| Основа |
| Разделы |
| •Блины и оладьи |
| •Торты и пироги |
| •Печенье |
| •Вафли и пряники |
| •Кексы и рулеты |
| •Салаты & закуски |
| •Сыр-р-рница |
| •Рыба |
| •Пицца |
| •Бутерброды |
| Помощь |
| •Образы замеса теста |
|
| Разное |
| •Пользительные советы |
| •Вырезки из журнлов |
| •Консервируем сами |
| Советница... |
| •Советы о грибах. |
| •Советы о мясе. |
| •Советы о плодах. |
| •Рыбные советы. |
| •Куриные советы. |
| •Яичные ;) советы. |
| •Каждые разности. |
| •Галерея |
|
|
| | Назад |
Салатница.Салаты из рыбы и морепродуктов.
|Первая | |
|
Салат овощной с рыбными фрикадельками
|
Круг:
500 г свежей рыбы, 2 ломтика светлого пшеничного хлеба, 0,5 стакана
молока, 2 столовые ложки сливочного масла, 0,5 стакана сливок, 3
яйца, 500 г картофеля, 3 соленых огурца, 0,5банки консервированного
зеленого горошка, 1 банка майонеза, зелень, листья зеленого салата,
соль по стилю.
Замочите ломтики хлеба в молоке. Рыбу выпотрошите, отделите филе и
пропустите его через мясорубку вместе с хлебом. Добавьте в фарш сливочное
масло и сливки. Все хорошо перемешайте до образования однородной толпы.
Разбейте яйца и отделите белки, которые добавьте в фарш. Все посолите и
взбейте услугами. Вылепите фрикадельки и отварите их в подсоленной воде.
Почистите картофель, отварите его в подсоленной воде до готовности,
слейте отвар. Остудите картофель и нарежьте кубиками. Подобными же кубиками
нарежьте огурцы. Все смешайте, добавьте консервированный горошек и заправьте
майонезом. Отделанный салат выложите в салатницу кучей, сверху поместите
фрикадельки. Перед подачей к столу украсьте зеленью, ломтиками вареных
яиц и соленого огурца.
|
|
Салат из минтая
|
Круг:
500 г нового минтая, 1 луковица, 2 столовые ложки сливочного
масла, 1 морковь, майонез, молоко, зелень петрушки и укропа, соль по стилю.
Рыбу промойте, нарежьте короткими кусочками, уложите в кастрюлю с
молоком, посолите и варите в течение 10-15 минут. Отделанную рыбу
оставьте в молоке до исполненного остывания, затем выньте, отделите мясо
от костей и выложите на широкое блюдо гладким разрядом. Полейте майонезом.
Лук мелко порубите, обжарьте в сливочном масле до золотистого колера,
охладите и выложите на разряд майонеза. Перед подачей к столу украсьте
веточками зелени и кружочками свежей моркови.
|
|
Салат из рыбы, яиц и консервированного зеленого горошка
|
Круг:
1 банка рыбных консервов в масле, 3 яйца, 1 средняя луковица, 3
столовые ложки консервированного зеленого горошка, 1 банка майонеза,
веточки зелени, соль по стилю.
Содержимое консервной банки выложите на тарелку и разомните рыбу
вилкой. Сварите вкрутую яйца, охладите их, очистите от скорлупы и
нарежьте короткими кубиками. Мелко порубите лук. Все смешайте,
добавьте зеленый горошек, посолите и заправьте майонезом. Выложите
в салатницу и перед подачей к столу украсьте дольками вареного яйца
и веточками зелени.
|
|
|
| Напитки |
| •Различные напитки |
| •Компоты |
| •Приготовление самогона |
| •Джемы |
| •Варенья |
| •Виноделие |
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 образами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
из перечисленных образов приемлен. Присылайте свои приказы, примечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Плоды]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Плоды]
[Хлеб]
[ХотДог]
[чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
ООО "Профи" (город Владимир) - инструменты, оборудование и хозтовары оптом и в розницу
|
