Первые дни в Индии: Дели, Калка, Шимла
16 апреля 2006. Дели
Плавно заходим на посадку. Уже почти полночь, за окном +30. В черноте ночного города, заполнившего все пространство, до самого горизонта, яркими огоньками светятся окна и фары машин. Поразительно, но даже ночью, на дорогах города много машин…
Аэропорт Дели поразил своей пустынностью. В Борисполе вокруг нас бегали толпы людей с чемоданами, тележками. В Дели население больше 10 миллионов, значит в аэропорту движение должно быть еще активнее. Благо, это оказалось лишь неоправдавшейся гипотезой. Первое радостное событие: меня поняли на стойке регистрации документов! Наверное, мои круглые глаза, вываливающиеся из орбит, вызывали сочувствие у окружающих. Они разговаривали медленнее, чем обычно, в основном на английском, иногда, украшая свои рассказы жестами:) Меня поразило местное радушие: в туалете ко мне подошла улыбчивая девушка в аккуратном сари, открутила воду, дала мыло, бумагу… Вот отношение к людям! Какого было мое разочарование, когда я узнала у Игоря, что это местный способ выдуривания денег: за каждую услугу могут потребовать оплату. Я же с чистой душой отблагодарила девушку простым словом “спасибо”:)
Первым делом мы решили поменять деньги. Поскольку во всех отчетах было написано, что в аэропорту самый высокий курс во всей стране, мы постарались найти обменку. На табло высвечивались вполне приличные цифры: 1 доллар = 44,5 рупиям. В результате нам поменяли деньги по курсу 1:43, сказали, что все остальное – кассовый сбор… Стоим мы со стопкой грязных дырявых денег и не можем понять: то ли это правила такие, то ли это нас обманули… Потом мы выяснили, что комиссионный сбор популярен, но есть не везде. О его наличии всегда стоит спрашивать перед обменом. Курс в аэропорту оказался самым низким! Это меня поразило больше всего. Ну не могли же все туристы сговориться и в своих отчетах написать откровенное вранье? Наверное, это стечение обстоятельств. Рупии практически все грязные. Мы долго охотились за ровными монетками и чистыми бумажками, чтобы привезти их в качестве сувенира домой. Не удивляйтесь, если вам дадут дырявые деньги – это нормально. В Индии их любят дырявить степлером, разрисовывать маркером, рвать, пачкать…
Нужно узнать расписание поездов, ведь начало нашего маршрута в Шимле, далеко от столицы Индии. Покинув здание аэропорта, где нас ждала наша команда, Игорь и я попали совершенно в другой мир… Духота, жара, вокруг ездят шумные мопеды, машины, стоят уставшие люди, ходят грязные попрошайки, прямо на асфальте кто-то спит… Игорь поставил меня в очередь за билетами, а сам пошел осмотреться. Когда он ушел, я ощутила на себе пристальные взгляды. Чуть оклемавшись от суровой реальности ночного Дели, я увидела, что в длинной очереди стоят только мужчины, а женщины в легких сари скромно стоят за железным ограждением, в метрах пяти от кассы. Несколько неуютно, чувствуется прикосновение иной культуры, других традиций… Вскоре вернулся Игорь, я почувствовала себя защищенной, на душе стало спокойнее. Мы узнали расписание и вернулись к нашей полусонной группе объявить, что до восхода солнца можно спать: поезд наш отправляется в 6 утра следующего дня, поэтому спешить некуда.
Ночью выезжать из аэропорта смысла нет, а до утра еще долго. Кроме того, мы хотели купить билеты на поезд, а кассы в аэропорту открываются только в 8:00. Забаррикадировали себя вещами и сели ждать утро. Спали по очереди. Через какое-то время, желание поесть выкристаллизовалось в действие. К сожалению, среди ночи выбор блюд небольшой: “Tomato soup” по 10-15 рупий и вегетарианские сэндвичи по 45 рупий. Первое блюдо представляет собой горячий разбавленный томатный сок, с большим количеством перца. Можно в стаканчик накидать сухариков. С непривычки, такое количество специй вызывает слезы… Мне в детстве бабушка говорила, что при болезнях нужно пить горячий чай – согревает. Теперь я знаю, что лучший способ согреться – это выпить пару глотков индийского супа. Индийский сэндвич – это обычный бутерброд, в котором вместо мясной начинки намазана овощная паста. Захотелось Леше купить воды, пошли общаться. Первый парень что-то очень быстро пролепетал, я переспросила, он опять сказал что-то непонятное. Ну вот, приехали… Уже английский перестали понимать:( Из-за полного непонимания я подумала, что торговаться толку нет. И мы купили 2 литра воды за 40 рупий. А продавец меня спрашивает: “Вы не знаете индийского языка?” Неужели я похожа на человека, который владеет хинди?!:)
Комары водятся даже в VIP-зале ожидания. Зал чистый, довольно пустынный (наверное, потому что для местных, у которых нет авиабилета, вход 60 рупий). Работает кондиционер. От него даже местные крылатые кровососы думают что попали на северный полюс (холод-то какой!) и летают медленно-медленно. Комары настолько меланхоличные, что не реагируют ни на пристальное рассматривание, ни на шевеление частями тела, ни на близкое соседство чьей-то руки. Иногда им даже лень сесть и отужинать: плавно летают вокруг тебя, приближаются, удаляются, висят в воздухе.
Огромные пыльные монстры-вентиляторы висят на белых колонах зала. Из динамиков доносится спокойная музыка. Через какое-то время понимаешь, что это чудо аудиальной медитации не что иное как зацикленный трек, длительностью около 5 минут. Через час мелодия незначительно меняется. Сначала музыка нравится, потом она начинает напоминать средневековую пытку, затем к ней привыкаешь и относишься, как к фону. Кстати, недавно в “Metro” возле Петровки, я услышала похожую музыку…
В зале ожидания как-то особенно освежали воздух. Поэтому в аэропорту был очень непривычный, неестественный запах. Кстати, некоторые вещи, даже через месяц по возвращению в Киев, по запаху напоминают Делийский аэропорт. Начинает светать, постепенно приближается утро. В 8:00 открываются железнодорожные кассы, где в спокойной обстановке можно купить билеты. После ряда хитрых манипуляций смурной индиец в большой чалме и с густой черной бородой выдал нам бумажку, по которой нас должны посадить в поезд.
Теперь же нам нужно добраться до Main Bazar’a. В аэропорту можно заказать prepaid taxi: вы отдаете деньги дядьке в окошке, за что он выдает бумажку с непонятными надписями и обещает, что всего в 300м. вас будет ждать заказанная машина. При этом Вам обещают самые низкие цены, хороший сервис и прочую лапшу на уши… В результате после долгих эмоциональных торгов мы скинули пару сотен рупий, вышли из аэропорта и, о, диво: нас ждала Toyota Qualis… Как и обещали, водитель нас отвез на Main Bazar, по дороге рассказывая о достопримечательностях Дели (это была его личная инициатива), бережно сгрузил велосипеды с крыши джипа на грязный асфальт, и не потребовав дополнительной платы, уехал восвояси.
Теперь самой сложной задачей было найти отель. За каждой дверцей предлагают ночлег, везде разные цены и условия… Как только мы вышли из джипа к нам привязались несколько человек крича и дергая нас за руки: “Good room. Very cheep! Good room”. В целом, отели друг на друга похожи: 2-3 номера на этаже, узкая лестница, решетка вместо пола в коридоре, небольшие комнатки, огромные двуспальные кровати, туалет, душ. Цены от 200 до 400 рупий за номер. Больше всего мне запомнился один из первых отелей, который мы посетили. Зайдя на ресепшн, пришлось разбудить толстого индуса, который решил вздремнуть на скамейке. Он улыбнулся, одел потертые тапочки и повел нас по крутой лестнице наверх. Пройдя несколько этажей, мы попали на пыльную крышу. С нее открывался необычный вид на верхушки соседних домов, где лежали чьи-то пожитки, сушилось белье, в комнатах спали люди…На крыше маленькой будочкой стояла наше жилье. На двери висел замок. Дядька пнул ветхую дверь и она гостеприимно отворилась. Маленькая коморка, в которой кроме лампочки на шнурке и кровати с грязным покрывалом больше ничего не было, освещалась из большого окна без стекол, где решетку окутал густой слой паутины. Стены грязновато-серого цвета были украшены облупленной штукатуркой, которая отваливалась уже многие годы, создавая причудливый барельеф… Из ванной выбежал мальчонка, весело потряхивая пипиской, улыбнулся и начал бегать по комнате. Из ванной послышался женский голос. Дядька заметил, что меня сие представления, мягко скажем, удивило, извинился и объяснил, что если мы снимем эту комнату, то женщина (вероятно, его жена) и мальчонка уйдут. Когда мы сказали, что нас пятеро, и на одной кровати мы не поместимся, нам предложили постелить на полу. Не сложно предположить, что несмотря на дружелюбие, гостеприимство и радушие этого индийца мы отказались от его предложения. Осмотрев несколько отелей, в которых было грязно, мокро, в комнатах витал необычный запах, как правило, не очень приятный, мы решили сдаться одному зазывале, чтобы он показал нам свой отель. К слову, он ходил за нами по пятам около получаса, ждал нас у каждого отеля, неустанно уговаривал посмотреть его предложение. Он показал нам и вправду довольно пристойный отель с гордым названием “Chettak Palace”. Кстати, практически каждый отель на Main Bazar’е называется дворцом. Отель находился чуть поодаль рынка, что обеспечивало нам тишину. Комнатки были весьма крохотными и порой в них ползали тараканы и мокрицы. Меня подкупило уважение и внимание владельца этого заведения. Он сдержанно ждал, пока мы посмотрим комнаты, сложим свое мнение, затем назвал свою цену, показал привычный прайс и объяснил что нам он сделал скидку. В общем, сторговались мы за 300 рупий.
Приняв долгожданный холодный душ, мы пошли знакомиться с Дели. В первую очередь, мы хотели найти вокзал и сориентироваться, что где находится, ведь в 4 утра с вещами это будет сделать сложно. Подойдя к вокзалу, нас остановил опрятный индиец в белой рубашке и попросил билеты: к платформам и расписанию можно подойти только с этой бумажкой. На вопрос, что же тут делают люди, которые спят прямо у наших ног он ответил что-то невразумительное. Посмотрев на наши билеты, он объяснил, что они лишь только резервируют места в вагоне, а чтобы их выкупить необходимо куда-то позвонить и поставить особый штамп. Сергей и я внимательно слушали, переводили всей команде речи работника вокзала, которые показались вполне логичными и убедительными. В результате он объяснил нам куда ехать, договорился о такси за довольно пристойную цену. Парни ему дали несколько рупий, но он отказался! Сказал, что у него такая работа и он всегда рад нам помочь. Такой шаг окончательно нас убедил в честности этого индийца. Нас привезли в центр Дели в какой-то офис. Приветливый мужчина, который представился Аль Пачино, посочувствовал нашему незнанию индийских правил перевозок пассажиров и предложил все уладить. Собрал наши паспорта, куда-то позвонил… Описывать всю историю довольно долго. В общем, около двух часов огромное количество людей пудрило нам мозги. Спектакль был сыгран мастерски. Алгоритм прост: иностранцев, которые только приехали в Индию и мало что пока еще знают отлавливают на вокзале и привозят в офис туристической фирмы под предлогом, что необходимо поставить штамп в билете и перезвонить в службу перевозок, для того, чтобы мы могли сесть на поезд. Из-за того, что это магическое действо мы совершили слишком поздно, билеты все раскупили и мест в поезде нет. Но можно купить на завтра, послезавтра… Не важно на когда, главное, что иностранцы у которых, как правило, все расписано по дням, на это не согласятся. Но выход всегда есть. Чудесный штат Джамму в предгорьях Гималаев, куда нас довезут на личном джипе всего за… (называется сумма в 3-4 раза выше, чем истинная стоимость). Неделя на акклиматизацию – что вы, это же горы (пускай и двухтысячники:), с ними не шутят! Чтобы нам не было скучно, нас покатают на лошадях, могут организовать небольшие треккинги и т.д. В общем, нам предлагают изменить наш маршрут, чтобы побывать в сказочных местах, где нам понравится значительно больше, чем Химачал Прадеш, в который мы собираемся поехать. Главное в этой истории – отточенный сценарий и атмосфера заботы и дружелюбия. Мы уже почти согласились на это “заманчивое предложение”! Как хорошо, что нас угораздило выйти на улицу и подумать пару минут. Этот жест вызвал панику у работников агентства… Это вызвало подозрения. В общем, мы отказались от изменения маршрута. Что же касается штампа в билет – мы что-нибудь придумаем, даже если все места раскуплены… Конечно же, билеты, купленные в аэропорту, дают право на посадку в поезд, и все истории, которые нам рассказывали практически пол дня – сущая чепуха. Как хорошо, что мы это вовремя поняли.
После всеобщего мозгового штурма и разрешения сложной ситуации с железнодорожными билетами мы ощутили, что хотим есть. Игорь купил у уличного торговца перченое яство, которое выкладывается на тарелку из листьев. Небольшая тарелочка отлично держит форму. Жалко, что мы не привезли хоть один экземпляр в Киев. Начали искать кафе – и обнаружили, что их в центре не так уж и много. По пристойным ценам мы нашли McDonald’s и небольшую забегаловку, где за 99 рупий, можно есть все, что нравится. Практически всем хотелось экзотики, и Лешина идея последний раз в ближайшие 3 недели поесть гамбургеров не нашла бурной поддержки.
Мы сели за столик, к нам подошел официант и объяснил правила. Есть два меню: детское по 59 рупий и взрослое – по 99. Платите деньги и едите сколько вам хочется. Я наивно заказала детское меню. Бедный парень, никак не мог мне объяснить простую истину, что блюда в этих меню совершенно ничем не отличаются. Просто, если я ребенок, то я съем меньше, поэтому и цена ниже. Но я же не ребенок, поэтому мне нужно платить полную цену. Нам принесли большое метталическое блюдо с шестью маленькими пиалами. В каждой – разные соусы: белый, коричневый, зеленоватый, охристый… Вскоре по соседству появилась огромная порция пресного риса и две лепешки (как мы потом узнали, называются они – нан). В металлический стакан налили прохладную воду желтоватого цвета. Конечно, приятнее думать, что это компот. Но по вкусу он больше напоминал чудный напиток на подобии “Юппи”. В качестве десерта принесли два хлебных шарика, обжаренные во фритюре, обильно политые медом. Выглядит все очень необычно и аппетитно (еще бы: когда мы последний раз что-то ели?). Если не очень уверен в своем желудке – лучше есть только рис. Он имеет абсолютно пресный вкус и хоть как-то напоминает домашнюю кухню. Соусы все очень острые: перченые, соленые, кислые… Белый соус мне понравился больше всего – он напоминает рисовую молочную кашу. Правда, она, почему-то кислая:) Шарики же оказались довольно жирными и при такой жаре их употреблять нецелесообразно. Как только в тарелке заканчивается какой-то вид еды, подходить официант и предлагает еще. В общем-то это кафе – идеальный вариант для первого обеда. Вы знакомитесь с тхали (рис с различными соусами и тушеными овощами) и наном – главными блюдами индийцев и глаза не разбегаются от обилия непонятных названий в меню. При этом и цена вполне пристойная. Игорь был в восторге от обеда! Для него экспедиция по Гималаям явно имела гастрономический оттенок. Саша сравнивал индийскую кухню с ливанской. Мы же все вместе пытались угадать из чего же сделаны соусы… Все компоненты очень мелкие – по виду не определишь, и, похоже, их очень много, поскольку эта жидкость имела совершенно неординарный вкус. Тяжелее всего пришлось Леше: он морально не подготовился к местным кулинарным изыскам и решил от обеда воздержаться. В кафе ему запретили снимать на камеру и он пошел поискать что-нибудь более съестного, чем тхали… Минут через 10 он вернулся, но еду так и не нашел…
Мелкими перебежками, глазея по сторонам, мы осматривали центр Дели и искали карту Химачал Прадеша. Ничего пристойного мы не нашли. Нам предлагали 15-ти и 25-ти километровки, часть из которых продаются у нас в Киеве, по тем же ценам. К слову, в горах, даже в туристических центрах, в которых мы рассчитывали найти карту, нам предлагали либо схемы, либо 25-ти километровки.
Гуляя по городу, мы держали курс в направлении Main Bazar’а и вскоре вернулись к своему отелю. Теперь мы осмотрим ближайшие окрестности. Main Bazar – это паутина тесных улочек, битком набитых шумными торговцами, разноцветной одеждой, спелыми фруктами, блестящими побрякушками, окутанная ароматом благовоний, запахом вездесущего мусора и пыли… Гуляя по базару, рассматривая всякие побрякушки, мы наткнулись на прилавок с множеством спелых фруктов. Выбираете парочку и за несколько минут вам делают фреш. Стоит это удовольсвтие от 20 до 40 рупий, в зависимости от размера стакана. Кстати, меня удивило, что делийский фреш, значительно отличался от пакетированных соков, которые продаются у нас в Киеве. Даже апельсиновая Sandora, которая мне казалась наиболее близкой к свежим апельсинам (хотя бы благодаря плавающим “артефактам”), имеет значительно более яркий вкус. Иными словами, либо в Дели соки разбавляют, либо в пакетированные соки по умолчанию добавляют бензонат натрия, не указывая его в составе.
Через какое-то время мы нашли аттракцион. Конечно, для местных жителей приготовление омлета – это привычная процедура. Возле перекрестка стоит стол с засаленной горелкой. На ней стоит плоская черная сковорода с маслом, а рядом – целая стопка лотков с яйцами. Продавец, берет два яйца, начинает махать руками, трясти сковородой… в общем, шаманские танцы у огня:) в результате клиент получает два кусочка хлеба с омлетом внутри. Что радует, продавец прекрасно понимает фразу “without spices, please”. Она действует как заклинание, по приготовлению домашней, славянской еды. Вот уж Леша обрадовался! Он нашел еду, которая пришлась ему по душе:)
Насмотревшись на местные красоты и индийскую экзотику мы вернулись в отель, поужинали, поговорили о жизни и завалились спать – скоро подъем.
17 апреля 2006. Дели – Калка – Шимла
В 6 утра отправляется наш поезд. Собрав вещи и попрощавшись с владельцем отеля, мы вышли на ночные улицы Дели. Большинство магазинчиков были закрыты. Но, несмотря на глубокую ночь, горами лежали яркие фрукты, подсвеченные лампами дневного света. Рядом сидели сонные продавцы, некоторые читали газеты. На вокзале было довольно людно. Свежая прохлада ночи играла в листьях редких деревьев. На тротуаре спали люди. Яркими цветами среди них играли женские сари.
Сделав последний марш бросок, мы прошли через мост и к счастью попали к нашему вагону. Большой белый список пассажиров, распечатанный на матричном принтере и приклеенный к вагону, висел у двери. Находишь свою фамилию и заходишь в вагон и занимаешь место, указанное в билете. По внешнему виду и по правилам перевозок наш вагон был похож на украинскую пригородную электричку. С тем лишь отличием, что пассажиры были тихие и людей в вагоне было мало. Правда, через пару часов в проходы набилась толпа индийцев: кто-то стоял, кто-то сидел на чемоданах, а молодежь гроздями свисала с подножек вагона… Кстати, в Индии не принято уступать место, даже дряхлым старушкам. И не принято помогать носить тяжести. Посему индийские женщины, даже в глубокой старости очень бойкие и сильные.
Начало светать. Тут уж пригодились вентиляторы, прикрепленные в три ряда к потолку вагона. Они выглядят довольно грозно: грязные черные лопасти с ревом носятся в круглой клетке, собирая пыль со всего вагона. Сквозь решетку больших вагонных окон начало пробираться солнце. Желание опустить стекло (в индийских поездах стекла поднимаются, как ролеты) вовсе не возникало: из проема дул приятный степной ветер. Мы с удовольствием глазели на окружающие пейзажи: мы первый раз видим окрестности Дели.
Приехав в Калку мы попытались найти машину до Шимлы (пару часов езды). Цены оказались довольно высокими. Мало того, водители совсем не хотели торговаться. Но, что поделаешь, в этих краях у таксистов монополия, выбирать не приходится.
Пока парни грузят велосипеды на крышу джипа, у меня завязался разговор с местным полицейским. Он подошел, начал спрашивать, все ли у нас хорошо, может кто-то приставал или были проблемы? Потом расспросил откуда мы, куда едем… Полиция проявляет заботу:) Когда разговор исчерпал себя, он отошел. Но вскоре вернулся с маленькой девочкой (мы с ней давно перемигивались, улыбались, но она стеснялась и пряталась в мамино сари).
– Она хочет у Вас что-то спросить, – полицейский посмотрел на девочку и она совсем засмущалась.
– Из какой Вы страны? – она глянула в сторону мамы. Было видно, что этот вопрос значительно больше интересует ее родителей.
– Из Украины, – у девочки на лице не произошло никаких изменений. Значит мой ответ показался ей не информативным… – Это в Европе, – она услышала какое-то знакомое слово, но понимание в глазах все же не появилось. Оказалось, что девочке всего 8 лет и географию они, похоже, в школе еще не проходили. А сама она из Калькутты, далекого южного города, который занимает лидирующее место по загрязненности воздуха.
Вещи погружены, пора уезжать. Мы мило попрощались с девочкой и ее семьей, а также с полицейским и его напарницей.
Наш водитель плохо знал английский язык, поэтому старался поменьше говорить, во избежание сложных вопросов с незнакомыми словами. Периодически он показывал на какую-то достопримечательность, но попытки узнать что-либо о ней, кроме названия, вводили индийца в ступор и разговор прекращался. В основном общались мы посредством жестов. Через какое-то время на нас, по очереди, начал нападать сон. Он был каким-то необычным. Едешь, по сторонам смотришь, наслаждаешь красотами и вдруг чувствуешь – хочеться спать. Буквально через две минуты начинает падать голова от усталости, а через пять – организм видит сны…
Едем мы по извилистому серпантину и вдруг замечаем, что водитель начинает засыпать… О, дело туго, тем более, что разговорами так просто бодрую атмосферу не поддержишь. Предложили послушать местную музыку. Водитель очень обрадовался нашей любви к местной культуре. Он проснулся, в воздухе начала витать бодрость – индийская музыка внесла в наше путешествие колоритный оттенок. К слову, музыка была Химачал Прадеша (область Индии, в которой проходит основная часть нашего маршрута), а не индийской – об этом нам поведал водитель.
Вскоре извилистая дорога привела нас в Шимлу. Это небольшой городок (по индийским меркам), выстроенный на крутом склоне горы. Улочки узенькие, извилистые. Над ними нависают многоэтажные ветхие дома, которые всеми силами пытаются удержаться на крутом склоне. Местные жители показались мне грустными, серыми… Значительно более печальными, чем степные аборигены. Наверное, это связано с тем, что яркая одежда в Шимле – редкость. Люди носят бордовые, синие, зеленые шерстяные накидки. В предгорьях значительно холоднее, чем в Калке, в которую мы приехали на поезде. Кроме того, над поселком висела густая туча – скоро будет дождь. Сергей и я пошли проводить маркетинговые исследования на предмет ночевки. Пока блукали по извилистым улочкам, увидели храм. Среди серых, унылых домов били растянуты сотни блестящих гирлянд. Возле храма от горного ветра развивались разноцветные флаги. Чуть поодаль от этого буйства красок мы услышали стук барабанов. Подошли и увидели девушку в ярко-красном сари, с блестящими золотыми украшениями. За ней выстроилось около тридцати человек. Похоже, это была свадьба.
Поиски жилья были долгими. Но, в результате мы нашли неплохие просторные комнаты. Правда, к отелю пришлось подниматься по очень крутым и узким ступенькам – а с велосипедами это не самое легкое дело.
…Начали собирать велосипеды. Наконец-то мы на них покатаемся, а то сколько ж можно их в руках таскать! Оказалось, что у Леши от втулки отлетела одна деталь. Без нее колесо ходит по оси влево-вправо, что при Лешином богатырском телосложении к добру не приведет. После недолгих стараний из горлышка пластиковой бутылки был вырезан необходимый элемент. Мало того, что это нововведение прошло все Гималаи, Леша с ним ездит и в Киеве без каких-либо проблем.
Велосипеды собраны, теперь можно и поужинать. Спустились вниз, на улицу, и пошли искать кафе. Пройдя мимо полицейского участка, который по совместительству был еще и университетом, а внешне напоминал храм, мы свернули в здание, напоминающее большой гараж. В квадратной комнате с побеленными стенами и белым столбом посередине (наверное, на две машины рассчитан;) были выставлены три стола со скамейками. Под потолком висела лампочка. Возле входа стоял красавец-мужчина. Он оградил себя от внешнего мира огромной глиняной печью и задумчиво жарил наны. Скатает шарик из теста, хлопнет по нему в ладоши, и руку – в печь. Лепешка погреется о глиняную стенку, прирумяниться, тогда за ней спускаются в горячее жерло огромные железные щипцы и вытаскивают вкуснятину на свет божий. Рядом с поваром лежало засаленное меню. Мы заказали еду, выбирая понятные названия. Интересно было попробовать жареный рис. Если вы совершенно не приемлете это блюдо, его все же можно заказать, хотя бы ради его приготовления. Рис жарят непосредственно в сковороде: заливают маслом и поджигают… Подымается огромный язык мощного пламени… Тут уж главное, блюдо не спалить:)
На удивление, в этом кафе продавалась курица. Наконец-то Леша сможет нормально поесть. Увидев небольшие тельца ярко-помаранчевого цвета, Леша сказал: “Это не куры…это голуби…Тигры это не едят…” И снова ему пришлось довольствоваться вегетарианским перекусом…
Содержание:
Маршрут, подготовка, вылет из Киева
Первые дни в Индии: Дели, Калка, Шимла
Веломаршрут: Шимла – Татапани – Роханда – Пандох – Бхунтар – Джари
Веломаршрут: Джари – Маникаран – Бхунтар – Куллу – Манали – перевал Рохтанг
Фотографии. Часть 1
Фотографии. Часть 2