным способам производства и маркировке натуральных продуктов. Такой продукт может называться всего лишь масляным экстрактом ягод облепихи, а не маслом ягод облепихи. В масляном экстракте ягод облепихи, произведенном путем экстракции, обнаруживаются примеси других масел, проявляются различия физических и химических показателей, если сравнивать с натуральным облепиховым маслом. Содержание жирных кислот Omega-3 -6 -7 -9 в таких продуктах не идет в сравнение с содержанием жирных кислот в натуральном масле ягод облепихи.
Чем отличается натуральное облепиховое масло в продукте Omega7+E от смешанного с другими маслами экстракта? В Европейском Союзе и в Литве название продукта непосредственно отождествляется с самим продуктом. В других странах разрешается производить облепиховое масло с применением более примитивной методики производства, с использованием других масел, нагревая их с облепиховым сырьем, а полученный продукт называть настоящим облепиховым маслом. Это не соответствует требованиям ЕС к натуральным способам производства и маркировке натуральных продуктов. Такой продукт может называться всего лишь масляным экстрактом ягод облепихи, а не маслом ягод облепихи. В масляном экстракте ягод облепихи, произведенном путем экстракции, обнаруживаются примеси других масел, проявляются различия физических и химических показателей, если сравнивать с натуральным облепиховым маслом. Содержание жирных кислот Omega-3 -6 -7 -9 в таких продуктах не идет в сравнение с содержанием жирных кислот в натуральном масле ягод облепихи.
Подробнее
Применение
Применение
В Древней Греции молодые ветви и листья облепихи применялись для лечения лошадей. Животные выздоравливали, шерсть начинала лосниться. Это и послужило поводом для родового названия растения. Облепиха — двудомный ветвистый кустарник или небольшое дерево высотой 1,5—3 м. Кора ствола серовато-бурая, у молодых веток — серебристая от чешуек и звездчатых волосков, затем ржаво-бурая; на укороченных побегах образуются колючки. Облепиха имеет мощную корневую систему. У пятилетнего куста корни распространяются в радиусе 5—6 м и дают до 20 отпрысков. Листья очередные, простые, линейные или линейно-ланцетовидные, супротивные, короткочерешковые, цельнокрайные, длиной 2—8 см, шириной 0,3—0,8 см. Пластинка листа сверху серовато-серебристо-белая от белых и бурых звездчатых чешуек. Цветки однополые (раздельнополые), мелкие, невзрачные. Тычиночные (мужские) цветки мелкие, серебристо-буроватые, имеют двулепестковый околоцветник с четырьмя тычинками, собраны в короткие колоски и сидят у основания развивающихся побегов. Пестичные цветки (женские) по 2—5 собраны в короткие кисти и также сидят у основания молодых веточек. У них трубчатый зеленоватый, внутри желтоватый околоцветник, двухлопастное удлиненное рыльце. Плод — шаровидная или овальная костянка (с одной косточкой) длиной до 1 см и 3—5 мм в диаметре. Плод сочный, гладкий, блестящий, оранжево-красного цвета, на короткой ножке, со своеобразным вкусом и запахом, напоминающим запах ананаса. За это облепиху называют сибирским ананасом. Плоды густо покрывают, как бы облепляют концы ветвей, отчего растение и получило свое название. Косточка яйцевидно-продолговатая, длиной 4—7 мм, темная, блестящая, гладкая, с продольной бороздкой. Женские экземпляры отличаются от мужских по размеру и форме почек (цветочные женские почки всегда больше). Цветет в апреле — мае одновременно с распусканием листьев, плоды созревают в сентябре — октябре, но держатся на кустах, не опадая всю зиму до марта — апреля. Растет по речным отмелям и берегам озер и морей, на песках, скалах, обрывах. Распространен в Средней Азии, в южных районах Западной и Восточной Сибири, на Кавказе, Украине, в Причерноморье и Молдове, Казахстане, в горных районах Памира, Тянь-Шаня, Саян, Алтая, Забайкалья, в южных районах европейской части России. Местами образует сплошные заросли. Культивируется как ценное витаминное, лекарственное и декоративное растение, рекомендуется для укрепления песков, берегов рек и оврагов. С лечебной целью используют плоды облепихи. Собирают их путем ошмыгивания ветвей в период их созревания, когда они приобретают желто-оранжевую и оранжевую окраску, упруги и при сборе не раздавливаются. Реже плоды собирают путем отряхивания с растений мороженых плодов на брезенты, рогожную ткань или бумагу. Не разрешается срезать или обламывать ветки с плодами, так как урожаи от этого значительно уменьшаются, нередко гибнут и сами растения. Свежие плоды без промедления перерабатывают, замороженными их можно хранить до б месяцев. Цельные свежие плоды являются поливитаминным сырьем. По набору витаминов облепиха не знает себе равных. В ягодах облепихи витаминов в б раз больше, чем в черной смородине, и в 15 раз больше, чем в апельсинах. В облепихе содержатся витамины Вь В2, В6, В12, К, F, фолиевая кислота, каротиноиды (криптоксантин, зеаксантин и фозальен), аскорбиновая кислота. Кроме того, в плодах сосредоточено до 8—9% жирного масла, в состав которого входят глицериды олеиновой кислоты (около 10%), стеариновой кислоты (около 10%), линолевой и пальмитиновой кислоты (около 6%), различные сахара (от 3 до 7%), органические кислоты (2,6—3,2%), дубильные вещества, инозит, фитостерины, холин, бетаины. Семена плодов содержат жирное масло, каротин, витамины В1, В2, Е; листья растения — аскорбиновую кислоту и дубильные вещества (8%); ветви — дубильные вещества (10%); кора — алкалоид гиппофеин. Основная ценность облепихи — масло. Облепиховое масло густой консистенции, ярко-оранжевого цвета и своеобразного вкуса и запаха. Облепиховое масло, добываемое из мякоти плодов, — универсальный поливитаминный и лечебный препарат. Для получения килограмма масла нужно переработать 25 кг плодов. Но наиболее ценно масло, добываемое из семян облепихи (желтого цвета). Лечебное действие масла определяется входящими в него биологически активными веществами: каротиноидами, токоферолами, жирными кислотами, фитостеринами, фосфолипидами, витаминами А, С, К, Р, группы В и др. Бактериологические исследования показали, что облепиховому маслу присущи антибактериальные свойства. Оно обладает высокой биологической активностью, способствует ускорению эпителизации и оказывает стимулирующее действие на заживление трофических и лучевых язв и ран. Облепиховое масло успешно применяется в онкологической, хирургической, гинекологической и дерматологической практике для лечения различных трофических нарушений — пролежней, эрозии, ожогов, лучевых дерматитов, экзем и др. Такие кожные заболевания, как хейлит, экзема, чешуйчатый лишай, язвенная волчанка, болезнь Дарье, довольно успешно излечиваются с помощью облепихового масла, которое пьют по 2 мл в день и употребляют наружно в виде 5%-ной мази. Облепиховое масло способствует быстрому рассасыванию инфильтратов, снимает эритему, отек, боль и жжение, прекращает шелушение, способствует эпителизации и исчезновению зуда. Оно помогает также при поражениях слизистой оболочки полости рта, трещинах, высыпаниях и других дефектах кожи и при заболеваниях глаз (особенно переднего отдела). Облепиховое масло применяют при кольпитах, эндоцервицитах и эрозиях шейки матки. Оно обладает болеутоляющим действием, задерживает развитие атеросклероза и возрастных изменений у пожилых людей. Препараты облепихи обладают противоинфарктными, противосклеретическими свойствами, улучшают зрение, предупреждают образование тромбов. Внутрь назначают по 15 г (при атеросклерозе) или по чайной ложке (при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки) 3 раза в день за 30 мин до еды. Дозу можно увеличить до 0,5 столовой ложки 2—3 раза в день при заболеваниях слизистых оболочек рта, пищевода, при язве желудка, при лучевой терапии рака пищевода. Принимать внутрь облепиховое масло можно только по предписанию врача, так как бесконтрольное его применение при заболеваниях печени может усугубить изменения печеночной ткани. Масло противопоказано при острых холециститах, заболеваниях поджелудочной железы. В дерматологической практике в комплексном лечении трофических, плохо заживающих ран и язв широко используют не только облепиховое масло, но и препараты, содержащие его: аэрозоль “Олазоль”, “Гипозоль” и “Облекол”. В народной медицине листья растения в виде настоя (10 г на стакан кипятка) принимают внутрь при ревматизме, сахарном диабете и подагре. Отвар готовят так: 20 г плодов на 200 мл воды кипятят 15 мин, настаивают 30 мин, процеживают и принимают в течение дня внутрь или в виде компрессов при лечении аллергических заболеваний кожи (дерматита, экземы), трофических язв и лучевых дерматитов. Необходимо помнить об индивидуальной переносимости облепихи и препаратов из нее. Поливитаминными свойствами обладают сок, пюре, джем и другие пищевые продукты из плодов облепихи. Для приготовления сырого облепихового сиропа плоды перемалывают в мясорубке с сахарным песком (на 1 кг плодов берут 2 кг сахара), засыпая их небольшими порциями. Семена при этом не дробятся и легко отделяются при процеживании через сито. Получается однородная ароматная масса. Позже она отстаивается и всплывает густая сметанообразная фракция оранжевого цвета. Внизу остается золотистый сироп. Благодаря тому что в сиропе содержится 70% сахара, он хорошо сохраняется даже без герметизации. Из него можно сварить вкусное повидло — “облепиховый мед”. Для получения сока зрелые плоды дробят, добавляют подогретую до 40°С воду (200 г на 1 кг плодов), все это подогревают и выдавливают сок, который затем расфасовывают в банки и стерилизуют. Пюре готовят следующим образом: плоды перебирают, давят, протирают через сито и смешивают с сахаром (500 г на 1 кг плодов). Полученную массу перекладывают в банки, стерилизуют их и закатывают. Для приготовления желе к облепиховому соку добавляют сахар (600 г на 1 кг сока) и варят на небольшом огне, затем слегка охлаждают и разливают в формы. Плоды облепихи — универсальный лечебно-диетический продукт, поэтому ее называют царем-ягодой, сибирским бальзамом, зимней, янтарной и волшебной ягодой. Облепиховое масло можно получить в домашних условиях. Получают его разными методами. 1. Из ягод выжимают сок и отстаивают его в холодном месте. Масло при отстаивании всплывает на поверхность, и его счерпывают. Полученное таким способом масло считается наиболее качественным. 2. Оставшийся от получения сока жмых дополнительно измельчают, заливают растительным маслом, настаивают и отделяют обычным прессованием. Это масло более светлое, и ценится гораздо ниже. Для консервирования плоды облепихи моют, кладут в чистую эмалированную посуду, засыпают равным по массе количеством сахарного песка, хорошо размешивают. Затем смесь перекладывают в пол-литровые стеклянные банки, наполняя их на 4/5 объема, а сверху засыпают сахарным песком. Банки закрывают пергаментом и завязывают. В таком виде облепиха может храниться в прохладном темном месте в течение всей зимы, не потеряв своего вкуса и целебных свойств.
В Древней Греции молодые ветви и листья облепихи применялись для лечения лошадей. Животные выздоравливали, шерсть начинала лосниться. Это и послужило поводом для родового названия растения. Облепиха — двудомный ветвистый кустарник или небольшое дерево высотой 1,5—3 м. Кора ствола серовато-бурая, у молодых веток — серебристая от чешуек и звездчатых волосков, затем ржаво-бурая; на укороченных побегах образуются колючки. Облепиха имеет мощную корневую систему. У пятилетнего куста корни распространяются в радиусе 5—6 м и дают до 20 отпрысков. Листья очередные, простые, линейные или линейно-ланцетовидные, супротивные, короткочерешковые, цельнокрайные, длиной 2—8 см, шириной 0,3—0,8 см. Пластинка листа сверху серовато-серебристо-белая от белых и бурых звездчатых чешуек. Цветки однополые (раздельнополые), мелкие, невзрачные. Тычиночные (мужские) цветки мелкие, серебристо-буроватые, имеют двулепестковый околоцветник с четырьмя тычинками, собраны в короткие колоски и сидят у основания развивающихся побегов. Пестичные цветки (женские) по 2—5 собраны в короткие кисти и также сидят у основания молодых веточек. У них трубчатый зеленоватый, внутри желтоватый околоцветник, двухлопастное удлиненное рыльце. Плод — шаровидная или овальная костянка (с одной косточкой) длиной до 1 см и 3—5 мм в диаметре. Плод сочный, гладкий, блестящий, оранжево-красного цвета, на короткой ножке, со своеобразным вкусом и запахом, напоминающим запах ананаса. За это облепиху называют сибирским ананасом. Плоды густо покрывают, как бы облепляют концы ветвей, отчего растение и получило свое название. Косточка яйцевидно-продолговатая, длиной 4—7 мм, темная, блестящая, гладкая, с продольной бороздкой. Женские экземпляры отличаются от мужских по размеру и форме почек (цветочные женские почки всегда больше). Цветет в апреле — мае одновременно с распусканием листьев, плоды созревают в сентябре — октябре, но держатся на кустах, не опадая всю зиму до марта — апреля. Растет по речным отмелям и берегам озер и морей, на песках, скалах, обрывах. Распространен в Средней Азии, в южных районах Западной и Восточной Сибири, на Кавказе, Украине, в Причерноморье и Молдове, Казахстане, в горных районах Памира, Тянь-Шаня, Саян, Алтая, Забайкалья, в южных районах европейской части России. Местами образует сплошные заросли. Культивируется как ценное витаминное, лекарственное и декоративное растение, рекомендуется для укрепления песков, берегов рек и оврагов. С лечебной целью используют плоды облепихи. Собирают их путем ошмыгивания ветвей в период их созревания, когда они приобретают желто-оранжевую и оранжевую окраску, упруги и при сборе не раздавливаются. Реже плоды собирают путем отряхивания с растений мороженых плодов на брезенты, рогожную ткань или бумагу. Не разрешается срезать или обламывать ветки с плодами, так как урожаи от этого значительно уменьшаются, нередко гибнут и сами растения. Свежие плоды без промедления перерабатывают, замороженными их можно хранить до б месяцев. Цельные свежие плоды являются поливитаминным сырьем. По набору витаминов облепиха не знает себе равных. В ягодах облепихи витаминов в б раз больше, чем в черной смородине, и в 15 раз больше, чем в апельсинах. В облепихе содержатся витамины Вь В2, В6, В12, К, F, фолиевая кислота, каротиноиды (криптоксантин, зеаксантин и фозальен), аскорбиновая кислота. Кроме того, в плодах сосредоточено до 8—9% жирного масла, в состав которого входят глицериды олеиновой кислоты (около 10%), стеариновой кислоты (около 10%), линолевой и пальмитиновой кислоты (около 6%), различные сахара (от 3 до 7%), органические кислоты (2,6—3,2%), дубильные вещества, инозит, фитостерины, холин, бетаины. Семена плодов содержат жирное масло, каротин, витамины В1, В2, Е; листья растения — аскорбиновую кислоту и дубильные вещества (8%); ветви — дубильные вещества (10%); кора — алкалоид гиппофеин. Основная ценность облепихи — масло. Облепиховое масло густой консистенции, ярко-оранжевого цвета и своеобразного вкуса и запаха. Облепиховое масло, добываемое из мякоти плодов, — универсальный поливитаминный и лечебный препарат. Для получения килограмма масла нужно переработать 25 кг плодов. Но наиболее ценно масло, добываемое из семян облепихи (желтого цвета). Лечебное действие масла определяется входящими в него биологически активными веществами: каротиноидами, токоферолами, жирными кислотами, фитостеринами, фосфолипидами, витаминами А, С, К, Р, группы В и др. Бактериологические исследования показали, что облепиховому маслу присущи антибактериальные свойства. Оно обладает высокой биологической активностью, способствует ускорению эпителизации и оказывает стимулирующее действие на заживление трофических и лучевых язв и ран. Облепиховое масло успешно применяется в онкологической, хирургической, гинекологической и дерматологической практике для лечения различных трофических нарушений — пролежней, эрозии, ожогов, лучевых дерматитов, экзем и др. Такие кожные заболевания, как хейлит, экзема, чешуйчатый лишай, язвенная волчанка, болезнь Дарье, довольно успешно излечиваются с помощью облепихового масла, которое пьют по 2 мл в день и употребляют наружно в виде 5%-ной мази. Облепиховое масло способствует быстрому рассасыванию инфильтратов, снимает эритему, отек, боль и жжение, прекращает шелушение, способствует эпителизации и исчезновению зуда. Оно помогает также при поражениях слизистой оболочки полости рта, трещинах, высыпаниях и других дефектах кожи и при заболеваниях глаз (особенно переднего отдела). Облепиховое масло применяют при кольпитах, эндоцервицитах и эрозиях шейки матки. Оно обладает болеутоляющим действием, задерживает развитие атеросклероза и возрастных изменений у пожилых людей. Препараты облепихи обладают противоинфарктными, противосклеретическими свойствами, улучшают зрение, предупреждают образование тромбов. Внутрь назначают по 15 г (при атеросклерозе) или по чайной ложке (при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки) 3 раза в день за 30 мин до еды. Дозу можно увеличить до 0,5 столовой ложки 2—3 раза в день при заболеваниях слизистых оболочек рта, пищевода, при язве желудка, при лучевой терапии рака пищевода. Принимать внутрь облепиховое масло можно только по предписанию врача, так как бесконтрольное его применение при заболеваниях печени может усугубить изменения печеночной ткани. Масло противопоказано при острых холециститах, заболеваниях поджелудочной железы. В дерматологической практике в комплексном лечении трофических, плохо заживающих ран и язв широко используют не только облепиховое масло, но и препараты, содержащие его: аэрозоль “Олазоль”, “Гипозоль” и “Облекол”. В народной медицине листья растения в виде настоя (10 г на стакан кипятка) принимают внутрь при ревматизме, сахарном диабете и подагре. Отвар готовят так: 20 г плодов на 200 мл воды кипятят 15 мин, настаивают 30 мин, процеживают и принимают в течение дня внутрь или в виде компрессов при лечении аллергических заболеваний кожи (дерматита, экземы), трофических язв и лучевых дерматитов. Необходимо помнить об индивидуальной переносимости облепихи и препаратов из нее. Поливитаминными свойствами обладают сок, пюре, джем и другие пищевые продукты из плодов облепихи. Для приготовления сырого облепихового сиропа плоды перемалывают в мясорубке с сахарным песком (на 1 кг плодов берут 2 кг сахара), засыпая их небольшими порциями. Семена при этом не дробятся и легко отделяются при процеживании через сито. Получается однородная ароматная масса. Позже она отстаивается и всплывает густая сметанообразная фракция оранжевого цвета. Внизу остается золотистый сироп. Благодаря тому что в сиропе содержится 70% сахара, он хорошо сохраняется даже без герметизации. Из него можно сварить вкусное повидло — “облепиховый мед”. Для получения сока зрелые плоды дробят, добавляют подогретую до 40°С воду (200 г на 1 кг плодов), все это подогревают и выдавливают сок, который затем расфасовывают в банки и стерилизуют. Пюре готовят следующим образом: плоды перебирают, давят, протирают через сито и смешивают с сахаром (500 г на 1 кг плодов). Полученную массу перекладывают в банки, стерилизуют их и закатывают. Для приготовления желе к облепиховому соку добавляют сахар (600 г на 1 кг сока) и варят на небольшом огне, затем слегка охлаждают и разливают в формы. Плоды облепихи — универсальный лечебно-диетический продукт, поэтому ее называют царем-ягодой, сибирским бальзамом, зимней, янтарной и волшебной ягодой. Облепиховое масло можно получить в домашних условиях. Получают его разными методами. 1. Из ягод выжимают сок и отстаивают его в холодном месте. Масло при отстаивании всплывает на поверхность, и его счерпывают. Полученное таким способом масло считается наиболее качественным. 2. Оставшийся от получения сока жмых дополнительно измельчают, заливают растительным маслом, настаивают и отделяют обычным прессованием. Это масло более светлое, и ценится гораздо ниже. Для консервирования плоды облепихи моют, кладут в чистую эмалированную посуду, засыпают равным по массе количеством сахарного песка, хорошо размешивают. Затем смесь перекладывают в пол-литровые стеклянные банки, наполняя их на 4/5 объема, а сверху засыпают сахарным песком. Банки закрывают пергаментом и завязывают. В таком виде облепиха может храниться в прохладном темном месте в течение всей зимы, не потеряв своего вкуса и целебных свойств.
Подробнее