Продолжаем искать интересные и полезные факты о кофе и вообще обо всем, что имеет отношение к нашему любимому напитку :). В этот раз речь пойдет о том, как правильно хранить кофе в зёрнах и молотый кофе. Приготовьтесь к большому количеству букв, так как двумя словами такие вещи не описываются! Ведь вы хотите, чтобы ваш любимый сорт кофе, который вы недавно приобрели в магазине, как можно дольше радовал вас своим ароматом и вкусом?
Continue reading ‘Много буков про упаковку кофе’
И опять добавлю интересный и весьма полезный факт в нашу копилку интересных и полезных фактах о кофе. Особенно он будет полезен все офисным работникам! В ходе очередных исследований ученые установили, что кофеин помогает избавиться от боли в мышцах. По их мнению, оптимальное количество кофе, которое помогает избавляться от боли в мышцах — 2 чашки в день.
Хорошо еще, что эти самые ученые не забыли предупредить о том, что само по себе распитие кофе в офисе не спасет вас от боли в спине или еще каких-нибудь частях тела, «натруженных» за офисный рабочий день. К этому кофейному удовольствию неплохо было бы добавлять и легкую зарядку ;)
(via)
По многочисленным просьбам наших читателей мы решили понемногу знакомить вас с различными ньюансами обжарки и помола кофейных зерен. Чтобы, прийдя в кофейный магазин, вы чувствовали себя уверено и среди многочисленных сортов кофе смогли выбрать именно то, что хотели.
Из одних и тех же зерен в процессе обжаривания можно получить кофе совершенно разных вкусовых качеств. Существует несколько степеней обжаривания.
Continue reading ‘Немного об обжарке и помоле кофе’
Снова и снова ученые различных Университетов радуют нас интересными и, что очень важно для нас, положительными фактами о кофе и кофеине. На этот раз нас порадовали психологи. Оказывается, что кофеин в умеренных дозах не только активизирует центры памяти и внимания, избавляет от головной боли, борется с раком и многое другое, но и помогает устраивать амурные дела! Да-да-да, получается что-то вроде “пусть к сердцу лежит через чашечку кофе”.
Был проведен эксперимент на 140 австралийских студентах, в ходе которого выяснилось, что под влиянием кофеина собеседник лучше воспринимает информацию и, что является самым главным, гораздо легче с ней соглашается, становится более сговорчивым.
То есть лучше пригласить ваш объект страсти на чашечку кофе, чем на обед - у вас появится по крайней мере на один шанс больше получить в ответ взаимность. Также, если вы хотите получить повышение или устроить выгодную сделку, разговор за чашечкой кофе в какой-нибудь кофейне будет весьма способствовать благополучному исходу сделки.
Так что, пейте кофе, любите и будьте любимы ;)!
Источник - http://www.inauka.ru/news/article64660.html
Под катом вас ждет инструкция гадания на кофейной гуще. Ведь с 7 по 12 января самое время провести изучение будущего, если вы верите конечно в эти штуки. Приятного гадания!
Continue reading ‘Развернутая инструкция по гаданию на кофейной гуще’
Нашел интересный фактаж о кофе:
Тут.
Мы уже не один раз ссылались на различные исследования ученых на тему “кофеин и здоровье” и вот они снова порадовали нас очередным открытием! На этот раз отличились ученые из Федерального университета Рио-де-Жанейро. Они донесли радостную новость до народа, особенно она обрадует женскую часть населения, и не только Бразилии! Оказывается, что кофеин помогает избавляться от лишних сантиметров на талии! Это, конечно, не значит, что теперь мы можем спокойно лежать на диване и, попивая чашечку кофе, пассивно избавляться от любимых пирожных и шоколадок, осевших “сами-знаете-где”. Для этого все также придется потеть в тренажерках или дрыгать конечностями под зажигательную музыку и неумолимые вопли тренера.
Но теперь кофеин поможет избавиться от ненавистных складок или складочек гораздо быстрее — просто надо будет втирать в проблемные места смесь на основе 7-процентного извлечения кофеина. Эти же ученые обещают в скором времени создать препарат на основе кофеина для борьбы с этой проблемой. Но, пока чудо-мазь еще в процессе разработки, предлагаю всем нам не унывать и втирать в эти самые места кофейную гущу, оставшуюся после семейного (одиночного, с подругами…кому как нравится) кофепития.
Ах да, к нашему большому сожалению, справиться с целлюлитом кофеин пока не поможет. Но, возможно, другие ученые проведут еще какие-нибудь исследования и откроют еще одну чудо-мазь ;).
(via)
Этот сайт создан любителями кофе для тех, кто разделит с нами наши пристрастия к хорошему вкусу и красивой сервировке. Благородный напиток, который проходит такой долгий путь к нашему столу, достоин того, чтобы мы про него иногда писали. Приятно, все-таки, что вы тут!
Creative Commons License