Ресторан и бар » Индийская кухня
|
» Меню
| » Напитки
|
» Специи и их свойства
| » ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДНЯ
|
В ресторане «Лондон» мы попытались передать атмосферу Востока, ауру любви и умиротворения. Собрали для Вас самые изысканные древние индийские кушанья и современные популярные рецепты. У нас Вы отведаете блюда из баранины , курицы, рыбы или сыра, а вегетарианцы просто почувствуют себя в раю!
В результате влияния традиций и исторических событий, индийские повара превратились в специалистов по приправам. Большая часть Индии вегетарианская, поэтому умелое использование приправ превратилось в настоящее искусство. Среди огромного количества специй, которые используются в индийской кухне, следует выделить тмин, кориандр, куркуму, кардамон, красный и зеленый чили, корицу, шафран, гвоздику, мускатный орех, имбирь, анис, скунжут, лук и чеснок.
Кстати именно в ресторане "Лондон", повара-индусы, регулируют остроту блюда по Вашему желанию, без изменения вкуса, только благодаря своему виртуозному мастерству владения специями.