Требуется:
на
200 гр. кипрея: 8 гр. чеснока; соль,
уксус, зелень петрушки по стилю.
Кипрей
перебрать, промыть, положить в
кипящую подсоленную воду,
припустить до готовности, после
чего откинуть на сито и дать остыть.
Переложить кипрей на блюдо,
посыпать мелко нарезанной
петрушкой. Измельченный чеснок и
уксус подать особенно.
|