Хрустящее безумие
Привет! Сегодня на повестке дня сухарики. Почему? Потому что там, где сухарики, всегда шумно и весело. А поскольку продолжительность радости напрямую зависит от качества этих хрустящих кусочков, то в них надо уметь разбираться. Этим мы сейчас и займемся
«Клинское»
Все корочки в меру поджарены, удлиненной формы. Грызутся без усилий, с задорным хрустом. Чуть похуже обстоит дело со вкусом…
«Клинское» по-вегетариански (со вкусом помидора, перца и чеснока). Разрываешь пакет – и сразу на тебя идет волна густого запаха, как из овощной лавки. Из всех трех компонентов больше «пахнет» помидором. Послевкусие на «четверку с минусом» — ну не вегетарианцы мы!
«Клинское» по-российски (со вкусом холодца с хреном). Может, я просто не разбираюсь в холодце с хреном, но в этих сухарях я не почувствовал первого и лишь чуточку насладился вторым. Сухари, как сухари, разве что немного острые. Или на фабрике забыли в эту партию холодца добавить?
«Клинское» классические (со вкусом сливочного сыра). Нормальный качественный сырный вкус. Смущали, правда, иногда попадавшиеся не совсем прожаренные корочки. Впрочем, какая разница – ведь вкусно же!
Хлеб: ржано-пшеничный
Хруст: есть, и еще какой!
Вкусовые качества: 6 из 10
Применение: с пивком, а как еще?
«Три корочки»
Сухарики ржаные, сами по себе очень неплохие. Вот только пальцы от них сильно жиром пачкаются.
«Три корочки» с беконом. Классика жанра. Вкус пряный и немного терпкий. Напоминает по ощущениям аппетитную свиную рульку. Правда, с легким ароматом дыма.
«Три корочки» с салом и чесноком. Плюс балл за патриотизм. Минус балл за неудобства при открывании пакета: разрываться в положенном месте он явно не собирался, и пришлось вскрыть его «хирургическим путем» - при помощи ножниц. Зато большой – пребольшой респект за вкус. Этот знакомый до боли аромат нарезанного сала с чесночком! И почему его многие не переносят?
«Три корочки» с холодцом и хреном. Вот это я понимаю холодец с хреном! Вкус хрена – ну просто один в один! Даже нос прошибает. Как будто действительно съел ложку настоящего свеженатертого хрена.
Хлеб: ржано-пшеничный.
Хруст: есть.
Вкусовые качества: 8 из 10.
Применение: коротать время до основательного обеда.
«Кириешки»
Как сказано на упаковке, это «сухарики нового поколения». Здесь и уникальные технологии, и какой-то особенный рецепт приготовления хлеба… На деле все не так уж и однозначно. От предыдущих сухарей отличаются кубической формой. Грызутся легко (если свежие), а хруст издают очень громкий.
«Кириешки» с ветчиной и сыром. Не знаю, наверное, у ветчины очень сложная структура запаха, и ее трудно воспроизвести с помощью ароматизаторов. Ребята, ну не ветчина это, все что угодно с сыром, но только не ветчина! Хотя пакетик умялся на раз-два…
«Кириешки» с сыром. А вот после вскрытия этого пакетика экспериментаторов ждал неприятный сюрприз. В нос ударил резкий лакокрасочный аромат. Разжеванная на свой страх и риск одна корочка тоже, судя по всему, была обработана чем-то явно похлеще «пищевого ароматизатора «сыр чеддер»… Эксперимент был тут же признан одним из самых опасных за всю историю рубрики «Тест-драйв»
«Кириешки» с беконом. С опаской вскрыв очередную упаковку, успокоились тут же. И даже не стали выбрасывать пустой пакетик, а все вдыхали и вдыхали этот божественный копченый запах.
Хлеб: ржано-пшеничный
Хруст: отменный
Вкусовые качества: быть бы «семерке», но из-за «сырного» привкуса всего лишь 5 из 10
Применение: при обнаружении резких запахов скормить воронам…
«Компашки»
Долго ломали голову над значением названия сухарей. Вроде, как «компашки» - это компании, то бишь группы людей. Но пакетики настолько маленькие и компактные, что на компанию явно не потянут. Тогда, может быть, от слова «компактный»?
«Компашки» с грибами. И качество отменное, и хрустят забавно, и грибы прекрасно чувствуются, но что-то все равно не то. Все-таки никакие белые сухари даже в сравнение не идут со ржаными. Наверное, они просто не предназначены для пива. Попробовать их с молоком, что ли?
«Компашки» с шашлыком. Ну, нельзя же так откровенно красить сухари красной краской и вываливать в специях! Мало того, что выглядят неестественно, так еще на пальцах следы остаются. Хрустят еще ничего, но вот вкус… Такое чувство, что ешь не сухарик с шашлыком, а все то, в чем обычно мясо перед накалыванием на шампур вымачивают… Хочется скорее чем-нибудь запить!
Хлеб: пшеничный
Хруст: есть
Вкусовые качества: 5 из 10
Применение: ну, если очень хочется…
«Флинт»
Отечественный ответ изначально иностранным «Клинским» и «Трем корочкам». Пакеты, как и подобает многим национальным продуктам, вскрывались с большим трудом. Из общего ряда тестируемых сухариков выделялись наличием в упаковках бонусов в виде двадцатиграммовых баночек с различными соусами.
«Флинт» с беконом. Впечатления не из лучших – это определенно не сухари! Это черствый хлеб! Он немного влажный, гнется на зубах, не хрустит и имеет жуткий вкус. Забивать все это «великолепие» предусмотрительно вложенным в упаковку «Соусом французским с горчицей» почему-то не захотелось. Возможно, из-за явно не товарного вида коробочки с соусом.
«Флинт» с шашлыком. Здесь нечто напоминающее мясной вкус имеется и сами сухарики с соусом явно получше предыдущих. Кстати, сухарики эти отлично пошли с колой. С пивом – вообще никак.
«Флинт» с семгой под сливочным соусом. Само название сухариков звучало, как песня. Вкус действительно понравился – не знаю семгой или нет, но рыбкой жареной отдавало очень аппетитно. Отлично пошли под пиво!
Хлеб: пшенично-ржаной.
Хруст: практически нет.
Вкусовые качества: 4 из 10.
Применение: а может, кушать больше нечего?
Резюме
Можете довериться нашему вкусу, но только не переусердствуйте – сухарики не должны превращаться в ваш основной рацион. А так – приятного аппетита!
Роман Акбаш
Анекдот в тему:
— А я сухарики к пиву купил со вкусом сахара.
— Во балбес, это ж рафинад!
30.09.2007