ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ ОБ ОТЕЛЯХ ВО ФРАНЦИИ

Париж | Корсика | Бордо | Марсель | Шабли | Лазурный берег | Пиренеи | Корсика | Коньяк | Бургундия | Шампань | Эльзас | Лаура | Прованс | Бретань | Нормандия

Хостелы и "auberge de jeunesse"
Во Франции имеется большое количество молодежных общежитий (хостелов, hostels)  или по французски Auberge de jeunesse. Их вид отличается очень  сильно: от прекрасных, находящихся  в старинных замках до очень  плохих,  находящихся в старых барачного вида помещениях, так что информацию необходимо запросить подробную информацию об удобствах,  которые  вас  ожидают. Оплата за одно место, если не являешься  студентом  с  билетом ISIC, составляет 6-12 евро за одного человека, за завтрак дополнительно 2 евро (не обязательная услуга, можно отказаться). В

Одна - две звезды
Особенно непривычны для русских туристов крохотные номера гостиниц уровня "две звезды" в Париже: из душа (ванной в них обычно нет) вы можете запросто попасть в постель, сделав всего лишь шаг, телевизор висит на подставке в углу для экономии места, шум с улицы и не слишком чистые занавески, истоптанное ковровое покрытие и много других не слишком приятных моментов. Просто привыкните к мысли, что в этом номере вам придется только ночевать и все станет уже намного более приемлемым. Стоимость гостиниц этого уровня составляет от 35 евро за одноместный номер на окраине и 45-50 в центре. Завтрак классически-скудный, состоит из круассана, кофе, стакана сока и кусочка масла. Если вы к такому минимализму не привыкли - забегите в соседний супермаркет или просто в арабский магазинчик рядом с гостиницей и возьмите там продуктов на пару дней - в ресторан не находишья, а местных продуктов стоит попробовать и вне общепита. Кулинарные открытия вам гарантированы :-)
Могу порекмендовать при возможности выбора или частном бронировании селиться в сети гостиниц Ibis - они есть во всех французских городах. Вас ждет там высокий уровень комфорта, плотный завтрак в виде шведского стола, приветливый и приятный персонал, чистые комнаты и белье. Вы сможете подключить свой нотбук к сети, что немаловажно для тех, кто приезжает по делам. В номерах есть кондиционер - большой плюс для гостей летом. В выходные дни эта сеть предлагает скидочные тарифы. Цена номера для двоих начинается от 45 евро (в Париже от 60). Забронировать номер в сети Ibis вы можете в их сайте http://www.ibishotel.com.
Для тех, кому комфорт не так важен, и к тому же ограничены финансовые возможности - можно остановить выбор на сети гостиниц Formule 1 (от 30 евро за номер) - только учтите, что эти гостиницы как правило расположены на окраине и вам придется добираться до центра на общественном транспорте минимум полчаса - час. Второй сетью такого же уровня является Etap - цены комнаты на двоих от 45 евро, завтрак на одного - дополнительные 4 евро. Расположение гостиниц не лучшее, но для имеющих машину или время для пользования общественным транспортом - не самый худший вариант. Третья сеть этого ценового ранга - Premiere Classe от 35 евро за комнату для двоих без завтрака.
Гостиницы не сетевые трудно оценить по "звездности" и ее оценка уровня является субъективной.

Три звезды
Эти гостиницы отличаются условно более высоким уровнем комфорта - комната большего размера, в большей части есть ванна (не душ), полотенец больше, есть фен. Портье ответит на ваши вопросы с большим старанием, поможет забронировать для вас билеты на транспорт и концерты. По моему же опыту разницы между хорошей гостиницей "двух звехд" от техзвездной совершенно нет, либо она чисто номинальна. Поэтому выбор за вами - ориентируйтесь на мнения других туристов или хотя бы внимательно прочитайте описание гостиницы для того, чтобы ее оценить самостоятельно.
Из известных "сетевых" гостиниц этого уровня можно назвать Novotel, Mercure.

Четыре звезды и больше
О комфорте тут дополнительно говорить не стоит, как мне кажется. Вы всегда можете рассчитывать на приличный (недешевый) завтрак, заботливый персонал, возможность пользоваться интернетом, телефоном, факсом. В некоторых гостиницах этого уровня есть бизнес-центры, конференц-залы для переговоров, возможность заказать еду и напитки в номер. Эти гостиницы долго искать не надо, номер забронировать не проблема - обычно они есть всегда, за исключениями Нового года, Рождества, пасхальных каникул и дней проведения крупных выставок.

Завтрак в гостинице
Завтрак в гостинице - это отдельный и важный для каждого туриста вопрос. Если только вы не живете в гостинице уровня не ниже четырех звезд - на хороший в нашем российском понимании завтрак вам рассчитывать не приходится - обычно он состоит из кофе или чая, стакана сока (разбавленность которого тем выше чем ниже уровень гостиницы, хотя приятные исключения тоже бывают), кроуссанов или тостов, сливочного масла и варенья или меда в небольших баночках. Все. Мясо, рыба или даже привычный нам на завтрак сыр - в стандартный набор не входят. Многие гостиницы также предлагают завтрак за отдельную оплату, стоит он более 10 евро. Если вы не мужчина любящий плотно покушать утром - стоит просто купить чашку кофе, круассан, сэндвич или "крок-мадам" ("крок-месье") в ближайшей брассери или бистро и поглазеть на улицу попивая кофе. И все за разумные деньги и с гарантированно бОльшим удовольствием нежели сидя в гостинице в компании вечно спешащих туристов. Подробности по питанию во Франции смотрите вот в этом разделе.

В каком месте Парижа лучше селиться (в каком округе)?
В Париже для приезжающих впервые сложно понять в каком квартале лучше жить. А округи отличаются иногда очень значительно. Можно также по незнанию попасть на самую окраину, потом будет очень сложно добираться до центра. Уровень преступности и "проблемности" также разные.
Если вы ищете гостиницу - старайтесь искать не менее пяти - шести вариантов, обязательно уточняйте, в каком квартале она находится. Спокойно может выбирать гостиницы в округах 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 15,16. Избегайте 18, 17, 14. Номер округа Парижа вы можете узнать по индексу - к примеру индекс 75015 показывает, что это 15 округ.

Сохранность вещей
Покидая утром номер, уберите в чемоданы все ценные и добротные вещи. Как говорится, зачем дразнить гусей? К тому же, за исчезновение вещей из номера администрация ответственности не несет. Поэтому драгоценности, золотые часы или крупные суммы денег лучше сдать на хранение администратору либо воспользоваться сейфом для хранения ценных вещей, который может иметься в вашем номере или в распоряжении портье (это услуга гостиниц от 4 звезд).

Лифт (Ascenseur)
Казалось бы, чего проще – подняться или спуститься на лифте! Но и здесь, оказывается, есть некоторые хитрости, которые нужно знать гостям из России. Дело в том, что во Франции, как и в большинстве западноевропейских стран, принята своя система нумерации этажей. Начинается она с наземного этажа (rez-de-chaussee), а затем уже идут: первый этаж, второй, третий и т.д. Таким образом, русский второй этаж во Франции становится первым, третий этаж – вторым и т.д.
Во многих современных зданиях имеется один или несколько подземных этажей (sous-sol), где расположены подвалы жильцов и/или  гаражи (под Елисейскими полями сооружен шестиэтажная автостоянка).
 В лифте наземный этаж обозначен кнопкой «RdC» или «0», а подземные этажи – кнопками «SS» или «-1», «-2», «-3» и т.д. Иногда вместо слова «этаж» (etage) употребляется слово «уровень» (niveau) с соответствующей буквой или цифрой.