Вегетарианская кухня для чайников Сьюзен Хавала Vegeterian cooking for Dummies Suzanne Havala
(увеличить обложку) Заказать электронную копию книги Оглавление Пролистать книгу	Эта книга является отличным руководством для всех, кто хочет перейти к вегетарианскому стилю питания, стать здоровее, похудеть, разнообразить свой рацион или просто стать более опытным кулинаром. Как утверждает ее автор Сюзанна Хавала — известный консультант по диетам и опытная вегетарианка — в этом нет ничего сложного. Немного усилий — и вы себя не узнаете. В книге Вегетарианская кухня для чайников представлено огромное количество различных продуктов, которыми можно легко заменить любые животные ингредиенты. Вы найдете в ней данные о способах и времени приготовления злаков, бобовых, фруктов и овощей, орехов и семечек, норме их потребления, питательной ценности, а также вариантах использования. Обширная часть книги посвящена рецептам вкусных и полезных блюд из вегетарианских продуктов на любой вкус и все случаи жизни. Книга написана простым и понятным языком. Каждый ее читатель найдет много для себя интересного, поближе познакомившись с более здоровым и гуманным образом жизни. Она будет полезна как для людей, только начинающих заботиться о своем питании, так и для вегетарианцев со стажем. 288 стр., с ил.; ISBN 978-5-8459-1510-8, 978-0-7645-5350-9; формат 70x100/16; мягкий переплет; серия Для чайников…; 2010, 1 кв.; Диалектика.

Рекомендуемые книги:

• Диета для "чайников". Как похудеть, 2-е издание, Джейн Кирби
• Энциклопедия заблуждений: собрание невероятных фактов, удивительных открытий и опасных поверий, Роберт Т. Кэррол
• Как похудеть для "чайников", Кэрол Энн Ринцлер
• Спортивная фармакология и диетология, Сергей Анатольевич Олейник
• Медитация для "чайников", 2-е издание, Стивен Бодиан
• Диабет для "чайников" 2-е издание, Алан Л. Рубин
• Йога для "чайников", Джордж Фойерштайн, Ларри Пейн

Разделы каталога книги:

• Другие темы » Домашний круг  » Кулинария. Напитки  » Здоровое и раздельное питание
• Другие темы » Домашний круг  » Кулинария. Напитки  » Вегетарианская кухня
• Другие темы » Домашний круг  » Кулинария. Напитки  » Сборники кулинарных рецептов
• Другие темы » Наука. Техника  » Техника. Технические науки  » Промышленность  » Пищевая промышленность  » Рецептура блюд и изделий

Об авторах
Введение

Часть I. Основы вегетарианства
    Глава 1. Что такое вегетарианство
    Глава 2. Питание: мифы и реальность
    Глава 3. Путь к свободе от мяса
    Глава 4. Планирование вегетарианского рациона

Часть II. Ваша вегетарианская кухня
    Глава 5. Обычные вегетарианские ингредиенты
    Глава 6. Содержимое вашей вегетарианской кладовой

Часть III. Инструменты и техники
    Глава 7. Полезные кухонные инструменты
    Глава 8. Основы вегетарианской кулинарии
    Глава 9. Адаптация рецептов

Часть IV. Рецепты
    Глава 10. Основные напитки
    Глава 11. Проснись и пой! Пора завтракать!
    Глава 12. Изысканные пасты и соусы
    Глава 13. Супы на все времена
    Глава 14. Просто восхитительные салаты
    Глава 15. Главные блюда для всех
    Глава 16. Вкусные вспомогательные блюда
    Глава 17. Разнообразие хлеба и рулетов
    Глава 18. Чудесные вегетарианские десерты
    Глава 19. Праздничные угощения
    Глава 20. Простое меню на каждый день

Предметный указатель

Copyright © 1992-2009 Книжное издательство "Диалектика"