Что бы такое съесть, чтобы похудеть?
Диета во время программы очистки и похудения «Идеальная формула».
Основное требования к пище на время программы — исключение всех тяжелых продуктов : ливер, старая говядина, свинина, паштеты, сыр, мороженое, сметана, дрожжевое тесто, рафинированный сахар и все продукты, содержащие его, алкогольные напитки, любая жареная пища, «мусорная» пища быстрого приготовления, любая чрезмерно кислая и соленая пища вроде соленых огурцов, сложно приготовленные блюда. Чем легче и быстрее готовится блюдо, тем легче оно и переваривается. На этапе очищения желательно не есть твёрдую пищу.
Остальные рекомендации можно применять как во время программы, так и вне её.
Соблюдайте очередность при приёме пищи.
Сначала необходимо выпить стакан воды, который «смоет слизь» в желудочно-кишечном тракте. Потом салат для возбуждения пищеварительных желёз. И затем – основное блюдо. После еды старайтесь не пить час-полтора. Особенно холодные напитки. Никогда не запивайте холодным квасом свинину или баранину. И вообще не запивайте жирное холодным. Элементарная физика — жир на холоде застывает. Застынет он и у вас — в двенадцатиперстной кишке. Если вы пока не нуждаетесь в панкреатите, употребляйте теплый компот из сухофруктов, или узвар.
Вряд ли кто-то скажет, что, кушая бутерброд, вредно запивать его чаем. Но пить воду или какие-либо напитки сразу после обильной еды не рекомендуется. И вот почему. Пища, попавшая в желудок, должна в нем перевариваться некоторое время (фрукты-овощи — меньше; мясное — больше). А напитки вообще не задерживаются в желудке (если желудок пустой, напитки сразу проскакивают в двенадцатиперстную кишку). Но когда желудок заполнен плотной пищевой массой, а сверху еще поступает порция жидкости — это вредно для желудка. Жидкость не столько перемешивается с пищей, сколько давит на нее и проталкивает. В результате: не вполне переваренная желудочным соком масса поступает в двенадцатиперстную кишку, где включаются уже совсем другие пищеварительные процессы.
Кроме того, поступившая (сверху) жидкость все-таки частично перемешивается с пищевой массой и разбавляет желудочный сок — то есть делает его менее активным, что тоже нарушает нормальное течение пищеварительного процесса.
А теперь рассмотрим 4 закона разумного питания.
Питание может считаться разумным только тогда, когда оно обеспечивает потребность человеческого организма в пластических (строительных) веществах, восполняет без избытка его энергетические затраты, соответствует физиологической и биохимической возможностям человека, а также содержит все другие необходимые для него вещества: витамины, макро-, микро- и ультрамикроэлементы, свободные органические кислоты, балластные вещества и ряд других биополимеров.
Первый закон, разумного питания говорит о том, что необходимо соблюдать равновесие между поступающей с пищей энергией, то есть калорийностью пищи, и энергетическими затратами организма.
Любая физическая или умственная работа требует дополнительных затрат энергии. Если для людей, занятых малоподвижным «сидячим»трудом, суточная потребность в энергии составляет 2500-2800 ккал, то для лиц, занятых тяжелой физической работой, эти величины могут достигать 4000-5000 ккал.
Проще говоря : знайте меру в еде. Объём и качество пищи должны соответствовать физической нагрузке.
При ограничении пищевого рациона, то есть кратковременном недостатке энергетического материала, в организме человека расходуются его запасные вещества - гликоген и жиры. В условиях же длительной нехватки пищи (голодание) на покрытие энергозатрат идут уже не только жиры и углеводы, но и белки организма.
Поэтому, лечебное голодание не должно быть долгим и частым.
Второй закон разумного питания состоит в том, что необходимо придерживаться сбалансированности между поступающими в организм белками, жирами углеводами и витаминами, минеральными веществами и балластными компонентами.
Согласно этому закону, чтобы вести полноценную жизнь и сохранить здоровье, человек нуждается не в каких-то конкретных продуктах, а в определенном соотношении содержащихся в них пищевых веществ. Для нормального развития человеческого организма необходимо систематическое поступление в него около 70 пищевых компонентов, которые сам организм человека не синтезирует, а получает только с пищей. Такое количество ценных пищевых компонентов не может находиться в каком-либо одном, пусть даже самом ценном продукте. Их частично содержат разные продукты питания: мясные, рыбные, злаковые, овощные, фруктовые, ягодные и др.
Проще говоря : ешьте всё, но в меру.
Третий закон требует от человека определенного режима питания, то есть распределения приема пищи в течение дня, соблюдения благоприятной температуры пищи и пр..
Трёхразовое питание с последним не поздним приёмом не тяжёлой пищи — оптимальный вариант. Не надо постоянно «тренировать» пищеварительные железы дробными небольшими порциями пищи, как этому нас учила советская диетология. Пищеварительным железам то же отдыхать надо :).
Последний, четвертый, закон разумного питания предписывает учитывать возрастные потребности организма и в соответствии с ними проводить необходимую профилактическую корректировку рациона питания.
Длительное возрастное нарушение равновесия между поступлением какого-либо вещества в организм, с одной стороны, и его распадом или выведением, с другой, приводит к ожирению, атеросклерозу, отложению солей и так далее.
Ну тут всё понятно : у каждого возраста своя еда.
Выполнение законов рационального питания гарантирует нам сохранение в течение долгих лет высокой физической и умственной активности, бодрости и жизнерадостности.
Короче говоря, есть можно всё, но в меру. Ничто так не мешает убрать избыточный вес, как запреты на те или иные продукты. А вот овощей и фруктов можно побольше, как источник пищевых волокон для хорошей работы кишечника, особенно во время применения программы, так как даже при снижении чувства голода есть что-то надо, а клетчатка необходима для формирования каловых масс.
И самое главное относиться к соблюдению любых диет без «фанатизма». Пища должна приносить удовольствие! Это важно! А если чего-то очень хочется, то можно . Главное, что бы какие – то послабления к «себе любимой» не перешли в привычку. И не надо «заедать» стрессовые ситуации и беды. Выбирайте в своей жизни счастье, а не страдание. Зачастую причина переедания многих людей кроется во фразе: «Эх... Нет в жизни счастья...» Но вы свободны в своем выборе. Выбирайте счастье. Ведь это так естественно!
