капуста • овощи • картофель • огурец • помидоры • перец •
                       вверх

Перец красный сладкий, рассада перцев, болгарский перец выращивание, посадка перца сорта. Выращивание перца в теплице от компании 'Профиль М'.

Поедание мяса никогда не приветствовалось в цивилизованном человеческом обществе. Овощей более чем достаточно для здорового питания. Перец красный сладкий занимает свое место среди остальных овощей. Тепличная рассада перцев в свое время приносит хорошие плоды. Очень часто в вегетарианском меню участвует болгарский перец выращивание которого требует внимания к деталям. Рекомендуется именно тепличная посадка перца сорта которого адаптированны к тепличным условиям. Выращивание перца в теплице от компании 'Профиль М' приносит обычно очень хороший урожай, однако для этого нужно хорошо и потрудиться. Выращивание своих овощей, в частности выращивание перца болгарского в своей теплице позволяет получить некоторую независимость от ежемесячной заработной платы, которой нет. Речь идет о выращивании своими руками овощей на своей земле. Перец. По поводу того, как именно правильнее выращивать перец в теплице или просто на огороде информации достаточно много. При этом своими секретами делятся знающие мастера по выращиванию овощей в теплицах. Такая информация доступна всем желающим в сети. Нужно только конкретно знать, что именно искать. Ботаническая характеристика перца. Перец (Capsicum) - полукустарниковое растение семейства Пасленовые, овощная культура. В диком виде встречается в тропических районах Америки. Перец как культура стал известен после открытия Америки. Оттуда его привезли и стали обрабатывать в Испании, Италии и Болгарии. В Украину он проникнув из Болгарии в XIX веке. Перец овощной (Capsicum annuum) выращивают как растение (хотя по своей природе перец растение многолетнее - это легкая наблюдать на комнатных культурах) одногодка, для России выращивания перца характерно в южных зонах, но культура представляет интерес и для огородников Нечерноземъя. Различают три группы перцев (в зависимости от содержания в их плаценте алкалоида капсаицину): сладкие - с большими плодами, которые имеют толстые мясистые стенки (к 6мм); полуострые - с большими длинными плодами и волновой поверхностью; острые, пряные или горькие - многоплодные с тонкостенными плодами. Плоды - многосеменные ненастоящие ягоды, красные, оранжевые, желтые, коричневые, зеленые, разнообразные по форме, размером и массой. Корневая система хорошо розвита. Основная масса корней расположена в верхнем слое почвы. Больше всего интенсивно корни растут к началу плодоутворення, потом темпы расти постепенно замедляются. Корены -найбильш чувственная к холоду часть растения. Стебель перца травянист, в молодом возрасте мягок, у взрослых растений грубое и здеревяниле. В зависимости от характера разветвления различают: штамбу (одинстебельковые); полуштамбу (в нижней части стебля образуется 1- 3 побега), и рунисти (главный стебель разветвляется от основания). Цветки у перца образуются в пазухах листьев по одному, реже по двум на каждом боковом побеге. Цветение идет постоянно к самим заморозкам. Первыми раскрываются цветки на побегах первого и второго порядков, потом уже цветки на главном стебле, не учитывая верхушечного бутона. Нужно помнить, что при температуре выше +30°C и ниже +10°C оплодотворение нарушается. В теплицах нужно регулировать температуру. В период плодоутворення появление новых цветков замедляется. После снятия первых плодов цветение опять усиливается. Поэтому в наших условиях плоды нужно забирать, как только они достигнут съемной спелости. Перец чрезвычайно требователен к свету - ему необходимый обильный солнечный свет с момента появления лестницы и до конца вегетации. Недостаточное освещение в рассадный период неблагоприятный отражается на качестве рассады, в следующем - на росту и развитию вегетативных и репродуктивных органов, в итоге - на урожае. При выращивании перца в притинках урожай резко снижается. Перец - растение длинного дня. Он лучше всего растет на 14-часовом световом дне. Поэтому на северных и затененных окнах ему нужная досвитлювання лампами дневного света. Перец - растение теплолюбивое. Минимальная температура прорастания семян +15..+18°C, при +13°C семена не всходят и рост прекращается. Оптимальная температура роста и развития перца +20..+25°C, для проращивания семян +24..+30°C. В конце лета перец переносит похолодание намного лучше, чем томат и баклажан. В этот период его можно перенести горшковой культурой на окна. Вода в наибольшем количестве необходима перцу в период плодоношения. При недостатке влаги в почве часть бутонов и завязей опадает, урожай снижается. Перец очень требователен к влажности воздуха. Низшая влажность, которая сопровождается повышенной температурой, вызывает опадение цветков и завязи. За этим также необходимо следить в теплицах и парниках. Поливы должны быть не частыми, но обязательно обильными. Перец особенно требователен к структуре и плодородию почвы. Он хорошо растет и плодоносит на легких, богатых гумусовых почвах, которые содержат питательные вещества в легкодоступной форме. Он очень хорошо отзывается на позакореневи подкормке микроудобрениями в период бутонизации и цветение, а также на комплексных и органических подкормке в период массового плодоношения. Перец очень богат витаминами, особенно витамином С (не вступает лимону и черной смородине). Достаточно съесть небольшой кусочек сырого сладкого перца, всего 30- 40гр, чтобы удовлетворить суточную норму человека. Важно то, что этот витамин в перке не разрушается 70- 80 дней. Зрелые плоды содержат витамину Из 289-324 мг/100гр, в плодах технической спелости его в три разы меньше. Кроме того, плоды перца богаты каротином и рутин, которые владеют Р-витаминной активностью. В медицине рутин применяются как средство, которое крепит стенки кровеносных капилляров. Есть в перке еще витамины В1, В2 и Е. Невзирая на такую высокую питательность плодов, употреблять их нужно осторожно, особенно при заболеваниях желудка, кишечнике, печенки и почек, потому что в них много эфирных масел и грубой клетчатки. Технология выращивания сладкого и горького перца ПЕРЕЦ СЛАДОК Существует мысль, что перец сладок как теплолюбивая культура формирует высокие урожаи только в южных районах и Лесостепи. Результаты исследований и производственная практика свидетельствуют о том, что знания особенностей агротехники дают возможность выращивать перец сладкий в западных областях Украины и на Полесье. Перец сладкий взрывают на высокоплодородных, старательно удобренных и легких за механическим составом почвах. Тяжелые почвы для его выращивания малопригодны. Посевы перца размещают на южных или юго-западных склонах, где почва быстрее прогревается. Высокий урожай перца получают только за выращивание рассадным способом. Рассаду выращивают в торфоперегнойных или насыпных горшках размером 8х8 или 6х6 см. В случае использования безгорщечковой рассады урожайность снижается. На грядку рассаду взрывают в те же сроки, что и помидор массовых сроков. Способ взрывания рассады широкоряден (50-60 см), в строке растения размещают на расстоянии 25-30 см. Взрывают рассаду на 1-2 см глубже горшка. После приживает рассаду почву в междурядьях разрыхляют, систематически выпалывают сорняки в строках и защищают растения от болезней и вредителей. В южных районах перец в течение вегетации поливают 7-8 раз и больше, у Лесостепи - 4-6, на Полесье и в Прикарпатье - 1-2 разы в зависимости от погодных условий года. После каждого полива разрыхляют в междурядьях почву. Начиная со второго взрыхления, растения окучивают. В начале плодоношения их целесообразно подживить гноевкой, разбавленной водой (1:5-7), птичьим пометом (1:10-12) или минеральными удобрениями (10 граммов аммиачной силитри, 15 граммов суперфосфата, 10 граммов сернокислого калию на 10 л воды). Такое количество (10 л) рабочего раствора тратят на 1,5 м.кв. площади. После подпитки растения поливают, чтобы смыть из листков остатки удобрений. Плоды перца собирают с плодоножками избирательно каждые 5-6 дней в технической или биологической спелости. Без плодоножки плоды быстро сморщиваются, высыхают и повреждаются болезнями. Чтобы собранные плоды не подсыхали, их сразу укрывают влажной мешковиной. Перед зазимками собирают все плоды, которые достигли товарных размеров. Хранят плоды перца сладкого в ящиках по 8-10 кг, в полиэтиленовых мешочках (толщина пленки 30-60 мк или 100 мк с перфорацией), в холодильнике или в холодном помещении. Температура хранения 0-2°с, относительная влажность воздуха 90-95%. В таких условиях плоды сохраняются до 20-30 дней. Хорошо сохраняются плоды на кустах, подвешенных за корни (как помидоры) на верандах, утепленных балконах ПЕРЕЦ ГОРЕК Для выращивания перца горького используют горщечкову (6х6) и безгорщечкову рассаду. В случае использования горщечковой рассады урожай плодов поступает на 10-15 дней раньше, а урожайность повышается на 25-30%. Сроки взрывания рассады горького перца таковы, как и перца сладкого. На грядки рассаду перца горького взрывают ленточным, реже - широкорядным способом. При ленточном способе рассаду взрывают за схемой 45-50+20-25 см, за широкорядного - 30-45х15-20 см по одному растению или 45х30-40 см по два растения в ямку. Способы взрывания рассады и уход за растениями такой же, как и за перцем сладким. Собирают плоды перца горького с плодоножкой в биологической спелости (с красной расцветкой). За сезон это делают 3-4 разы с интервалами 5-10 дней. Во время первого сбора следят, чтобы не повреждать растений. Последний раз урожай собирают перед зазимками, при этом срывают все плоды кряду. Потом их сортируют и зелени закладывают на дозревание. Хранят плоды перца горького высушенными на протяжении года и больше. Хорошо сохраняется он в сухом месте и розмеленому виде. Голубочек. Кловис Купон Ласточка Малишок Надежда Новогогошари Горизонт Подарок Молдовы Полтавский Сонар F1 Украинский горький Харьковский Дружок Пионер Подарок Молдовы Тенно F1.

Выращиваем перец в теплице и парнике, сажаем перец, выращивание рассады перца, посев перца, баклажан, пряности, кабачок, тыква, свекла, чеснок и лук на даче в парнике.

Редиска. Общие сведения о редиске. Редиска ( Raphanus sativus var. radicula) - одно-и двухгодичное растение, разновидность редьки, семейства Капустные, овощная культура. Обычно относят к овощным культурам, которые выращиваются как зелень, потому что при первом урожае в зимнее и зимне-весеннее время у многих сортов можно потреблять в еду не только корнеплод, но и листья. Запиливается перекрестный (насекомыми), растение свето-и влаголюбивое, холодостойкое и скороспелое. Семена редиса прорастают при 3- 4°с, оптимальная температура для роста и развития корнеплодов 15- 18°с. Корнеплоды разной формы - от плоскоокруглой к длинной конической, в основном красные, розовые, малиновые и белые за збарвленням. Масса их от 5 к 200гр. Мякоть корнеплодов нежна, сочна, слабогострого вкусу. Содержит сахару 3,72%, белка 1,23%, витамину Из 25мг%, витамин В и другие полезные вещества. Период вегитации к дозреванию корнеплодов в зависимости от скороспелости сорта 25- 40 дней. Для редиски лучшие почвы - пышные супесчаные с большим содержанием органических веществ и слабокислой или нейтральной реакцией. На территории Украины редиску выращивают повсеместно, назаминний овощ для ранних свежих салатов и приготовления холодникив (окрошек). Технология выращивания редиски Редиска - одна из наиболее раннеспелых культур. Отдельные раннеспелые сорта дают товарную продукцию чере 20-25 дней после зъявлення лестницы. Редиску можно выращивать на протяжении года: в зимний ранневесенний периоды - в теплицах и парниках, весной и осенью -й открытой почве (на огороде). Чтобы продлить период потребления редиски в весенний период, семена ее высевают в 3-4 срока. Первый раз его высевают как только можно выйти на огород, следующие - через 7-8 дней после предыдущих, но не позже 1-5 мая. При более поздних сроках сева формирования корнеплодов происходит в условиях длинного дня и повышенных температур, в результате чего растения преждевременно стрилкують, а урожай и качество их снижаются. Для осеннего использования редиску высевают в конце июля - в начале августа. Семена редиски на грядках высевают разбросным, вузькорядним (расстояние между строками 7-10 см) или широкополосным способом. Норма высева - до 5 г/м.кв., глубина завертывания 1-3 см (в зависимости от влажности почвы). На летних посевах глубину завертывания семян увеличивают до 3-4 см. К и после сева почву плотнят. Уход за посевом начинают с разрушения грунтовой корки, особенно на тяжелых почвах. После зъявлення одиночной лестницы посевы обрабатывают против крестоцветной блохи. При опоздании с этим возделыванием лестница в течение 1-2 дней может погибнуть. Больше всего вредит блоха в тепле солнечные дни. В начале образования первого настоящего листка растения дрибнокоренеплидних сортов прорывают на расстояние 2-3 см, крупноплодных - 4-5 (при разбросном способе сева). На вузькорядних посевах растения оставляют через 2-3 и 2-4 см соответственно. Дальнейший уход за растениями заключается в систематическом выпалывании сорняков. Собирают редиску в 2-3 срока, когда корнеплоды достигнут товарных размеров (1,5 см в диаметре). Выбранные растения вяжут в щепотки и используют по назначению. Не следует хранить редиску в теплом помещении, потому что корнеплоды испаряют много воды и теряют товарное качество. Не рекомендуется излишне растягивать сроки сбора редиски, потому что корнеплоды быстро перерастают, трухлеют и стрилкують. Скороспелые сорта редиски целесообразно использовать для уплотнения других культур (картофелю, луку из сеянки, моркови но др.) и как бредовую культуру. В последнем случае семян ее высевают (2-3% от основной культуры) одновременно с морковью, петрушкой, луком и тому подобное. Лестница редиски появляется на 10-15 дней ранее основных культур, а это дает возможность быстрее проводить взрыхление междурядий, уничтожать лестницу сорняков и разрушать грунтовую корку при ее образовании. Собирать урожай редиски при уплотнении культур нужно своевременно, чтобы она не затеняла растений основной культуры. После уборки урожая редиски как уплотнителя почву в междурядьях основной культуры разрыхляют. От летних посевов редиску можно хранить до февраля и дольше. Для этого корнеплоды выбирают во второй половине сентября, а в южных районах - и позже. В сухую погоду обрезают листки и корешки редиски. После этого их моют, подсушивают так, чтобы корнеплоды остались влажными, но без капель воды на поверхности. Потом корнеплоды вмещают в пакеты (по 1 кг) из полиэтиленовой пленки толщиной 30-60 мк и запаивают (завязывают). Хранят корнеплоды редиски в холодильниках при температуре 2-3°с и относительной влажности 85-90%. По данным М. О. Скляревского (ИОБ УААН), при таких условиях корнеплоды могут сохраняться в течение 190 дней. Базис Богиня Дунганска 12/8 Илка Ксеня Ледяная сосулька Ранняя красная Рубин Сора Французский завтрак Красная с белым кончиком Катруся Фанал Черкасская тепличная.

Базилик, петрушка, укроп, перчик. Рассада, полив, уход, болезни в теплице на Украине. Парник поликарбонат, конструкции теплиц, купить, продажа поликарбоната для теплиц.

Редька. Ботаническая характеристика редьки. Редька (Raphanus sativus var. sativus) обычна - двухгодичная перехрестнозапильна холодостойкое растение семейства Капустные, овощная культура. Распространенная повсеместно. В первый год жизнь образует розетку листьев и сочный корнеплод, на второй - зацвитае и дает семена (летние сорта зацвитають в первый год). Лестница переносит снижение температуры к -3°С, взрослые растения к -6°С. Оптимальная температура для роста и развития 18-20°с. Любит суглинистые плодородные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Корнеплоды от округлой к продленной (конической или цилиндровый) форме, черного, белого и бело розового збарвлення. Отличается острым вкусом и специфическим ароматом. Служит источником минеральных солей, витаминов, эфирных масел, бактерицидных веществ. Содержит до 6% сахара, белка 2%, витамину С к 25мг%, минеральные соли и ферменты. Сеют редьку в хорошо обработана почва весной (летние сорта) и летом (зимние сорта). Для зимнего сохранения корнеплоды забирают к заморозкам, летние сорта - при достижении корнеплодами диаметра 4см. Используется в основном в свежем виде для приготовления салата с разным заправлянием и для добавки в другие блюда из свежих овощей. Технология выращивания редьки За скороспелостью различают летнюю и зимнюю редьку. Летняя принадлежит к однолетним культурам, сорта ее имеют короткий период вегетации (40-50 дней), корнеплоды потребляют летом. Редька зимняя - двухгодичная культура. Сорта ее имеют длительный период вегетации (85-100 дней), корнеплоды используют осенью, зимой и весной. Редьку широко используют в качестве компонент многих кушаний, особенно для приготовления салатов. Редьку летнюю высевают рано весной. Способ сева - широкорядный (30-45 см), широкополосный (ширина междурядий 45 см, полосы - 5-12 см) или ленточный (30+15+15+15; 45+15+15+15 см). Норма высева семян при широкорядном способе сева составляет 0,4-0,6 г/ м.кв., при широкополосном и ленточном - 0,6-1,0 г/м.кв. Семена заворачивают на глубину 0,5-1,5 см. После сева почву плотнят. Уход за растениями такой же, как за редиской. Особенностью выращивания является то, что в строках и полосах растения прорывают на расстоянии 4-5 см и в период выращивания междурядья 2-3 разы разрыхляют. Урожай редьки собирают за один или два приема, когда диаметр корнеплодов достигнет 3-5 см. Сразу после выбора на них обрезают листки, длинные корешки, сортируют на товарных и нетоварных. Первые используют по назначению. Корнеплоды редьки летней сохраняются лучше, чем редиски. Редьку зимнюю в условиях Украины, как правило, высевают как повторную и послеуборочную культуру. Оптимальный срок сева семян - конец июня - первая половина, а в южных областях - и вторая половина июля. Способ сева - широкорядный (30-45 см), широкополосный (ширина междурядий 45 см, полосы - 5-12 см ) или ленточный (20+50 см). Норма высева семян - 0,4-0,5 г/м.кв., глубина завертывания - 2-3 см (в зависимости от влажности почвы). К и после сева почву плотнят. Уход за растениями такой же, как за редькой летней. Особенностью является то, что растения прорывают в строке на расстоянии 6-8 см. В течение периода выращивания междурядья 4-5 раз разрыхляют. Растения, какие стрилкують, во время образования стеблей удаляют. В южных районах посевы 4-5 раз поливают. Урожай редьки зимней собирают поздно осенью к наступлению зазимков. После выбора растений из почвы листки и длинные корешки обрезают. Хранят корнеплоды так же, как и свекла столовая. Лебедка (Лобо) Одесская 5 Сквирска белая Сквирска черная Сударушка Розовая. Лук порей. Общие сведения о луке порей. Лук порей (Allium porrum) - двухгодичное травянистое растение семейства Луковые, не образует луковицы. Родина - Средиземноморье. Имеет длинные ланцетоподибнеи листья и ненастоящий утолщенный стебель. Культура холодостойка и зимостойка. В первый год утворюеь ненастоящий утолщенный стебель-ножку длиной до 40 см, ради которой и ведут культуру. На второй год образуются зрелые семена. В отличие от всех других овощей при сохранении лука-порея содержание витамина С в нем повышается от 40- 50мг на 100 гр сырого вещества к 75- 85мг. Период вегитации 140- 180 дней (в зависимости от сорта), причем нужно иметь в виду, что лук-порей интенсивно растет весь период вегитации и не имеет физиологичный покой. Используют в сыром, вареном, тушеном и жареном виде, для салатов, добавки к разным гарнирам и супам. Технология выращивания лука порея К сожалению, этот вид лука в Украине распространен мало, невзирая на то, которое имеет высокие вкусовые и пищевые качества. Отличается лук-порей от других цибуль широкими, плоскими, как в чесноке, длинными листками, трубкообразная основа которых формирует ненастоящую луковицу (ножку), которая и является основным производительным органом. У молодых растений как продукт питания используется и листья. Под лук-порей нужно отводить хорошо разрыхленные, богатые на питательные вещества и достаточно влажные участки. В связи с тем, что она имеет длительный вегетационный период и растения хорошо приживаются после пересадки, целесообразнее всего выращивать ее рассадой. На грядку взрывают 60-65-дневную рассаду. Условия выращивания рассады и особенности агротехники таковы же, как и лука репчатого. Особенностью является то, что перед взрыванием через каждых 30-45 см нарезают борозды глубиной 10-15 см. Рассаду взрывают в борозды с расстоянием между растениями в строке 10-15 см. Во время видсаджування растения поливают. Уход за растениями заключается в систематическом взрыхлении междурядий и выпалывании сорняков в строках. В период вегетации растения в южных районах поливают 7-9 раз, у Лесостепи - 5-6, на Полесье и в западных районах Украины - 1-4 разы в зависимости от погодных условий года. Во время взрыхления междурядий борозды, в которые высадили растения, постепенно заворачивают, благодаря чему формируются продовгувати белые ножки (ненастоящая луковица). В начале августа с целью отбеливания и улучшения качества ножки растения окучивают на 15-20 см. Собирают урожай избирательно, а поздно осенью - всплошную. Целые растения лука-порея хранят в подвалах или траншеях прикопанными или в ящиках с влажным песком. Собирать урожай лука-порея можно также и рано весной к стрилкування растениям. Альбос Дурипшска Йолант Казимир Мир Джанат F1 Таго.

Теплица продажа, производители сотового поликарбоната, цены светопрозрачных конструкций, теплица готовая, купить сборную теплицу парник, дом в деревне, теплицы для дачи.

Укроп. Общие сведения об укропе. Укроп (Anethum graveolens) - растение одногодка семейства Зонтичные, принадлежит к пряным овощным культурам. Культивируется во всех странах мира. Культура холодостойка, светолюбива и требовательна к влажности почвы, особенно в начале развития. Листья укропа содержат витамины С, группу витаминов В, РР, Р, каротин, фолиевую кислоту, соли железа, калию, кальцию, фосфору Ингредиенты и биологически активные вещества укропа характеризуются в основном эфирными маслами в разных комбинациях. Оздоравливающий эффект дает в первую очередь высокое содержание витаминов и минеральных веществ. В число эфирных масел входит также тминное масло благоприятная действующее на кишечник. Укроп выращивают как самостоятельную культуру и как уплотнитель в открытой и защищенной почве, высевают в течение всего лета. В еду используют в основном свижие листья для салатов и соусов. При сушении они в в значительной мере теряют свой аромат. Для сохранения укроп лучше заморозить. Для маринования, засолки огурцов и других овощей в первую очередь используют полузрелые зонтики вместе с верхними частями стеблей, которые хранят свою аромат и после высыхания. Технология выращивания укропа Агротехника выращивания зеленого укропа На огороде укроп зеленый следует выращивать в течение безморозного периода. Чтобы получить ранний урожай, семена высевают под зиму (перед замерзанием почвы) и рано весной. Под зиму семян целесообразнее высевать на легких, хорошо удобренных почвах южных и юго-западных склонов. С целью получения более ранней продукции посевы укропа укрывают полиэтиленовой пленкой. Тяжелые и переувлажненные почвы для укропа непригодны. Чтобы обеспечить конвейерное поступление укропа зеленого, его семян высевают через каждых 15-20 дней. В летний период укроп лучше размешивать на северных склонах и на сниженных элементах рельефа. Чтобы получить укроп зеленый, семена высевают широкорядным (30-45 см), широкополосным (междурядье 40-45, полосы 5-12 см) и ленточным (за схемой 40+15+15+15+15 см) способами. Норма высева семян 3-4 г/м.кв.. Глубина завертывания в случае подзимнего сева - 0,5-1,5 см, ранневесенней - 1,5-3 см, более поздних сроков - 2-4 см (в зависимости от влажности почвы). После сева, кроме подзимней, почва кое-что плотнят. Укроп можно выращивать и как уплотнитель других культур. При этом семена высевают вразброс из расчета 1 грамм на 10-15 м.кв.. Лестница укропа при оптимальных условиях появляется через 10-18 дней после сева. За это время на грядке прорастает много зарастал бурьяном и образуется грунтовая корка. Чтобы предотвратить это, на 7-8-й день после сева верхний слой почвы (1-1,5 см) разрыхляют граблями. Следующий уход за растениями заключается во взрыхлении междурядий, выпалывании сорняков в строках и 1-2 поливах (20-30 л/м.кв.) в южных районах. Урожай укропа зеленого начинают собирать в фазе 4-5 листков (сначала прорывают растения в наиболее загущенных местах) и продолжают к образованию зонтиков. Растения вырывают с корешками, стряхивают из них остатки почвы, и используют по назначению. Лучше собирать растения, когда из них спадет роса. Собраны влажные растения быстро согреваются и теряют товарный вид. Укроп зеленый хорошо сохраняется (до 10-14 дней) в полиэтиленовых пакетах толщиной 30-60 мк за температуры 0-8?С. В пакеты его (без влаги на растениях) вкладывают массой 1-2кги завязывают или запаивают их. Укроп зеленый хорошо сохраняется также засоленным. Срок хранения - к 5-6 месяцев. Агротехника выращивания укропа технического Чтобы получить укроп в более поздних фазах развития (цветение, молочно-восковой, восковой и биологической спелости), семян высевают весной, но не позже первой половины мая. Способ сева широкоряден (40-45 см). Норма высева семян 1-1,5 граммов/м, глубина завертывания 2-3 см. К зъявлення лестнице уничтожают сорняки и грунтовую корку. После зъявлення лестницы междурядье разрыхляют и выпалывают сорняки в строках. В фазе 5-6 листков растения прорывают на расстоянии 1,5-2 см. Вырванные растения используют в качестве укроп зелен. Укроп технический можно выращивать как уплотнитель других овощных культур, а также как кулисную культуру. Урожай укропа технического собирают в солнечную погоду, когда на растениях нет росы. Собранные растения связывают в небольшие снопы. Собранные в фазе цветения или молочно-восковой спелости растения используют сразу (в течение 1-2 суток) по назначению. Такие растения выделяют много влаги и быстро загнивают. Если их хранить на открытом месте, они быстро созревают полной спелости и кое-что теряют аромат. Собранные в фазе восковой и полной спелости семян растения используют по назначению или после 5-7-дневного дозревания хранят в сухом помещении (на веранде, балконах, в гараже) в течение нескольких месяцев. Амброзия Грибовский Кибрай Лисногородский Благоухающий Харьковский 85 Шмарагд. Лук репчат. Общие сведения о луке репчатом. Лук репчат (Allium сэра) - двухгодичная, перехреснозапильна растение, как и все луку относится к семейству Луковые. Родина - Средняя Азия и Афганистан. Получил широкое распространение благодаря высоким вкусовым качествам луковицы и трубчатых листьев, высокой урожайности и лежкости. Богатая витаминами, особенно много их в зеленых листках. Содержит много цукрив 2,4-14% (в зависимости от сорта), белка и эфирных масел. Имеет бактерицидные свойства за счет наличия летучих эфирных соединений, которые одновременно добавляют лука приятный аромат и вкус. По вкусу сорта лук репчатый разделяют на острых, полуострых и сладких. Формой луковицы бывают округлые, плоские и продленные. В зависимости от степени разветвления "динця" (укороченного стебля) различают мало-, средне-, и многогнездовые сорта. Репчатый лук - один из самих необходимых и потребляемых овощей. Норма его потребления в год на одного человека до 10 кг. Используется в свежем и переделанном виде. Кроме высокой питательной ценности, имеет дори диетические свойства. Технология выращивания лука репчатого В производстве различают три разновидности лука репчатого: острую, полуострую и сладкую. Все сорта острого лука более скороспелы. Луковицы их плотные, хорошо покрытые покровной чешуей, имеют длительный период покоя (лучше сохраняются), характеризуются высоким содержанием сухих веществ, сахара и эфирного масла. За урожайностью они кое-что уступают полуострым и сладким сортам. В культуре острые сорта лука репчатого выращивают из семян, сеянки (дымки) и рассадой. Острые сорта лука самые пригодные для выращивания в западных областях Украины. У полуострых сортов лука более длительный период вегетации и высшая урожайность, чем в острых. Луковицы их неплотные, за содержанием сухого вещества, цукрив и эфирного масла уступают сортам острой. Лежкисть луковиц средняя. В культуре их выращивают преимущественно из семян и рассадным способом. К сладкому луку (салатной) принадлежат сорта с высокими вкусовыми качествами. Они имеют длительный период вегетации и дают достаточно высокие урожаи. Луковицы их состоят из толстой сочной чешуи. Содержание сухого вещества, цукрив и эфирного масла незначительный. Луковицы слабо и неплотно покрытые сухой чешуей. Период покоя короток, лежкисть плохая. Сладкие сорта лука лучше размножать рассадой. Семена лука мелкие. Масса 1000 насинин - 2,8-3,7 граммов. Оболочка его твердая и пропитанная эфирным маслом, потому семена медленно бубнявие и долго прорастает (12-25 дней). Во время прорастания на поверхности почвы появляется листок семядоли в виде петли. Корневая система развитая слабо и проникает в почву на глубину до 40-50 см. Листки трубчатые. В еду используют луковицы и молодые листки (перо). Чтобы иметь зеленое перо лука на протяжении года, в зимний период его выращивают в сооружениях закрытой почвы, в комнатах, на окнах методом вигонки из луковиц. Потребляют луковицы в свежем виде, вареными, жареными, тушеными, а также используют в плодоконсервной промышленности. Подготовка почвы и удобрение Наивысшие урожаи лук дает на перегнойно-карбонатных и черноземных почвах, а также на наносных почвах в заводях рек. В культурозмини ее размещают после огурца, помидора, раннего картофеля и бобовых культур. Поскольку семена лука мелкие и прорастает долго, почву к севу старательно готовят (как под корнеплоды). Из органических удобрений под лук вносят перегной из расчета 5-7 кг/м.кв.. На кислых почвах под зяблеву пахоту или перекапывание почвы вносят молотую известку из расчета 100-200 г/м.кв., а на солонцюватих - 100-300 г/м.кв. гипсу. Выращивание лука из семян Для выращивания лука репчатого из семян очень важно получить дружественную лестницу в ранние сроки. Поэтому его высевают как можно раньше - в начале полевых работ. Высевать семена лука можно даже в так называемые лютневые и мартовские окна, когда в отдельные годы создаются благоприятные условия для подготовки почвы и сева. Опаздывать с севом лука не следует, потому что верхний слой почвы в весенний период быстро пересыхает, полевое сходство семян снижается, лестница появляется неравномерно, а следовательно задерживается дозревание растений и урожай лука значительно снижается. Если в годы с кратковременными засухами в весенний период опоздать с севом, семена плохо прорастают даже при условиях орошения. При высеивании семян во второй половине апреля период формирования урожая приходится на более поздний период (преимущественно дождевой), в результате чего луковицы не созревают и становятся непригодными к хранению. Семена лука часто высевают осенью в канун замерзания почвы (чтобы не проросло). На таких посевах на 10-12 дней ускоряется дозревание луковиц, повышается урожай и улучшается их лежкисть. На подзимних посевах можно получить дружественную лестницу и высокий урожай лишь на легких высокоокультуренных почвах. Лук на репище на грядках высевают широкорядным или широкополосным способом. На широкорядных посевах семян высевают под маркер или доску прямолинейными грядками с шириной междурядий 30-45 см, на широкополосных - с шириной междурядий по центру 45-60 см и полосы - 12-18 см соответственно. Глубина завертывания семян при ранневесеннем севе - 1-2, подзимней - 0,5 - 1,0 см. В случае использования семян первого класса норма высева составляет 0,6-0,7 г/м.кв. при широкорядном севе и 0,8-1,0 г/м.кв. - при широкополосной. При подзимнем севе норму высева семян увеличивают до 1,0-1,2 г/м.кв.. После сева бороздки строк заворачивают граблями влажной почвой, а весной еще и кое-что плотнят. Для получения более ранней и дружной лестницы строки мульчируют перегноем, торфом или полиэтиленовой пленкой. При мульчировании перегноем и торфом нужно убедиться, что они не засорены семенами сорняков. От сева семян к зъявлення лестнице лука проходит 15-25 дней и больше, в зависимости от погодных условий. За такой период на посевах появляются сорняки, а на тяжелых почвах - и грунтовая корка. Наличие сорняков на посевах лука в период зъявлення лестницы снижает урожайность репища на 30-50% и заметно задерживает ее вызревание. В случае образования на посевах грунтовой корки лестница, как правило, будет ожиженной и неуровненной, что приводит к снижению урожая и ухудшению его качества. Предотвратить это можно взрыхлением междурядий еще к зъявлення лестнице. Для обозначения строк во время сева к семенам лука добавляют 2-3% семена салату или редиски, лестница которых появляется на 6-7-й день после сева. После зъявлення лестницы лука бредовую культуру удаляют. В фазе 2 настоящих листков растения прорывают в строке на расстояние 4-5, а в полосе - 5-6 см. Дальнейший уход за посевами заключается в систематическом взрыхлении междурядий и выпалывании сорняков в строках, полосах, борьбе с болезнями и вредителями. В южных районах Украины посевы лука поливают 5-7 раз, у Лесостепи - 2-4, на Полесье - 1-2 разы в зависимости от погодных условий года. Норма полива - 200-400 л на 10 м.кв.. Для полива лучше использовать воду из прудов или рек. За 20-25 дней до уборки урожая поливы прекращают, что способствует вызреванию луковиц. Некоторые огородники для ускорения вызревания луковиц за 10-12 дней до сбора выламывают перо (укатывают). Это мероприятие применяют преимущественно в дождевые годы, когда перо не вылегает, а растения продолжают расти. Этого делать не следует, поскольку во время выламывания пэра растения механически повреждаются, в результате чего создаются условия для проникновения в них инфекции шейной гнили. Луковицы из таких посевов непригодны для хранения. Чтобы ускорить вызревание луковиц, за 10-12 дней до уборки урожая следует подрезать корневую систему растений лопаткой или другими орудиями, которые прекратят доступ влаги к растениям. Собирают лук в сухую солнечную погоду, когда начинает вылегать перо, подсохла шейка и на луковице образовалась сухая чешуя. Собранные растения составляют в строки, подсушивают. За этот период пластичные вещества из листков перемещаются в луковицы и масса их увеличивается. После просушки луковицы очищают, если нужно обрезают перо или плетут в венки. Выращивание лука из сеянки При выращивании лука репчатого из сеянки товарные луковицы получают на второй год. На сеянку семян высевают рано весной в те же сроки, что и на репище. Способ сева широкополосен или многоленточный. При широкополосном севе ширина междурядий составляет 30-45 см, ширину полосы - 5-8 или 12-18 см соответственно. При многоленточном севе расстояние между лентами - 30-45 см; в ленте размещают 6-8 строк и больше с расстоянием между ними 7-15 см. Норма высева семян зависит от способа сева: при широкополосном - 5-7, а много ленточному - 7-9 г/ м.кв.. Глубина высеивания 1,5-2 см. Сразу после сева почву плотнят. В годы с засушливой весной глубину сева увеличивают до 2 -2,5 см. При этом сразу после уплотнения верхний слой почвы разрыхляют граблями на 1-1,5 см. Это способствует лучшему сохранению влаги в зоне размещения семян. Уход за посевами лука на сеянку такой же, как и на репище. В период досмотра большое внимание уделяют густоти растений. На 1 м.кв. грядки их должно быть 400-700 шт. (в зависимости от способа сева). При меньшей густоти больше образуется оборышу, а при большей - сеянка будет очень мелкой. В южных районах посевы 2-3 разы поливают, последний раз не позже, как за 20-25 дней до сбора сеянки. Собирают сеянку в начале вылегания пэра, а в дождевые годы - когда луковицы достигнут 10-15 мм в диаметре. Растения, выбранные в солнечную погоду, просушивают на градках, а в мрачную или дождевую - под накрытием. В этот период пластичные вещества из листков переходят в луковицы, и они достигают соответствующих размеров. Опаздывать с сбором сеянки нельзя, поскольку перо быстро отмирает и это утруждает выбор луковиц. После просушки на луковицах зризують корешки и сухое перо. Перед закладыванием на хранение сеянку сортируют по размеру: малогниздих сортов на две фракции (первая 1,0-1,4 см, вторая - 1,5-2,2 см), багатогниздих - на три (первая - 1,5-2,2 см, вторая - 2,3-3, третья - 1-1,4 см). Луковицы малогниздих сортов диаметром 2,3-3 см и багатогниздих диаметром 3,1-3,5 см относят к выборку, а еще больших размеров - к репищу. После сортировки сеянку в течение 2-3 недель хорошо просушивают на солнце или под навесом. После этого луковицы слоем 20-30 см рассыпают на чердаке, лучше вблизи дымаря. С наступлением зазимков сеянку укрывают мешковиной, матами, сеном. Оптимальная температура хранения сеянки - минус 1 - плюс 3°с. Замерзшие луковицы нельзя трогать до той поры, пока они не розмерзнуться. После розмерзання луковиц и повышения температуры воздуха на чердаке к 3-5°с сеянку переносят в помещение и хранят при температуре 20-25°с. Лук сеянку можно хранить в течение зимнего периода при температуре воздуха 20-22°с. Однако при таких условиях значительная часть луковиц, особенно мелких, высыхает. За 20-30 дней до взрывания сеянку перебирают. При этом удаляют гниловатые, мягкие и высохшие луковицы. Чтобы предотвратить повреждение растений пероноспорозом, за 12-15 дней до взрывания сеянку прогревают в течение 8 год при температуре 40-42°с, а от шейной гнили - при 43°с. Если огородник приобрел сеянку весной и не знает, как она сохранялась, то перед взрыванием в течение 15-20 дней ее следует прогреть при температуре 24-30°с (это значительно уменьшит стрилкування растений). Против шейной гнили и грунтовых вредителей сеянку протравливают препаратом ТМТД (6 - 8 граммов/кг). Чтобы ускорить прорастание сеянки, за 1-2 дня перед севом луковицы увлажняют и накрывают мешковиной. На грядки сеянку взрывают через 10-20 дней после сева лука семенами, то есть в районах Прикарпатья и Полесья - во второй половине, а в южных районах - в первой половине апреля. Взрывать начинают с мелкой фракции, поскольку эти луковицы после прорастания самые стойкие к стрилкування. При более ранних сроках взрывания луковицы прорастают при низших температурах, что стимулирует дифференциацию почек и увеличивает стрилкування растений. Опаздывать с взрыванием сеянки нельзя, поскольку луковицы плохо укореняются и производительность растений снижается. Луковицы взрывают в хорошо разрыхлена почва широкорядным способом. Ширина междурядий 30-45 см, в строке их взрывают на расстоянии 4-6 см. Некоторые огородники практикуют ленточный способ взрывания. При этом ширина между лентами 30-45 см, в ленте размещают 5-9 строк с шириной между ними 15-20 см. В строке луковицы взрывают на расстоянии 6-8 см одна от другой. На 1 м.кв. грядки взрывают 200-400 граммов и больше луковиц сеянки в зависимости от ее размера. Перед взрыванием сеянки на грядках нарезают бороздки глубиной 3-5 см. Глубина зависит от размера луковиц и погодных условий года (во влажные годы бороздки милкиши, в засушливых - более глубокие). Взрывают луковицы в бороздки донышком книзу и заворачивают влажной почвой. Вдавливать луковицы в почву и плотнить его сверху не рекомендуется, чтобы не травмировать донышко и зачатки корешков, которые на нем образовались. Уход за растениями заключается в систематическом взрыхлении междурядий и выпалывании сорняков в строках. Если появляются цветоносные стрелки, их выламывают около основы. Дальнейший досмотр таков же, как и луку из семян. Выращивание лука из рассады Рассаду лука взрывают на гр/ядки в 55-60-дневном возрасте в те же сроки, что и сеянку. Сразу после выбора рассады из парника, ящичка или теплицы подкорачивают ее листки на 1/3-1/2 длины, чтобы уменьшить площадь испарения растений (в солнечную погоду больше, в мрачную - меньше), и корешки (оставляют длиной 5-6 см), чтобы не загибались во время взрывания. Корневую систему и луковицы макают в сметаноподибний раствор почвы (глины) с коровяком, к которой добавляют препарат ТМТД (на 10 л 100-150 граммов) или другие пестициды. Это предотвращает быстрое высыхание корешков и повреждение растения луковой мухой. Рассаду лука целесообразнее всего взрывать ленточным способом с одновременными поливами. Ширина междурядий между лентами 30-45 см, в ленте 2-4 строки с расстоянием между ними 15-20 см. В строке растения размещают на расстоянии 6-8 см. В солнечную погоду рассаду следует взрывать во второй половине дня или в вечерние часы. После поливки увлажнена почва около растений на 0,5-1,0 см засыпают сухой землей. Это предотвращает образование грунтовой корки и способствует быстрому приживает растения. Глубина взрывания рассады - к месту разветвления листков. После взрывания рассады почва в междурядьях плотнится, потому на следующий день его следует разрыхлить. На 5-6-й день после взрывания в местах выпадения растений подсаживают новые. Дальнейший уход за растениями такой же, как и луку из семян. Урожайность лука при условиях надлежащего досмотра составляет 6-8 кг/м.кв.. Луковицы хорошо вызревают и имеют высокое качество. Зрелые и высушенные луковицы хранят преимущественно в амбарах, на чердаках, верандах, утепленных балконах. С похолоданием ее накрывают мешковиной, матами, сеном. Оптимальная температура хранения +1...-3°С, относительная влажность воздуха - 75-85%. Хорошо сохраняется лук также в венках или в небольших ситчатих или капроновых мешочках (лучше в темном месте), которые подвешивают на верандах, утепленных балконах, амбарах и даже на кухнях. Ни в коем случае нельзя закладывать на хранение недозрелые луковицы с толстой и невисушеной шейкой. Такие луковицы быстро загнивают и становятся источником инфекции. Алмадон Банко F1 Буран Радуга Глобус Грандина Дайтона F1 Донецка золотистая Золотистая Калипсо F1 Качинска Копра F1 Кущивка харьковская Лилия Луганска Марбела F1 Марина Опорто F1 Рубин Сантинел Сквирска Сонеста F1 Стригунивска носивска Ткаченкивска Халцедон Харьковская 82.


                       вниз

Вэбмастер:  sat@svitonline.com