Домашняя рикотта
Опубликовано: 27 февраля, 2010 | Автор: Голобородько Анастасия | Рубрики: Кухни мира, Рецепты | Теги: итальянская кухня, молоко, рикотта, творог | View CommentsРецепт когда-то вычитала у блоггера belonika, еще до появления Рецептышей. Это, конечно, не рикотта, но похожий сыр, который можно использовать в рецептах вместо рикотты, запекать в творожную запеканку, просто есть с ягодами и медом, так как сыр получается достаточно пресный. Тег стоит итальянской кухни, так как именно в ней можно найти рецепты с рикоттой, которую не всегда можно отыскать в наших магазинах.
- 2 л молока
- 100 мл сока лимона
- соль и сахар
Читать полностью »