This version of the page http://kuking.org.ua/?p=244 (0.0.0.0) stored by archive.org.ua. It represents a snapshot of the page as of 2008-12-02. The original page over time could change.
РЕЦЕПТЫ » Архив сайта » солянка овощная с грибами

РЕЦЕПТЫ |

Все рецепты Мира

солянка овощная с грибами

Понедельник, 02 Июн 2008
Солянка овощная с грибами
Грибы белые сушеные - 10 г.
Морковь - 25 г.
Лук репчатый - 50 г.
Огурцы соленые - 50 г.
Горошек зеленый - 25 г.
Картофель - 60 г.
Томат-паста - 15 г.
Маслины - 20 г.
Масло сливочное - 10 г.
Лимон - 1/10 шт.
Сметана - 20 г.
Зелень, соль

Промытые сушеные грибы замочить в холодной воде на 3-4 часа, затем отварить до готовности, нарезать мелкими кубиками и обжарить на
сливочном масле с добавлением томата-пасты. Соленые огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать ромбиками, отварить в небольшом
количестве воды. В кипящий грибной бульон положить подготовленные грибы, нарезанный кубиками картофель и варить почти до готовности
картофеля, добавить соленые огурцы, обжаренный лук, морковь, зеленый горошек, посолить. Варить в течение 5-10 минут. При подаче
положить в тарелку с солянкой маслины, ломтик лимона, сметану и мелко нарезанную зелень петрушки или укропа.

Оставьте свой отзыв

Сообщение