| Основа |
| Разделы |
| •Блины и оладьи |
| •Торты и пироги |
| •Печенье |
| •Вафли и пряники |
| •Кексы и рулеты |
| •Салаты & закуски |
| •Сыр-р-рница |
| •Рыба |
| •Пицца |
| •Бутерброды |
| Помощь |
| •Образы замеса теста |
|
| Разное |
| •Пользительные советы |
| •Вырезки из журнлов |
| •Консервируем сами |
| Советница... |
| •Советы о грибах. |
| •Советы о мясе. |
| •Советы о плодах. |
| •Рыбные советы. |
| •Куриные советы. |
| •Яичные ;) советы. |
| •Каждые разности. |
| •Галерея |
|
|
| | Назад | Сиропы |Первая | |
|
Компот из голубики с черникой
|
Круг:
1 кг голубики, 1 кг черники, 1,5 кг сахара.
Голубику и чернику перебрать, вымыть, обсушить и уложить в стерилизованные
банки по плечики. Для приготовления сиропа 2 л воды довести до кипения,
добавить сахар, кипятить в течение 10 минут. Ягоды залить кипящим сиропом
и пастеризовать при температуре 90 °С (полулитровые банки - 8 минут,
литровые - 18 минут, трехлитровые - 25 минут). Банки с компотом герметично
закрыть и остудить в ледяной воде.
|
|
Компот по-словацки
|
Круг:
1,5 кг груш, 1 лимон, 500 г сахара.
Лимон вымыть, нарезать кружочками. Груши вымыть, очистить от плевы,
удалить сердцевину, нарезать дольками и уложить в стерилизованные банки
по плечики, добавив в ежедневную банку по кружочку лимона. Для приготовления
сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 5
минут. Груши залить прохладным сиропом и стерилизовать (литровые банки - 8
минут, трехлитровые - 25 минут). Банки с компотом закатать, перевернуть
вверх дном и оставить для исполненного охлаждения.
|
|
Компот из голубики
|
Круг:
1 кг голубики, 600 г сахара, 20 г лимонной кислоты.
Голубику перебрать, вымыть, обсушить. Для приготовления сиропа 1 л
воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 5 минут.
Голубику залить кипящим сиропом, варить в течение 5-7 минут, добавить
лимонную кислоту, тщательно перемешать. Сироп слить, довести до кипения.
Ягоды уложить в стерилизованные банки по плечики, залить кипящим сиропом
и пастеризовать при температуре 80 °С (литровые банки - 15 минут,
трехлитровые - 25-30 минут). Банки с компотом герметично закрыть и охладить.
|
|
СТР:
1•
2•
3•
4•
5•
6•
7•
8•
9•
10•
11•
12•
13•
14•
15•
16•
17•
...•
19•
20•
|
|
|
| Напитки |
| •Различные напитки |
| •Компоты |
| •Приготовление самогона |
| •Джемы |
| •Варенья |
| •Виноделие |
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 образами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
из перечисленных образов приемлен. Присылайте свои приказы, примечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Плоды]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Плоды]
[Хлеб]
[ХотДог]
[чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
Вино "Аламбрада (Рейнская) 2002, розовое, 0,75л. (под заказ) - Интернет магазин алкоголя: водка nemiroff, русский стандарт, парламент, флагман, путинка, советское шампанское, мартини, коньяк, доставка алкоголя
|
