Рис – 500 г, ярма (крупа пшеничная) - 500г, масло топленое 300г, тыквы - 800г, кураги - 150г, соль.
Пшеничную крупу перебрать, промыть и отварить в кипящей подсоленной воде до полуготовности. Затем всыпать промытый рис и варить вместе до полной готовности. Тыкву очистить, нарезать дольками и обжарить в масле до готовности. Отдельно припустить в масле курагу и кишмиш. При подаче на стол положить на тарелку плов, полить маслом и подать тыкву с фруктами.
Ярма плов с тыквой
(Оценки нет) Loading ...