Автоматизировать общепит

Описание «1С-Рарус: Общепит, украинская версия 1.5»

«1С-Рарус: Общепит, украинская версия 1.5» — типовое решение для автоматизации предприятий общественного питания Украины. Типовое решение представляет собой адаптированную к требованиям украинского учета версию популярного продукта "1C-Рарус: Общепит 5.0, Проф". Являясь дополнением к типовой конфигурации "Бухгалтерский учет для Украины, ред. 2", типовое решение предоставляет как возможности по ведению учета на предприятиях общественного питания, так и позволяет использовать все схемы бухгалтерского и налогового учета, заложенные в типовую конфигурацию.

Типовое решение предназначено для автоматизации оперативного и бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания: столовых, предприятий быстрого питания (фаст-фудов), комбинатов питания. "1С-Рарус: Общепит, украинская версия 1.5" — типовое решение, способное оказать помощь в автоматизации многих функций выполняемых сотрудниками предприятий общественного питания: технологами, шеф-поварами, калькуляторами, менеджерами, бухгалтерами.

Основные возможности типового решения

• Поступление продуктов, и составление калькуляций
  • ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд;
  • ведение рецептур блюд с нормативами расхода продуктов;
  • возможность использования схемы "блюдо в блюде" с неограниченным количеством уровней вложенности;
  • ведение списка взаимозаменяемых продуктов и его автоматическое использование при списании продуктов и формировании калькуляционных карточек;
  • учет сезонных коэффициентов при расходе продуктов;
  • учет возможных недовложений при формировании себестоимости блюда и калькуляционной карточки;
  • создание "Актов проработки" для оформления разделки поступившего товара.
• Складские перемещения
  • перемещения продуктов на кухни для производства блюд, либо в розничную продажу;
  • оперативное отслеживание остатка продуктов или блюд на выбранном для перемещения складе.
• Производство заготовок и блюд
  • составление "Плана-меню";
  • автоматическая распечатка всех калькуляционных карточек, задействованных в документе "План-Меню", с учетом возможных недовложений;
  • автоматическое списание продуктов со склада кухни "под ноль", если имеет место недостаток продуктов на кухне;
  • возможность работы "от обратного" - создание документов "План-Меню" и накладных на внутреннее перемещение на основании "Актов о реализации";
  • автоматическое заполнение накладной на внутреннее перемещение на основании "План-меню" для перемещения со склада продуктов на кухню недостающих для производства ингредиентов с учетом состояния склада поставщика и склада кухни.
• Реализация продуктов и блюд
  • возможность реализации блюд, как в розницу, так и оптом.
• Подключение торгового оборудования
  • типовое решение "1С-Рарус: Общепит 1.5 Украинская версия" поддерживает работу следующего торгового оборудования*: кассовых аппаратов Silex-9004, Славутич ПФП-1, ЕРА-202, ЕРА-212, ГНОМ-302, СЛОГ-МИКРО, СЛОГ-2000, Silex-7004, Мини 500 ME, Мини 600 ME, Mини ФП, Mini 500, Mini 600, а также мобильного терминала Слав-Ич.

* Для подключения торгового оборудования понадобится дополнительное программное обеспечение, свободно доступное на сайтах фирм-производителей.

Примечания

Типовое решение "1С-Рарус: Общепит 1.5 Украинская версия" не является самостоятельной программой и предназначено для использования с компонентой "Бухгалтерский учет" системы программ "1С:Предприятие 7.7" и типовой конфигурацией "Бухгалтерский учет для Украины ред. 2".

Типовое решение "1С-Рарус: Общепит 1.5. Украинская версия" не является полностью конфигурируемым и содержит защищенные участки программного кода.

Все права на тиражирование и распространение принадлежат компании "1С-Рарус".

Стоимость «1С-Рарус: Общепит, украинская версия 1.5»