MyError: Undefined index: querya in /home/restorat/public_html/WEB-INF/modules/shop/out.php on line 91 MyError: Undefined index: queryn in /home/restorat/public_html/WEB-INF/modules/shop/out.php on line 91 MyError: Undefined index: queryw in /home/restorat/public_html/WEB-INF/modules/shop/out.php on line 91
Книжный магазин - Каталог книг Сайт профессионалов ресторанного бизнеса
Интернет-магазин >
Каталог товаров >
Меню
Главная
Журнал РестораторЪ
Журнал ПоставщикЪ
Рецепты Гурман
Интернет-магазин
Об интернет-магазине
Каталог товаров
Скачать список всех книг
Оформление заказа и гарантии
Контакты
Конкурс CulinArt
Семинары, мастер-классы
Ресторан News
Новинки книжного магазина
Про шоколад
АКЦИЯ книжного магазина
Подарок шеф-повару
Интернет магазин Поиск книг
* - поиск можно проводить только по одному из полей
КАТАЛОГ КНИГ
Библиотека ресторатора
Книги, раскрывающие темы управления рестораном, о том как открыть или закрыть ресторан, как развивать и продвигать ресторан. Также представлены книги, посвященные различным современным концепциям и форматам ресторанов, стандартам обслуживания и организации ресторанного бизнеса. Книги о маркетинге и PR-акциях в ресторане, об управлении ресторанным персоналом и оценке эффективности работы ресторана.
Библиотека шеф-повара
Книги для шеф-поваров: сборники рецептов с красочными фотографиями от известных шеф-поваров; книги, посвященные отдельным продуктам, новым технологиям на кухне, формированию меню ресторана, организации работы кухни и т.д.
Библиотека бармена
Книги о напитках в ресторане. Все о винах, кофе, чае, алкоголе, коктейлях, их истории, производстве, применении, хранении и употреблении. Также представлены книги, посвященные профессиям бармена, бариста, официанта, сомелье.
Оборудование и интерьеры
Книги о технологическом оборудовании, применяемом в современном ресторане; о проектах организации кухни на различных предприятиях общественного питания. Также представлены книги о дизайне с примерами дизайнерских и архитектурных решений в ресторанах, кафе, барах, кофейнях, пиццериях и т.д.
Подарочные наборы
Подарочные наборы составлены исходя из статистики предпочтений наших покупателей. Выбор одного из комплектов позволяет сделать наиболее оптимальный заказ, например, в качестве подарка ресторатору, шеф-повару или директору (управляющему) ресторана. Кроме этого книги, входящие в комплект обойдутся для Вас значительно дешевле!
Тренинги и мастер-классы на DVD
Новый продукт для профессионалов и новичков в ресторанном бизнесе – программы «Готовые тренинги» и «Мастер-классы от ведущих шеф-поваров», которые помогут в организации работы заведения, обучении обслуживающего персонала, организации работы кухни, разработке меню и многих других вопросах. “Готовые тренинги” – это новый, уникальный продукт, основанный на комплексном, современном и технологичном подходе к обучению и развитию персонала в индустрии гостеприимства. “Готовые тренинги” предоставляют возможность самостоятельно организовать обучение в любом ресторане или гостинице.
Скачать список всех книг
Свежий выпуск
РестораторЪ № 11/2008
Свежий выпуск
ПоставщикЪ № 4/2008
Свежий выпуск
Гурман 6. Лучшие рецепты ведущих шеф-поваров Украины
Конкурс
Новости
04/11/08 Определены финалисты CulinART 2008: Сорочинский Р., Савенко Д., Капуста С., Пономарев С. Роянов И., Дидковский Е., Димянок Н. Поздравляем!!!
28/10/08 На сайте представлены 16 новых работ участников конкурса CulinART 2008
Счетчики
Реклама
Все права на статьи, иллюстрации, иные материалы принадлежат
ООО "Ресторатор-Украина" и охраняются законом.
Воспроизведение в любой форме в целом или в части каких-либо статей, иллюстраций, рекламных или иных материалов без предварительного
письменного разрешения ООО "Ресторатор-Украина" ЗАПРЕЩЕНО.
разработка веб сайтов создание веб сайтов
Главная
|
Журнал РестораторЪ
|
Журнал ПоставщикЪ
|
Рецепты Гурман
|
Книжный магазин
|
Конкурс CulinART
|
Семинары, мастер-классы
|
Ресторан News
|