|
||||
|
хайблоггер
спорт
Кияни
шоу
мобильник
видео
авто
Деньги
УаПортал
Рейтинги
Пресса
|
Кино
Муз
Шоу
Астро
Мастер-класс: ролл "Софто курабу рору" от ресторана "Гин-но Таки"
01.06.2009 15:49 Поделиться:
|
|
Для приготовления нам понадобятся:
- мягкий краб
- болгарский перец
- репчатый лук
- ростки сои
- шампиньоны
- сваренный рис для суши
- лист нори
- два вида салата
- дайкон
- маринованный имбирь
- соус "спайс"
- соус "бальзамик"
Тушку мягкого краба промыть, обсушить, посолить и поперчить
панировать в крахмале и обжарить во фритюре.
Овощи, ростки сои и грибы нарезать тонкими брусочками
и обжарить на растительном масле, посолив и поперчив.
На бамбуковую салфетку выкладываем лист нори (водоросли), на него ровным слоем рис для суши.
На середину риса укладываем жаренные овощи,
жаренного краба и листья салатов.
Листья салатов и клешни краба должны быть видны с двух сторон ролла.
Сворачиваем ролл.
Ролл нарезаем на пять кусочков.
Выкладываем ролл и гарнируем тарелку цумой из дайкона, маринованным имбирем, соусом "спайс" и соусом "бальзамик".
РестОбоз благодарит шеф-повара ресторана "Гин-но Таки" Ларису Жильцову за помощь в подготовке материала.
Ваша оценка
}
0 0 Рейтинг: 0 0 0 Рейтинг: 0 0 0 Рейтинг: 0Динамо Lux
Sumosan
Замок Выдубичи
Калина
» Pre-party Куршевель открывает зимний сезон в ресторане OK Bar
» Happy hours в maLLina cafe
» Dj Lutique и Роман Полонскbq в OK Bar
» Пресс-служба НТКУ будет поить и кормить журналистов на шару
» Новые бизнес-ланчи в Mallina cafe – обедаем как дома!
» Токио признан мировой кулинарной столицей
» Известный дизайнер Марк Джейкобс откроет кофейню
» Как правильно пить шампанское?
» Рекомендации диетологов, как очистить организм от токсинов смога
» Оксана Марченко: "Что касается чая, я извращенный гурман"
Delight
Лаки паб
Шастра
Пиросмани
» Лечение и укрепление волос
|
Информация
|
Блоги
Спецпроекты
Конкурсы
|
Развлечения
Общение
|
|
Сервисы
|
|