Для теста: 2 стакана моркови, натертой на крупной терке, 200 г маргарина, 1 стакан неестественного песка, 2 яйца, число пытки зависит от сочности моркови. (Тесто должно быть некрутое, но хорошо раскатываться).

Разотрите яйца с сахаром в особой посуде растопите маргарин. Смешайте все продукты (кроме моркови), добавьте соду на кончике ножа. Добавьте морковь, натертую на крупной терке, и тщательно все перемешайте. Белки взбейте миксером или венчиком, осторожно ввести в тесто. Замесите тесто. В разогретой предварительно духовке испеките 3—4 коржа.

Когда коржи будут готовы, охладите их немного и смажьте их кремом.

Приготовление крема: взбейте миксером банку сгущенного молока и 150 г сливочного масла. Сверху торт можно украсить очищенными и мелко изрубленными миндальными или грецкими орехами.