капуста • овощи • картофель • огурец • помидоры • перец •
                       вверх

Овощи фрукты в теплицах, выращивание овощей семена посадка в теплице. Изготовление и продажа теплиц в Украине, Киеве, Виннице. Компания 'Профиль М'.

Времена меняются и мы меняемся вместе с ними. Тепличные хлопоты постепенно распространились по всей Украине. Овощи фрукты в теплицах теперь может выращивать каждый, кто имеет такое желание. Распространено мнение, что выращивание овощей в теплице существенно оздоравливает семейный бюджет. Семена, посаженные в теплице дают хороший результат. Времена пошли такие, что не нужно ломать голову в попытках собственноручно построить теплицу. Компания 'Профиль М' - это изготовление и продажа теплиц в Украине, Киеве, Виннице. Морковь. Речь пойдет именно о том, как правильно выращивать морковь, или как ее еще называют - морковку, как сажать в теплице в грунт, как защищать ее от болезней и разного рода вредителей, а так же о том, как собирать потом хороший сочный урожай. Информации по этой теме предостаточно в сети, нужно лишь внимательно поискать. Ботаническая характеристика моркови. Морковь (Daucus carota L.) - двухгодичное растение, принадлежит к семье зонтичных (Сельдерейных) (Umbelliferae), имеет высокое содержание витаминов, каротина . Морковь обрабатывают на всех континентах, начало культуры относится до 2 веку до н.э., в Европе морковь известна из 14 века. Морковь - растение длинного дня, светолюбивая, холодостойкая культура (лестница переносит заморозки к -2°С) и относительно засухостийка (во вторую половину вегетации). Любит пышные, плодородные супески и суглинки из нейтральной и слабокислой реакцией. Корневая система состоит из утолщенного корнеплода и боковых корешков. Головка вдавлена, плоская или округлая, обычно полностью размещается в почве. Корнеплод видов-женоконичний или цилиндровый, длиной 10-30 см. Поверхность гладка и блестяща или немного бугорчата, с мелкими чечевичками. Стержневой корень проникает в почву на глубину 1-1,5 м. Боковые корешки размещаются в четыре ряды, но редко, потому ряды малозаметны. На второй год корешков вырастает значительно больше и ряды становятся более выразительными. Внутреннее строение корнеплода. В течение вегетационного периода корнеплод имеет лишь первичное и вторичное строение . Первичное строение подобно первичному строению корнеплода свеклы. Элементы вторичного строения образуются в результате деятельности паренхимных клеток основной ткани центрального цилиндра, где возникает камбиальное кольцо; какое откладывает элементы вторичной древесины (в направлении к центру) и клетки вторичного луба (к периферии). Рассматривая поперечный разрез корнеплода моркови, можно заметить в центре темный небольшой веретенообразный участок - первичную древесину. Она окружена слоем вторичной древесины с сосудистыми щепотками, которые размещены узкими радиальными темными полосками, которые чередуются с более ясными, также радиальными полосками сердцевинных лучей. Ткани вторичной древесины окружены тонким кольцом камбия, за которым размещается достаточно толстое кольцо вторичного луба с заметной радиальной полосатостью, которая образовалась в результате дежурства тонких радиальных полос ситоподибних трубок со значительно более широкими полосами паренхимной ткани, где откладываются запасные питательные вещества. Из двух противоположных боков поперечного среза заметные небольшие сегменты. Это остатки первичного луба, оттиснутые вторичным лубом к периферии корнеплода. Сверху корнеплод покрыт тонким слоем вторичной коры, который состоит из паренхимных клеток. Из поперечного разреза видно, что главная масса корнеплода являет собой вторичный луб. Его площадь в несколько раз превышает площадь первичной и вторичной древесины. Здесь отложены запасы питательных веществ. На продольном разрезе корнеплода в центре заметная узкая полоска первичной древесины, которая с обеих сторон окружена более широкими полосами вторичной древесины с сосудистыми щепотками. Дальше размещается тонкая линия камбия, за которым находится толстый слой вторичного луба, покрытого вторичной корой. Корнеплод моркови различают округлой, конической и цилиндровой формы, оранжевого, желтого или белого збарвлення. Средняя масса корнеплода 70-100гр. Содержит каротин (до 20 - 25мг%), сахару (до 10%), витамины С, РР, А, В1, В2, соли калию, фосфора и других элементов. Листки. Во время прорастания семян семядоли выходят на поверхность почвы, образовывая листки семядоль удлиненной, почти линейной формы. Первый настоящий листок имеет небольшой черешок и очень рассекаемую слоеную пластинку. Поверхность частиц гладка и блестяща или с жидкими и короткими волосками, без воскового налета. Дальше от центра головки корнеплода вырастает второй, третий и следующие листки с длинными черешками и очень рассекаемой гладкой и блестящей слоеной пластинкой. За вегетационный период образуется розетка из 15-25 прикорневых листков. Стебель. На второй год из головки корнеплода вырастает розетка прикорневых листков и стебельковые побеги высотой 0,5-1,5 м. Стебли очень разветвлены, немного реброватые, покрытые волосками, внутри пустые. Стебельковые листки подобны прикорневым, но размеры их более малые. Концы стебельковых побегов несут соцветие - сложные зонтики, которые состоят из 8-10 простых зонтиков. Цветки малые, пятерного типа. Околоцветник простой, состоит из пяти белых, реже фиолетовых или розовых лепестков. Пять тычинок чередуются с лепестками. Нижняя двогнизда завязь сверху имеет два столбика. Цветки двуполы, однако случаются растения из роздильностатевими, мужскими или женскими цветками. Совсем редко случаются цветки без репродуктивных органов, то есть без завязи и тычинок. Морковь - перехреснозапильна растение, тычинки созревают ранее приймочек. Ароматический запах нектара, который выделяется нектарным кольцом цветка, привлекает насекомых. Плоды - двураздельные семянки (двосимъянки) длиной до 3 мм, овальной формы, что легко распадаются на две части. Семечко моркови - половинка плода вытянуто-яйцеобразной формы, с 4-5 продольными выразительно выступающими ребрышками на спинке. Под каждым ребрышком проходят продольные канальцы, в которых содержится эфирное масло, благодаря чему семена имеют специфический запах. Сверху ребрышка густо покрыты тонкими иглами. Период вегетации столовых сортов моркови 90-150 дней (в зависимости от сорта). Семена отличаются сниженным сходством: прорастает медленно, поскольку покрытые твердой оболочкой, пропитанной эфирными маслами. Нарастание корнеплода начинается по окончании роста листьев, то есть в последнюю четверть периода вегетации. Быстрее растет при длинном дне. К условиям водяного режима требовательная в начале развития, в следующем плохо переносит избыток влаги в почве. В первый год жизнь образует розетку листьев и корнеплод, на второй - семена. Опыление перекрестное, в основном насекомыми. Определение сортов кормовой моркови Для кормовых целей используют сорта моркови с оранжевой расцветкой мякоти. Они более богаты на сухое вещество и каротин сравнительно с сортами с белой мякотью. Сорта моркови различают за формой и расцветкой корнеплода. Кончик корнеплода туп или заострен. Длина корнеплода зависит от условий выращивания (особенно грунтовых) и может быть признаком лишь для части сортов. Используется в свежем виде и после кулинарной обработки. Из моркови готовят соки, салати, пюре, котлеты, борщи, маринады, цукаты, а также добавки для разных консервов (мясных, рыбных, овощных). Морковь Технология выращивания моркови Сев Морковь на огороде можно высевать в 2-3 срока в зависимости от назначения урожая. Для получения пучковой продукции на легких почвах семян высевают под зиму, на тяжелых - рано весной, как только почва на грядке можно обрабатывать. Для этого наиболее пригодные южные и юго-западные склоны, где почва быстрее прогревается. Под зиму семян высевают перед замерзанием почвы, чтобы оно не успело прорасти. Если семена осенью прорастут, то посевы, как правило, погибают, а если и перезимуют, то растения массово стрилкують и не формируют товарную продукцию. Рано весной семена высевают, когда корнеплоды будут использовать летом, в осенний и частично зимний периоды. Для длительного хранения корнеплодов семян моркови целесообразнее высевать в летние сроки: в западных районах Украины, на Полесье и у Лесостепи - в середине мая, в южных областях - в конце мая - в начале июня. К севу и после нее почву плотнят. Морковь на огороде высевают широкорядным способом с шириной междурядий 30-40 см, а на больших площадях - 45 см (это дает возможность обрабатывать посевы механизированным способом). Заслуживает на внимание широкополосный сев с шириной междурядий 45 см (по центру полосы) и полосы 5-12 см. Для этого сапой на глубину 1-2 см делают борозду, высевают семена и заворачивают его влажной почвой. Норма высева семян на 1 м строки при широкорядном севе 0,15-0,2 граммов, при широкополосной - 0,2-0,3 граммов (соответственно 100-200 и 200-300 шт. насинин на 1 м). При ранневесеннем севе, когда в почве достаточно влаги, норму высева уменьшают, а на подзимних и майских посевах увеличивают на 20-25%. Если семена высевают в недостаточно влажную почву, лестницу моркови можно и не получить. Глубина завертывания семян зависит также от влажности почвы. При подхолодном севе семян целесообразно высевать на 0,5-1 см, рано весной - на 1-2 см, а позже - на 2-3 см. В случае сева на большую глубину в семенах не хватает питательных веществ для прорастания побегов на поверхность почвы, а на более малую - в солнечные дни верхний слой почвы быстро пересыхает, в результате чего значительно снижается сходство семян. Следовательно лестница появляется с опозданием, а посевы, как правило, ожиженные и пестрые. Рано весной, как только можно выйти на огород, на подзимних посевах граблями разрыхляют верхний слой почвы. Если опоздать с этой работой, из верхнего слоя почвы теряется много влаги и он сильно плотнится, в результате чего лестница появляется пестрые и ожиженные. После зъявлення лестницы моркови (независимо от срока сева) почву в междурядьях разрыхляют и выпалывают сорняки в строках. В фазе 1-2 настоящих листочков растения прорывают: при широкорядном севе - на 3-4 см, широко полосной - на 4-5 см. Прорывать посевы моркови на пучковую продукцию не желательно, поскольку при этом вырываются лучшие растения, взрывается корневая система соседних и плотнится почва. Поэтому морковь на пучковую продукцию нужно высевать отдельно от товарной (как промежуточную культуру). До смыкания строк междурядья 4-6 раз разрыхляют. Во влажные годы глубина взрыхления больше, чем в засушливых. Разрыхлять междурядье целесообразно после выпадения дождя или поливки. Одновременно с этим уничтожают сорняки и в строках. В южных районах Украины морковь поливают 4-6 раз, у Лесостепи - 2-3, а на Полесье и в западных областях 1-2 разы в зависимости от погодных условий года. В первой половине вегетации на 10 м.кв. площади тратят 300-400, а во второй - 400-500 л воды. Поливать посевы нужно в вечерние часы. Следует отметить, что неравномерное увлажнение почвы приводит к массовому растрескиванию корнеплодов, особенно тогда, когда после кратковременной засухи выпадает дождь или посевы поливают. Чтобы уменьшить растрескивание корнеплодов, особенно в годы с избыточным количеством осадков, следует сдерживать оптимальной густоти растений (30-40 шт. на 1 м при широкорядном севе и 60-70 шт.- широкополосной), а также равномерно увлажнять почву во время поливки и систематически разрыхлять его в междурядьях. Сбор На пучковую продукцию морковь используют тогда, когда диаметр корнеплодов достиг 1,5 см. Осенью их собирают к зазимкам. При этом растения подкапывают, выбирают из почвы и сразу очищают от ботвы. Во время ее обрезки корнеплоды сортируют и следят, чтобы к товарным не попадали розтрискани и гниловатые. Отсортированы корнеплоды к снижению температуры к 2-4°со следует хранить во временных кучах или ямах, которые прикапывают слоем почвы 15-20 см. За это время они постепенно охлаждаются, в них замедляются процессы дыхания и заживлюються царапины (утра), которые образовались во время уборки урожая. Для временного хранения корнеплоды укрывают слоем почвы 15-20 см. Хранение Хранят корнеплоды моркови в овощехранилищах и подвалах насыпью, в штабелях, пирамидах, ящиках и полиэтиленовых мешках, а также в ямах и траншеях. При этом поддерживают температуру в пределах 1-2°с и относительную влажность 90-95%. Корнеплоды целесообразно складывать в штабели или пирамиды головками наружу. Каждый ряд их рекомендуется пересыпать влажным речным песком (при сжимании в руке из песка не должна выделяться влага, а при розстискуванни он не должен рассыпаться) слоем 1-2 см. Высота штабеля (пирамиды) - 80-100 см (15-20 строк). Если морковь хранят в овощехранилище, она часто сверху мокреет и загнивает. Поэтому овощехранилища нужно систематически проветривать или корнеплоды укрывать мешковиной, матами. При низкой относительной влажности корнеплоды быстро вянут. Чтобы предотвратить это, в овощехранилище ставят сосуд с водой и время от времени поливают водой проходы для повышения относительной влажности воздуха. Для хранения моркови в ящиках на дно их насыпают влажный песок (2-3 см), на него заключают корнеплоды в несколько рдел и пересыпают их песком. Хорошо сохраняется морковь в полиэтиленовых мешках массой 20-25 кг. Мешки не завязывают, чтобы у них не концентрировался углекислый газ и не повышалась относительная влажность воздуха. Обработка сметаноподибним раствором глины также улучшает хранение корнеплодов. После подсыхания их вкладывают в штабели или ящики. Хорошо сохраняются корнеплоды моркови в ямах и траншеях (глубина и ширина 50-60 см), когда их перепластать влажным песком или почвой. Траншеи и ямы копают в местах, которые не затапливаются весенними водами. Корнеплоды в них укрывают ветвями хвои (это предотвращает проникновение мышей), а также землей слоем 15-20 см так, чтобы горб над ними составлял 7-10 см. При похолодании слой почвы над корнеплодами увеличивают до 50 см. Артек Бангор F1 Барекс F1 Берланда F1 Бюро F1 Вита Лонга F1 Витаминная 6 Камаран F1 Кампо Карлена Кенас фаворита Нантска харьковская Наполи F1 Нарбоне F1 Нютон F1 Аленка Олимпус Утро F1 Тіп-топ Трофи Флакко Форто Шансон Шантане сквирска Яркая Полезная морковь. Морковь считается эликсиром здоровья и красоты. Если вы регулярно будете пить утром, перед обедом и вечером стаканчик свежеприготовленного моркв`яного сока, у вас будет здоровый, цветущий вид. Под воздействием этого простого средства исчезает усталость, человек чувствует себя молодым и полным сил. Еще за двести лет до нашей эры это растение было известно грекам и римлянам. В моркови содержатся почти все известны человеку витамины: В1, В2, В6, Из, Е, РР, значительное количество солей кальция, магния, натрия, фосфора и железа. Морковь также содержит в небольших количествах биологически активные незаменимые аминокислоты, пектиновые вещества, белок, жиры, эфирное масло, которое добавляет специфический моркв`яний запах. За содержанием бора морковь находится на первом месте среди других овощей. Отмечено позитивное влияние моркови на активизацию внутриклеточных окислительно-відновних процессов, регуляцию углеводного обмена. При нарушениях минерального обмена, в первые дни при инфаркте миокарда, а также беременным женщинам, кормящим матерям, детям назначают морковный сок. Моркв`яний сек так же эффективный и при лечении насморка (10-12 закапываний в день). Между тем следует помнить, что морковь и сек из нее противопоказанные при заострении язвенной болезни и энтеритах. Морковь и продукты ее переработки снижают утомляемость. Она показана при склонности к кожным, желудочно-кишечным и глазным заболеваниям, включается в диету при заболеваниях почек, серцево- сосудистой системы. Она владеет антисептическим, противовоспалительным действием. Покупая морковь, выбирайте ярче всего окрашенную. Такая морковь содержит больше каротина. Характерный вкус и большое количество сахара (до 12% на сырую массу) делает морковь вкусным, питательным, диабетическим продуктом. Употребляют морковь, как в свежем, так и вареном виде. Взрослому человеку достаточно в день съедать к 80-100гр. свежей моркови. Следует помнить, что каротин, который содержится в моркови, будет усваиваться значительно лучше, если заправлять морковь и салати из нее растительным маслом. Морковь является редким исключением из правил - в вареном виде она содержит больше полезных веществ, чем в сыром. Как отмечают западные специалисты, сразу после варева моркови уровень антиоксидантов в ней повышается на 34% и растет в первую неделю ее хранения в вареном виде. После месяца хранения вареной моркови в ней все еще содержатся больше полезных веществ, чем в свежей. Специалисты объясняют это тем, что при хранении вареной моркови образуются новые химические соединения с высокими антиоксидантними свойствами.

Помидоры, томаты, картофель, кабачок, тыква, грибы, вишенка, капуста морковь свекла, паприка перец баклажан, картошка морковка посадка в теплицах.

Чеснок. Ботаническая характеристика чеснока Чеснок (Allium sativum) - дво- и многолетнее растение семейства Луковые, один из видов лука, овощная культура. Родина - Средняя Азия. Целебные свойства чеснока издавна ценились очень высоко. Известно, что первая забастовка в мировой истории взорвалась через чеснок. При строительстве пирамиды Хеопса прекратился "подвоз" чеснока, и тысячи рабов отказались работать. Они захотели быть убитими, чем отказаться от предоставляющего им силы и обеззараживающего, целебного чеснока. На Руси чеснок уже хорошо был известен при Владимире Красное Сонечко, иначе его еще называли "чесанным луком". Есть на счете чеснока и очевидный подвиг: в 1720 году он в союзе с уксусом спас жизнь тысячам марсельцив - под время эпидемії чумы. Чеснок культура холодостойка и зимостойка (озимые сорта) - выращивается повсеместно. Выращивают яровой и озимый чеснок. Яровой, как правило не стрилуе; озимый может быть стрилуючим и нестрилуючим. В стрилуючего чесноке стрелка вырастает от 1 до 1,5 метра. Озимый чеснок более урожаен ярового, но не пригодный для длительного сохранения; яровой сохраняется к новому урожаю. В отличие от других луковичных растений чеснок образует сложную луковицу, которая состоит из отдельных частиц (от 2 до 30 и более) називаних зубками, покрытых жесткой кожистой чешуей. Стебель чеснока, как и у репчатого лука сильно укорочено, Листья плоские, ланцетовидные. Корневая система мичкова, расположенная в верхних слоях почвы (на глубине 10-20 см). Культурный чеснок семян не дает, а образует соцветие в плотном чехлику с выгнутым носиком. В соцветии развиваются цветки и бульбочки (воздушные луковицы). В зависимости от сорта созревает от 10 до 200 бульбочек. Цветки обычно засыхают не образовывая семена, а в меру разрастания бульбочек, чехлик растрескивается. Размножают чеснок вегетативно - путем посадки или зубков бульбочек (воздушных луковиц), которые взрывают под или зиму рано весной. Из воздушных луковиц в первый год вырастает небольшая однозубкова луковица (однозубка), из которой на следующий год выходит действительная багатозубкова луковица. Вегетационный период 120-140 дней. С сбором чеснока опаздывать нельзя. Если вовремя его не забрать, то луковица рассыпается, зубки обнажаться и он становится непригодным для сохранения. Забирают чеснок не ожидая полного вызревания луковиц, когда у стрилкових форм листьев начинают желтеть, а в нестрилкових - заключаются. Забирают в сухую погоду. После выборки чеснока его хорошо просушивают 4-5 дней, после чего обрезают листья и коренные, потом луковицы закладывают на сохранение. Луковица чеснока содержит: сахара (до 27%), белка (до8%), витамина Из (до 30 мг%), эфирное масло, фитонциды, фитостерин, аллиин (0,3%), инулин. В молодых письмах чеснока - витамины А, В1, РР, С (до 140 мг%), фолацин. В чесноке содержатся вещества, которые стимулируют синтез в организме и мужских и женских половых гормонов, что и определяет его “оомолоджуючу” действую. Он повышает аппетит, рекомендуют применять для подавления процессов гниения и шумования в кишечнике (аллиин розчплюючись ферментами в желудочно-кишечном тракте, превращается в аллицин - яки имеет сильное бактерицидное действие), а также при атонии кишечнику и колитах. Эффективное глистогонное средство. Употребление чеснока делает стенки сосудов более эластичными и регулирует кровяное давление (в первую очередь кровоток коронарных и мозговых сосудов, а также сосуды ног, глазного дна и внутреннего уха). Настойку чеснока в медицине применяют для лечения гипертонии и атеросклерозу. Листья и луковицы чеснока широко используют при засолке и мариновании овощей, как приправу до многих мясных и рыбных блюд, у приготувани гарниров и супов, в колбасном производстве. Чеснок не только добавляет солением особенно приятный острый вкус, но и продлевает срок их сохранения, благодаря большому содержанию фитонцидов (убиваючих гнилостные бактерии и вредных микробов). Технология выращивания чеснока В производстве различают два подвида чеснока: стрилкуючий и нестрилкуючий. Стрилкуючий образует луковицу в почве, листки и цветоносный стебель (стрелку), который заканчивается зонтиком, в котором формируются воздушные луковицы. Нестрилкуючий образует луковицу и листки. Различают также озимую и яростную формы чеснока. Сорта яростного отличаются высокой лежкистю - луковицы их сохраняются к новому урожаю. Листки в чесноке линейны, зелени с восковым налетом или без него. Луковица состоит из 4-30 зубков (у стрилкуючих сортов меньше, чем в нестрилкуючих). Зубки у стрилкуючих сортов размещаются по кругу и имеют общую покровную чешую, в нестрилкуючего есть еще и групповая чешуя, которая обвертывает 2-5 зубков. Каждый зубок покрыт сухой чешуей. Средняя масса луковиц - 25-50 граммов и больше. Размножают чеснок вегетативным способом: нестрилкуючий - зубками, стрилкуючий - зубками и воздушными луковицами. Воздушные луковицы имеют длительный период покоя. При подзимнем или ранневесеннем севе из них вырастает однозубка (сеянка) - качественный садивний материал. Если хранить воздушные луковицы на протяжении года и высеять их 1-5 июля, до осени растения образуют 5-7 листков, а после перезимивли развиваются так, как из зубков. Следует отметить, что здоровый садивний материал чеснока (особенно стойкий к нематоде) можно получить только из воздушных луковиц. Выращивание чеснока из зубков и однозубки. Чеснок очень требователен к плодородию и влажности почвы. Поэтому, готовя почву под чеснок, вносят 6-10 кг/м.кв. перегной и минеральные удобрения в таких нормах, как под лук. За 4-5 дней до взрывания луковицы чеснока лущат. Вылущены раньше зубки поражаются болезнями и теряют сходство. У нестрилкуючих сортов чеснока на семена используют только большие зубки. Зубки и однозубки массой до 1 грамма взрывать не следует, поскольку из них формируются мелкие однозубкови луковицы. Озимые сорта чеснока в районах Прикарпатья и Полесья целесообразнее всего взрывать в первой половине октября, а в более южных районах и Закарпатье - на 5-10 дней позже. При таких сроках взрывания зубки и однозубки осенью хорошо укореняются и зимой не вымерзают. Глубина сажания 6-8 см. В случае милкишого сажания и в более поздние сроки корешки плохо углубляются в холодную почву, выносят зубки на поверхность и они вымерзают. Перед замерзанием почвы засаженную площадь укрывают перегноем (5-7 см), листьями, мервлястой соломой и тому подобное. Яростный чеснок взрывают рано весной, как только можно выйти на огород. Глубина сажания 3-5 см (в зависимости от размера зубков). Опоздание с взрыванием приводит к резкому снижению урожая. Яростный чеснок можно взрывать и осенью, в те же сроки, что и озимый. При осеннем взрывании луковицы на 5-10 дней раньше созревают. Чеснок взрывают на грядки широкорядным (ширина междурядий 30-45 см) или многоленточным (ширина между лентами 45 см, а между радками в ленте 20 см) способом. В строке зубки и однозубки размещают на вадстанни 6-8 см (в зависимости от их размера). Норма взрывания чеснока в значительной мере зависит от размера зубков и однозубки и составляет от 130 грамма (масса зубка и однозубки 3 грамма) до 385 (масса 7 граммов) на 1 м.кв.. Чем большие зубки и однозубки, тем высшая производительность растений. Весной лестница озимого чеснока появляется слишком рано (следом за розмерзанням почвы). Если посевы осенью были покрыты соломой, листьями, то в первую очередь снимают мульчу (лучше по мерзлоталому почве), и как только он розмерзнеться, растения подпитывают азотными удобрениями (20-30 г/ м.кв. аммиачной селитры). Следом за этим междурядья разрыхляют на 4-6 см. В следующий раз их следует разрыхлять через 8-10 дней, целесообразнее после дождя. Глубоко разрыхлять междурядье не рекомендуется, поскольку это может привести к повреждению корневой системы. Для увеличения средней массы луковиц у стрилкуючих форм чеснока в начале образования выламывают стрелки, которая убыстряет дозревание луковиц и способствует увеличению их массы на 20-25%. Дальнейший уход за растениями заключается в выпалывании сорняков в строках и поливах: в южных районах - 6-7, у Лесостепи - 2-5, а на Полесье и в западных областях -1-2 в зависимости от погодных условий года. За 20-25 дней до уборки урожая поливы прекращают. Это убыстряет вызревание луковиц. Очень важно вовремя собрать чеснок. Нестрилкуючи сорта собирают во время вылегания ненастоящего стебля, а стрилкуючи - при подсыхании нижних и пожелтении верхних листков и в начале растрескивания (до 5%) чехликив соцветия (если стрелки не удаляли). Опаздывать с сбором чеснока нельзя, потому что при этом повреждаются покровная чешуя луковиц и зубки рассыпаются, что приводит к значительным потерям урожая и ухудшению его качества. Перед сбором у стрилкуючих сортов зризують стрелки, связывают их в снопы и расставляют на огороде или под навесом для дозревания. Воздушные луковицы целесообразно хранить необмолоченными на чердаках. Ни в коем случае нельзя допускать, чтобы в период просушки чеснок попал под дождь, поскольку увлажнение его приводит к растрескиванию покровной чешуи и россыпи зубков. После просушки (10-15 дней) чеснок обрезают от листков и корешков и закладывают на хранение или листков не обрезают, а сплетают в венки. Нестрилкуючи сорта чеснока лучше зберигаться, чем стрилкуючи, а яростные - лучше, чем озимые. На хранение закладывают зрелые и хорошо высушены луковицы. Оптимальная температура хранения стрилкуючего чеснока минус 2 - плюс 3°с, нестрилкуючего - О - плюс 3°с, относительная влажность воздуха 70-75%. В период хранения чеснок должен хорошо проветриваться. Хранят луковицы в небольших ящиках. Хорошо зрелые и просушенные луковицы яростного чеснока в такой таре можно хранить даже при температуре 18°с. Небольшое количество чеснока рекомендуется хранить в подвешенном состоянии в венках и небольших сетчатых или капроновых мешочках в прохладном, темном и хорошо проветриваемом месте. Чеснок можно хранить также на чердаках (как лук). Выращивание однозубки (сеянки) Чтобы иметь однозубку, воздушные луковицы высевают осенью или рано весной в такие же сроки, что и зубки. Способ сева широкополосен или многоленточный (как луку на сеянку). Норма высева для ранневесеннего сева широкополосным способом составляет 12-38 г/м.кв. в зависимости от величины воздушных луковиц. Для осеннего и многоленточного сева ее увеличивают на 20-30%. Глубина сева мелких луковиц осенью - 1-2 см, больших - 2-3 см, весной - соответственно 2-3 и 3-4 см. При весеннем севе почва кое-что плотнят. Уход за растениями заключается во взрыхлении междурядий и выпалывании сорняков в строках. Собирают однозубку в начале вылегания листков. Опаздывать с сбором нельзя, поскольку листки быстро сохнут и отмирают, что очень утруждает выбор однозубки из почвы. Собранные растения составляют в строку на огороде или под навесом на 10-12 дней. После этого очищают их от корешков, листков и закладывают на хранение. Оптимальная температура хранения 16-18°с, относительная влажность 70-75%. При высшей относительной влажности воздуха однозубка начинает образовывать корешки (прорастать). Особенности выращивания стрилкуючего чеснока из воздушных луковиц с однолетним циклом развития Посевы чеснока из воздушных луковиц при однолетнем цикле развития размещают повторной культурой после сбора салата, редиски, цветной и ранней капусты. Сразу после сбора предшественника почву перекапывают и грядку к севу поддерживают в чистом от сорняков и разрыхленном состоянии. Во время перекапывания почвы или перед севом вносят перегной (5-7 кг/м.кв.) и минеральные удобрения (20 граммов аммиачной селитры, 45-50 граммов суперфосфата и 20-30 граммов калийной соли на 1 м.кв.). Потом поверхность почвы выравнивают и кое-что плотнят. Сеют откалиброванными воздушными луковицами урожая предыдущего года. Перед севом их протравливают ТМТД (6-8 граммов/кг). Для выращивания чеснока таким способом сроки сева имеют решающее значение. Оптимальным из них является 1-5 июля. Тогда к замерзанию почвы растения достигают высоты 40-50 см, образуют 5-7 листков и до 40-50 корешков. При более позднем севе растения в зиму входят слабкорозвиненими, хуже зимуют, а в следующем году дают низшие урожаи и много однозубки. Если почва суха, то перед севом грядки поливают (30-40 л/м.кв.). Способ сева таков, как для выращивания чеснока из зубков. На 1 м высевают 60-80 воздушных луковиц. Глубина сева 5-6 см. К и после сева почву плотнят. Осенью разрыхляют междурядье, поливают (если нужно) и поддерживают грядки в чистом от сорняков состоянии. Рано весной по мерзлоталому почве растения подпитывают аммиачной селитрой (20-30 г/м.кв.). Загущены посевы в строке прорывают на расстоянии 4-5 см, при этом вырывают слабкорозвинени растения. Во время прорвания растения лучше подрезать ножом. После прорвания на 1 м строки должно остаться 18-20 растений. Дальнейший уход за растениями и уборка урожая таковы же, как при выращивании из зубков. Донецкий фиолетовый Лидер Парус Победа Прометей Луч Сакский Софиевский Спас Старобильский местный Украинский белый Харьковский фиолетовый Юбилейный грибовский.

Теплицы и парники с установкой, продажа и установка теплиц, сотовый поликорбонат, как создать теплицу, парник огурчик, перчина-м, теплица дачная 2дум 6 метров, инструкция.

Свекла столовая. Свекла столовая. Полезная информация. Ботаническая характеристика свеклы. Свекла (Beta) - одно- и двухгодичная, перехрестнозапильна травянистое растение семейства Мариевих, овощная, а также кормовая и сахороностна культура. Дикоростучий свеклу использовали в еду с незапамятных времен. В 2-1 тыс. до н.э. введена в культуру (приблизительно на островах Средиземного моря) свекла листовой. К началу н.э. появились культурные корнеплодные формы свеклы обычной (в 10-11 вв. они были известны в Киевской Руси), в 16-17 вв. - столовые и кормовые формы, в 18 веке из гибридных форм кормовой свеклы был отобрана сахарная свекла (в 1747 году немецкий ученый-химик Андреас Зигмунд Маргграф в своей лаборатории выделил из белой силезского кормовой свеклы кристалики сахара, аналогичного камышовому, о чем и доложил на заседании Прусской академии наук). С конца 19 века и в 20 веке культура распространилось на все континенты. За формой корнеплод бывает округлый, плоский и цилиндровый. Содержит белка до 2%, цукрив 14,5%, соли калию, кальцию, магнию, фосфору. В отличие от моркови в свекле нет каротина, но больше аскорбиновой кислоты. В еду употребляют корнеплоды и листья молодых растений, готовят салати, свекловоды, борщи, оладьи, икру, маринуют и так далее При раннем потреблении (пучковой свеклы) используют молодые листьев и черешки в свежем, вареном и тушеном виде. Растение волого- и светолюбивая, достаточно холодо- и засухостийка. Культуру выращивают на всех континентах, в Украине - во всех земледельческих районах, кроме Крыма. Свекла более требовательна к теплу, чем морковь. Оптимальная температура для роста корнеплодов +16..+22°С. Приспособленная к пидвищенной засоленной почв, но они должны быть нейтральными и хорошо заправленные удобрениями. Вегетационный период в зависимости от сорта 60-120 дней. Каждое семечко большинства сортов дает начало нескольким проросткам, потому культура требует своевременного прореживания. Существует и сорт одинростковой свеклы (Одинростковый). За существующей классификацией все формы свеклы (дикие и культурные, однолетние, двухгодичные и многолетние) объединяют в один ботанический род - свеклу Beta L., какой принадлежит к семье лебедовых Chenopodiaceae, и насчитывают 14 диких и один культурный вид. В процессе эволюции видов рода Beta L. образовались 3 естественных группы - секции: канарские (3 вида), горные (6 видов), обычные (6 видов). К последней принадлежит отобранный и сформированный человеком сборный вид Beta vulgaris L., какой объединяет такие подвиды: 1. Beta cicia - слоеная свекла с тремя группами разновидностей (листовые салатные - convar vulgarly, черешковые салатные - convar petiolata; гибридные черешковые декоративные - convar varioecila) 1. Beta crassa - корнеплодная свекла с тремя группами разновидностей (столовые - convar cruenfa; кормовые - convar crassa; сахарные - convar sacchariferae с односеменной формой - convar monospermd). И.Я.Балков (1978) предложил такую классификацию разновидностей сахарной свеклы: Var. digamocarpa m. - сахарные, диплоидные (2n-18), зрослогогидни, фертильни за пыльцой; Var. dichoricarpa m- сахарные диплоидные (2n-18), роздильноплидни, фертильни за пыльцой; Var. tetragamocarpa m. - сахарные, тетра-плоїдні (2n-36), зрослоплидни, фертильни за пыльцой; Var. tetracharicarpa - сахарные, тетраплоидные (2n-36), роздильноплидни, фертильни за пыльцой. Корневая система свеклы стержневая, проникает в почву на глубину 1,5-2 м. Она состоит из главного корня - корнеплода и большого количества боковых корешков, которые выходят из двух противоположных боков каждого корня. Корнеплод условно разделяют на три части: головку, шейку и собственно корень, или корневое тело. Эти части имеют неодинаковое происхождение и хозяйственную ценность. Головка (верхняя часть) корнеплода являет собой укорочен стебель и образуется из сверхсемядоль-ного колена (эпикотилю). На ней размещаются почки и листки. Боковые корни не образуются. Она полностью размещается над поверхностью почвы. На головку приходится 10-15% длины корня. Это наиболее здеревъянила часть корнеплода, в которой содержится меньшее количество сахара, чем в других частях. В центре головки содержится конус нарастания, где образуются молодые листки. Шейка размещена между головкой и собственно корнеплодом. На ней не растут ни листки, ни боковые корешки. Шейка - это короткая часть корнеплода сахарной свеклы (1-3 см), в кормовых она достигает 5-10 см. Шейка образуется благодаря разрастанию колена (гшокотилю) подсемядоли зародыша. Большая часть ее размещается над поверхностью почвы. За содержанием питательных веществ шейка - полноценная часть как для технических, так и кормовых целей. Корневое тело (собственно корень) образуется в результате разрастания зародышевого корешка. Это нижняя, конической формы часть корнеплода, которая составляет 65-70% длины всего корнеплода. Эта часть корнеплода развивается полностью в почве и для нее характерное наличие боковых корешков. Боковые корешки у свеклы размещаются на двух противоположных боках корня. Более короткие ряды боковых корешков у кормовой свеклы с коротким корневым телом. Ряды боковых корешков находятся в одной плоскости с листочками семядоль. В фазе двух пар настоящих листков они достигают 8-10 см. У взрослых растений эти корни разрастаются в бока на расстояние 100-120 см. Форма корнеплодов разнообразна: коническая, цилиндровая, овальная и шаровидная. Расцветка корнеплода у сахарной свеклы внешне и внутри белое, в кормовых надземная и подземная части в зависимости от сорта бывают желтыми, оранжевыми, красными, фиолетовыми. Мякоть белая, иногда с желтыми или розовыми кольцами. Корнеплоды разных сортов отличаются также и за вкусом и плотностью мякоти. У сахарной свеклы мякоть сравнительно с кормовыми плотнее и более сладкая. Анатомическое строение корнеплода сахарной свеклы в течение вегетационного периода изменяется. Сначала он имеет первичную, потом вторичную, а еще позже - третичную, характерную для двосимъядольних растений. Первичное строение корнеплод имеет со времени прорастания к появлению первой пары настоящих листков, то есть в фазе вилочки или листков семядоль. На поперечном разрезе молодого корня с помощью микроскопа можно видеть первичную кору с экзодермой (внешний слой первичной коры) и эндодермой (внутренний слой), центральный цилиндр, в состав которого входят первичная древесина, паренхима и луб. Центральная часть окружена однослойным перициклом - слоем клеток, в котором закладываются боковые корешки, которые, разрастаясь, разрывают кору и выходят наружу. При рассмотрении поперечного разреза молодого корня можно заметить, что по диаметру центрального цилиндра размещаются сосуды (большие - в центре, более малые - ближе к перициклу), которые образуют два радиальных сердцевинных луча. С появлением первых настоящих листков в корни происходят вторичные изменения. Сначала в паренхимных клетках центрального цилиндра под первичным лубом формируются камбиальные клетки в виде двух дуг, которые потом превращаются в камбиальное кольцо. Клетки его в направлении к центру образуют вторичную древесину, а к периферии корня - вторичный луб. В древесине и лубе радиально размещаются вторичные лучи. Вторичный луб образует вторичную кору с тонким слоем пробковой ткани. Последняя разрастается, разрывает первичную кору, которая приводит к изменениям, известным под названием "линяния". Для третичного строения корнеплода сахарной свеклы характерное образование в паренхиме вторичной коры клеток второго камбиального кольца. По окончании деятельности камбиальных колец образуется третье кольцо, потом четвертое, пятое и так далее У корнеплода с третичным строением есть 6-12 концентрированных слоев, паренхима которых содержит значительное количество сахара. При рассматривании продольного разреза корнеплода в центре первичной древесины видно сосуды, которые в верхней части расходятся к семядолям из двух боков. Снаружи центрального сосуда размещаются сосуды других концентрических колец, которые в свою очередь разветвляются в верхней части. В верхней части шейки корнеплода наблюдается перегруппировка сосудов от корня к листкам и анастомозы (сочленение) между щепотками сосудов. У кормовой свеклы меньше пучков и большее расстояние между ними. У сахарной свеклы образуется 6- 12, в кормовых - 5-6 камбиальных колец. Листки свеклы. Во время прорастания семян сначала начинают расти корешок и пид-симъядольне колено. Корешок при этом поднимает крышечку плода, выходит наружу и углубляется в почву, образовывая стержневую корневую систему. Семядоли некоторое время остаются в гнезде плода, усваивают питательные вещества из перисперма семечка. Впоследствии в результате разрастания колена подсемядоли они высвобождаются из гнезда плода и выносятся на поверхность почвы. Здесь они расправляются, зеленеют и начинают ассимилировать углекислоту. Семядоли превращаются в листки семядоль удлиненной формы. Через 8-10 дней после зъявлення лестницы из почки, которая содержится между семядолями, вырастает первая пара настоящих листков, через 2-3 дня - вторая, потом третья, четвертая и так далее Всего за вегетационный период вырастает около 50-60 (иногда до 90) листков, спиральное размещенных на головке корнеплода. Листки, которые образовались раньше, оттесняются к периферии розетки. Первые две пары настоящих листков ассимилируют в течение 20-25 дней, после чего отмирают. Позже образованные листки живут дольше. Листок свеклы состоит из черешка и пластинки. Слоеная пластинка сплошная, у первых пар листков овальная, гладкая и блестящая. У более старых листков черешок удлинен, пластинка сердцевидная, близкая к треугольной, с гладкой и блестящей, брижуватой или гофрированной поверхностью и волновыми краями. Поверхность листков одного растения достигает 3-4 тыс. см.кв. Цвет их от ясно- к темно-зеленому, форма розетки в зависимости от сорта может быть развесистой или поднятой. Около основы слоеных черешков на головке корнеплода размещаются репродуктивные почки, из которых на второй год жизни вырастают цветоносные побеги. Строение свеклы второго года жизни Корнеплоды свеклы, высаженные весной в почву, образуют розетку прикорневых листков, а через 20-30 дней начинают расти стебли. Внутреннее строение корнеплода-насинника не изменяется. Он лишь утолщается за счет образования новых камбиальных колец. Боковые корни вырастают в тех же местах, что и у свеклы первого года жизни. Они проникают в почву на глубину 1,5-2,5 м и разрастаются в бока на 50-60 см. Стебельковые побеги высотой 80-150 см, в нижней части цилиндровые, в средней и верхней - ребристые, наполненные паренхимой. На каждом корнеплоде образуется 1-12 побегов, из которых формируется куст. От развития стеблей зависят типы кустов: одностеблий куст имеет один главный побег, который сильно ветвится, образует побеги второго и третьего порядков; неравномерный куст имеет 1 или 2-3 хорошо развитых побеги, которые заметно отличаются от других; равномерный куст состоит из двух и больше стеблей, почти одинаковых за размерами. На стебельковых побегах образуются листки - нижние большие черешковые с большими пластинками, выше - более мелкие, которые в зоне образования цветков переходят в прицветники. Во влагалищах листков одиночный или группами по 2-6 размещаются цветки. Стебельковый побег и боковые его разветвления заканчиваются соцветием - неплотным ненастоящим поникаючим колосом. Цветки свеклы двуполы, пятерного типа. Околоцветник простой, в виде пятиконечной чаши зеленого цвета. В центре цветка формируется завязь, вокруг нее - железистое кольцо, 5 тычинок, размещенных в углублениях чашолистикив. Завязь полунижняя, одногнизда, столбик отсутствует, приймочка трехлопастная. Семенной зачаток полуобратен. Свекла - перехреснозапильна растение. Плод - коробочка (ненастоящий орешек). У многосеменной свеклы плоды срастаются, образовывая соплодие клубочки. Во время созревания плодов чашолистики не отпадают, а срастаются с оболочкой плода. Поэтому клубочек имеет округло угластую форму с бугорчатой поверхностью. Масса 1000 клубочков - 20- 40 граммов, цвет - желто бурый. Размер клубочка (2-6 мм) зависит от количества плодиков, из которых он образуется. Семечко плода окружено оплоднем, находится в коробочке, прикрытая крышечкой. Семечко небольшого размера, с блестящей оболочкой. Зародыш согнут почти кольцом вокруг перисперма (питательного вещества семечка) и состоит из двух симъядолей, между которыми размещается почечка, колено подсемядоли и зародышевый корешок. Во время прорастания многосеменная свекла образует несколько ростков, а односеменные - лишь один. Во время прорастания семядоле выносятся на поверхность почвы, из почечки (эпикотилю) образуется головка корнеплода, из колена (гипокотилю) подсемядоли - шейка, а из зародышевого корешка - корневое тело, или собственно корнеплод Определение групп сортов свеклы за расцветкой проросткив Сортовую группу свеклы (сахарные, кормовые, столовые) определяют по цвету проросткив. Семена проращивают таким образом. Две пробы по 100 клубочков в каждой высевают в кристаллизаторы, заполненные увлажненной почвой или кварцевым песком. Глубина завертывания семян - 0,5 см, расстояние между ним - 2 см. Проращивают его в темноте при температуре 20-30°с в течение пяти суток. На шестые сутки кристаллизаторы выносят на дневное рассеянное светло на 3-4 час. На седьмые сутки определяют расцветку проросткив. Для этого их вынимают из почвы, старательно очищают, раскладывают на черной пластинке группами в зависимости от расцветки. На основании подсчета устанавливают процент сортовой чистоты. Сортовые группы свеклы имеют такие признаки: Сахарная свекла, как правило, имеет 80% розовых проросткив, с более интенсивной расцветкой под семядолями. Остальная проросткив зеленовато белые. Подземная часть их не окрашенная. Кормовые бели имеют только белые или зеленовато белые проростки. Полусахарные розовые образуют проростки с равномерной интенсивной расцветкой, которая не распространяется на подземную часть. Кормовые желтые или оранжевые сорта имеют проростки только с желтыми стеблями, около основы которых расцветка становится интенсивнее. Подземная часть окрашена слабо. У кормовых красных сортов проростки карминовый-красны, расцветка стеблей около основы интенсивнее. Подземная часть светло-красная. Столовые сорта образуют проростки, в которых подземная и надземная части стеблей и корешок окрашены в интенсивно красный или малиновый цвет. Технология выращивания свеклы столовой Для вигонки отбирают мелкие корнеплоды массой 30-40 граммов. На 1 м.кв. взрывают 12-14 кг корнеплодов мостовым способом в хорошо разрыхлена и полита почва. Верхушки не засыпают. При высокой влажности поверхность почвы посыпают пеплом или известкой, чтобы корнеплоды не загнивали (100-200 г/м.кв.). Во время досмотра умеренно поливают (не больше 2 раз за период вигонки): первый раз, когда появятся листки, вторую -за неделю к уборке урожая. Особенное значение для вигонки имеет температурный режим. Да, за температуры 16-20°с урожай можно собирать уже через 25-30, а за Ио-^с - через 50-60 дней. В парниках зелень выгоняют так же, как и других культур. Урожай - 2-3 кг/м.кв. Багряный Боливар Болтарди Бордо харьковский Двонасинний ТСГА Деликатесный Действий Изменение Носивский плоский Регола F1 Редина F1.

Теплицы в Тернополе продажа изготовление разработка доставка на дом под ключ, куплю теплицу, предлагаем готовые теплицы, светопрозрачные конструкции, теплица для дач.

Салат. Ботаническая характеристика салата. Салат, Латук (Lactuca sativa) - вид травянистых растений одногодков семейства Астровые, овощная культура. Некоторые виды листовых салатов культивировались еще в Древнем Египте. В Европе кочанни салати появились в более позднее средневековье. Все нынешние виды салата происходят от дикого латука, доныне распространенной растений середнеземноморских степей. Выращивается во всех земледельческих районах мира, В Украине повсеместно. Выращивают его в открытой и защищенной почве. Салат имеет три разновидности: Салат листовой (Lactuca sativa var. secalina) - образует розетку листьев без головкаа, что и используется в еду. Это наиболее скороспелая форма салата. Листья можно использовать в еду уже через 30-40 дней. После образования розетки растение выбрасывает цветоносный стебель. Салат головка (Lactuca sativa var. capitata) - на первых этапах образует розетку листьев, а затем формируется пышная головка округлой или плоскоокруглой формы. В зависимости от сорта техническая спелость в кочанного салату наступает через 50-95 дней. Салат ромен, римский (Lactuca sativa var. romana) ли - образует более пышный головка овальной формы, с вегетационным периодом 70-100 дней. Корень в салату всех разновидностей стержневого типа, значительно утолщенный в верхней части, имеет большое количество боковых разветвлений, расположенных близко к поверхности почвы. Пластинка листка пузырьчатая, морщинистая или почти гладкая, светло-зеленого, зеленого или темно-зеленого цвета, иногда с красно-бурой пигментацией. На местах среза выступает молокообразный сок. Цветочные, сильно разветвленные стебли имеют высоту 60-120 см в первый же год жизни. Соцветие в виде небольших корзин, которые состоят из большого количества двуполых цветков с язычками желтого цвета. В корзинах формируются плодики с летучками-семянками, которые обычно называются насиннями. Семена белый или темно серый цвета, мелкие в 1 гр их насчитывается около 1000 штук. Салат - холодостойкое растение. Семена его прорастают при +5°C, оптимальная температура для его роста +15..+20°C. Но при +12..+14°C образуются более плотные головкаи, а выше +20°C - ускоряется образование стеблей. Культура свитло- и влаголюбивая и налагает высокие требования к грунтовому плодородию. Салати малокалорийны но богатые минеральными веществами и витаминами группы В, РР, каротином, а витамину С в их почти столько же, как и в яблоках. Кроме того, в салати содержится больше, чем в других овощах, витаминов Е и К. Употребляют листья салата в свежем виде (нашинкований салат), в добавление к другим блюдам ли. Технология выращивания салата Агротехника салата головчастого Салат головчастий выращивают рассадным и безрозсадним способами. При рассадном способе рассаду взрывают рано весной в два-три срока: первый раз - как только можно выйти на огород, следующие - через 7-8 дней после предыдущих. Способ взрывания - широкорядный (40^5 см) или ленточный (40+20;40+20+20 см). В строке растения размещают на расстоянии 15- 20 см. Наибольшие урожаи собирают за выращивание салату горщечковой рассадой. Товарную продукцию получают на 10- 15 дней раньше, чем от подзимних посевов. При безрозсадного способе семян салата высевают на грядки под зиму (когда температура снизится к 1-3°с) и весной (в несколько сроков). Из пидзимних посевов продукцию салата получают на 7-10 дней раньше, чем от ранневесенних. Весной в первый срок семян высевают, как только можно выйти на огород, следующие - через 10-15 дней после предыдущих. На 1 м.кв. при ранневесеннем севе высевают 0,15-0,2 граммов, при пид-зимовий и пизневесняний - 0,2 -0,3 грамм семян. Глубина завертывания семян 0,5-1,5 см, при более поздних сроках - 2-3 см (в зависимости от влажности и механического состава почвы). При весеннем севе почву плотнят. Лестница салата появляется через 6-10 дней после сева (в зависимости от погодных условий). В фазе первого настоящего листка растения прорывают на расстоянии 4-5 см. Во второй раз это делают в фазе 6-7 листков на расстоянии 15-20 см. При этом оставляют растения, которые лучше всего развились. Если опоздать с прорванием, растения вытягиваются и производительность их снижается. Вырванные растения используют в качестве товарную продукцию слоеного салата. После прорвания междурядья разрыхляют. В течение вегетации проводят 3-4 взрыхления междурядий и выпалывают сорняки в строках. В южных районах посевы салата головчастого 1-2 разы поливают в зависимости от погодных условий. Следует отметить, что салат часто выращивают и как уплотнитель других культур (картофеля, лука, моркови), лестница которых появляется через 20 дней и больше после сева, а также в широких междурядьях огурца, кабачка, тыквы и тому подобное. При этом его можно выращивать рассадным и безрозсадним способами. Салатом часто обсаживают грядки других овощных культур. Собирают урожай салата головчастого избирательно, за 2-3 приема, когда диаметр головок достигает 6 см. Их зризують при основе с розеткой листков. Опаздывать с сбором салата нельзя, поскольку растения быстро образуют цветоносный стебель, теряют товарное и питательное качество. В осенней культуре салат собирают к наступлению зазимков, поскольку подмерзлые растения плохо сохраняются. Для хранения салат собирают в сухую погоду, очищают от желтых и увядших листков, вкладывают по 3^4 шт. в полиэтиленовые мешочки из пленки толщиной 30-60 мк и завязывают. Температура хранения 1-3°с, относительная влажность воздуха 80-95%. При таких условиях салат сохраняется до 25 дней и дольше. Агротехника салата слоеного Салат слоеный высевают под зиму широкорядным способом (40 см) или рано весной ленточным. Расстояние между лентами 40-45 см, между строками 15-20 см (в ленте 4-5 строк). Норма высева семян под зиму 0,3-0,35 г/м.кв., весной 0,2-0,3 г/м.кв.. Глубина завертывания семян такова же, как и головчастого. Слоеный салат можно выращивать и рассадным способом. При этом сроки созревания его ускоряются на 10-15 дней. После зъявлення лестницы междурядья разрыхляют. Загущенные посевы прорежают граблями поперек направлению строк или вручную. После этого на 1 м строки должно остаться не менее 20-30 растений. Дальнейший уход за растениями такой, как и за головчастим салатом. Сборы начинают, когда сформируется розетка с 6-8 и больше листков. Собирают растения вместе с корешками. Часто огородники слоеный салат высевают как бредовую культуру при севе моркови, лука, петрушки и других культур, лестница которых появляется на 20-30-й день после сева. При зъявленни лестницы основной культуры растения салата прорывают на расстоянии 30-50 см и больше. Агротехника салата ромен Салат ромен выращивают рассадным и безрозсадним способами. Семена высевают рано весной, а для осеннего использования и хранения - в конце июля. Особенностью выращивания является то, что в строке растения прорывают, а при рассадном способе взрывают на расстоянии 25-30 см. За 10-15 дней до сбора применяют такую агромеру, как отбеливание головки. Для этого над ней связывают в пучок внешние листки розетки. После отбеливания головка становится нежной, без горечи. Для удлинения периода использования салат ромен перед зазимками прикапывают в парниках и теплицах. Парники утепляют матами и поддерживают температуру в пределах 1-2? С. За таких условий салат ромен может сохраняться до января. Весомый Вклад Годар Гренада Кучерявець одесский Львовский 85. ПВЛ - 80 ПВЛ - 81 Слободчанин Снежинка Совский (Кармен) Юстина.


                       вниз

Вэбмастер:  sat@svitonline.com