|
Воскресенье, Февраль 22, 2009
|
|
|
|
|
|
 |
| Виды Эспрессо (Espresso) |
| Espresso Romano |
| Под этим названием скрывается обыкновенный эспрессо с твистом — тонкой спиралеобразной полоской кожуры или долькой лимона на краю стакана.
|
| Espresso Corto
|
| Это кофе, приготовленный с половиной количества воды, используемой для варки обыкновенного эспрессо. Чашка демитас при этом наполняется всего на одну треть, более густого, крепкого и ароматного, чем обычно напитка.
|
| Espresso Lungo
|
| Представляет собой разбавленный напиток, подверженный более длительной экстракции, что приводит к менее крепкому его вкусу и большему объему. Чашка демитас наполняется на две трети.
|
| Espresso Con Panna
|
| Это эспрессо со взбитыми сливками. Напиток подается в чашках емкостью 180 мл. Обычно наливается от половины до полной чашки демитас. Сверху кладутся сливки, посыпанные тертым шоколадом.
|
| Espresso Doppio
|
| Это кофе, получаемый использованием двойного количества молотого кофе в единой заварке. Объем напитка — 90 мл, подается в чашках емкостью 180 мл.
|
|
|
| « Все статьи » |
|
|
|
|
|