Курицу отделите от костей, порежьте кусочками, положите в бездонные горшочки, залейте ледяной водой, посолите и поставьте в духовку. Стручки зеленой фасоли порежьте на 2 - 3 части. Лук и морковь мелко порежьте, обжарьте в оливковом масле, всыпьте зеленую фасоль, обжарьте вместе с ней. Выложите в тарелку, охладите, посолите, вбейте яйца. Когда курица в горшочках будет готова, введите фасолево-яичную толпу, добавьте зелень и держите в духовке еще 15 гримас.