Начало промышленного изготовления соковой продукции относят к послевоенным годам. Люди старшего поколения, должно быть, помнят в основном трехлитровые бутыли с яблочным, тыквенным, морковным и прочими соками. Ассортимент их был ограничен.  

Позволять ли ребенку пить сок, «пока не лопнет»? Какие соки самые полезные? Разобраться поможет ксперт – руководитель отдела детского питания Института питания РАМН, профессор Игорь Конь.  

Эксперты рассказали, какие напитки надо пить, чтобы организм получил пользу. Сейчас специалисты все чаще говорят о том, что нам не хватает естественных витаминов, в первую очередь, витамина С - щита нашего организма и залога иммунитета 

Японские врачи доказали, что овощные, фруктовые или ягодные соки способствуют профилактике простудных заболеваний и сезонной депрессии. По мнению медиков, ежедневное употребление в пищу 1-2 стаканов значительно укрепляет иммунную систему человека. Японские ученые выяснили, что немаловажное значение имеет и цвет сока.  

Можно ли позволять малышу пить сок, «пока не лопнет», как убеждает реклама? Какие соки полезнее и что вообще такое настоящий сок? Давайте разбираться.  

Ученые Университета штата Массачусетс завершили исследование, в ходе которого установлено, что ежедневный прием двух стаканов яблочного сока может позволить существенно снизить риск возникновения болезни Альцгеймера. 

Несколько столетий назад врачеватели применяли гранатовый сок при болях в желудке, а корку плодов – при дизентерии. В современной медицине гранат используется еще шире, в частности, как освежающее и возбуждающее аппетит средство. К тому же его сок улучшает пищеварение. И это далеко не все чудо-свойства фрукта. 

Регулярное употребление яблок способствует продлению срока жизни человека, а также омоложению организма. С таким утверждением выступили британские ученые из Института исследований пищи города Норич.  

По данным исследований Калифорнийского университета (США) был определен список самых полезных соков.  

Лимоны издавна применялись для лечения самых разнообразных болезней. Они использовались даже против скорпионьего яда: при укусе скорпиона жители стран Востока прикладывали половинку лимона к укушенному месту, а из другой половинки высасывали сок, и после этого уже ничего не опасались. Лимоны богаты минеральными солями, витамином С, ну и, разумеется, лимонной кислотой.