далее ...

         Убран урожай нынешнего года, пора подумать и о будущем. Пришло время вскапывать огороды и дачные участки. Какими бы ни были его размеры, задача эта не из легких. Лопатой обрабатывать почву тяжело, хорошо, если можно прибегнуть к помощи знакомого тракториста или вызвать "на толоку" многочисленных родственников или друзей. А если такой возможности нет? Выход есть, если приобрести нужную садово-огородную мини-технику и облегчить собственный труд на участке. Правда, удовольствие это не из дешевых, но уверены, что затраты со временем с лихвой окупятся. Благо, выбор различных мотоблоков и приспособлений нынче велик. Главное при этом - выбрать "правильную" технику, которая бы устраивала вас по всем параметрам. далее ...

         Клюква - уникальная ягода. Она богата антиоксидантами, которые замедляют процесс старения. Сок клюквы - хорошее противоцинготное средство. При простудных заболеваниях, ангине употребляют ягоды с медом. Лечебные свойства клюквы объясняются наличием в ней органических кислот и витаминов. Ягоды содержат пектины и минеральные вещества (калий, кальций, фосфор, марганец, йод), а также бензойную кислоту, которая усиливает действие антибиотиков. Клюква - хороший гарнир ко многим блюдам, ее используют для приготовления напитков, варенья, конфет. далее ...

         далее ...

         Вот и пришла осень. Скоро наступят холода, закружат "белые мухи", землю укроет пушистое снежное одеяло. Однако это совсем не означает, что закончились работы в огороде. Пришло время заготавливать корнеплоды петрушки и деленки мангольда для зимней выгонки, рассаживать многолетние луки, мяту, монарду, мелиссу, иссоп, эстрагон. А за месяц-полтора до наступления устойчивого холода можно высадить озимый чеснок, а также репчатый лук-севок для раннего урожая. И, конечно, надо сделать грядки для подзимнего и весеннего посева. далее ...

         Выращиваю на своем участке батат почти четверть века. У него красивые, крупные (порой более 1 кг), со сладковатой мякотью клубни, которые мы запекаем в духовке либо делаем из них пюре или начинку для пирогов. далее ...

         Наверное, многим читателям приходилось сталкиваться с такой проблемой: осенью закладываешь абсолютно здоровые корнеплоды моркови, а зимой почти весь урожай съедает гниль... далее ...

         Несколько лет назад возле большого старого куста винограда, который вился в основном над двором, посадил несколько саженцев комплексноустойчивых крупноплодных сортов. Весной они хорошо пошли в рост, а в середине лета на одном из них листья вдруг пожелтели, а другие вообще почти засохли. Тогда решил сделать вторую попытку: посадил рядом еще один саженец винограда, но и он почему-то не хотел приживаться. далее ...

         далее ...

         далее ...

         (Продолжение. Начало в N37). далее ...

Если вы хотите читать газету в полном объеме,
покупайте свежий номер "Хозяина" каждую среду в киосках и у распространителей

Web Konstantin Klimenko

Цена небрежности

         Давайте, уважаемые читатели, на секунду представим себе такую картину: вы получили очередной номер "Хозяина", начинаете его листать и с недоумением обнаруживаете, что он не совсем, мягко выражаясь, такой, каким вы привыкли его видеть и каким он должен быть. В газете нет указателя публикуемых статей, отсутствуют фотографии, хотя ссылки на них есть. А материалы - сплошной ребус: без заголовков, часть абзацев пропущена, другая - перепутана, а некоторые вообще из какого-то другого текста. Да и вообще у самой газеты нет ни названия, ни выходных данных. Вот и гадай в таком случае, кто и откуда прислал тебе такой "привет".
         Конечно, представить такое трудно, хотя не ошибается только тот, кто ничего не делает. С таким вот "букетом" грубейших нарушений любая газета или журнал, в принципе, не могут выйти ни из редакции, ни из типографии. Не позволят такого существующие в нашем деле строгие правила и нормативы. Да и сама редакция дорожит своим авторитетом и отношением читателей к популярному в народе изданию, понимает, что любая (даже самая мелкая) неточность - это удар по имиджу. Не похвальбы ради смею заметить, что в редакционной почте крайне редки письма, в которых вы сообщаете о замеченных в издании огрехах. Причем если они и случаются, то непринципиальные, хотя, конечно, и вызывают досаду. И у нас, и у вас.
         К чему я завел этот разговор? Каждый месяц в редакцию приходят тысячи писем. Самых разных. К сожалению, среди них немало и предельно кратких, и не очень, что просто даже не знаешь, как на них реагировать. Хотя мы не оставляем без внимания все письма. Смысл их сводится к следующему: "Вышлите мне адрес...", "Сообщите характеристики такого-то агрегата...", "Напечатайте рецепт выплавки в домашних условиях дамасской стали...", "Пришлите семена такого-то растения..." и т. п. И хотелось бы ответить по сути письма, но, уважаемые, публикуя материал о лечебных свойствах какого-то растения, это не значит, что редакция занимается их выращиванием и рассылкой. Если мы располагаем подобной возможностью, то стараемся идти навстречу людям, понимая, что иногда редакция для них - последняя инстанция, на которую сохраняется надежда. Но и наши возможности небезграничны, тем более что в коллективе работает всего шесть сотрудников.
         Или: вскроем конверт, развернем вложенные в него листки, а прочитать не можем всей редакцией - такой неразборчивый почерк, что хоть к дешифровщику обращайся. Другая типичная ситуация: просит кто-то из читателей определить, что за "зверь" губит урожай, а в письме о самом этом "звере" лишь, что "он все листья на огурцах объел, на фото все хорошо видно". Да только самого фото в конверте не оказывается... Присылают в конвертах засохшие листики, жучков-червячков... Разумеется, полноценного ответа при всем нашем желании в таких случаях дать автору невозможно. Хотя понимаем, читателю позарез, как он сам признается, нужен ответ - и точный, и быстрый.
         Раз уж мы заговорили о точности и оперативности, коснемся и такого момента. Мы охотно публикуем письма, рассказывающие об опыте наших читателей. При этом доверяя им. Но случается потом, что это и не опыт вовсе, а переписано из какого-то другого издания, причем многолетней давности. Хотя и такие публикации имеют право на жизнь, ведь, как известно, новое - это хорошо забытое старое. Поэтому давайте уважительно относиться друг к другу, помня, что быть неточным, небрежным себе дороже.