При выборе вытяжки следует обратить внимание на создаваемый ею шум.
Уровень шума измеряется в децибелах. У современных кухонных вытяжек при максимальной мощности создается шум не более 50 Дб. Это нормальный для помещения уровень шума. Конструкторы с целью снижения данного показателя создали вытяжки с
двумя вентиляторами. Шум от работы таких аппаратов уменьшен за счет снижения количества оборотов двигателя. Кроме того, повышается производительность
вытяжек.
Уровень шума вытяжек строго контролируется на производстве. Его измеряют специальным прибором, установленным на расстоянии 3 метров от работающей
вытяжки.
Существуют практически бесшумные вытяжки, когда мотор установлен не в корпусе
вытяжки, а за пределами помещения - на выходе вентиляционного канала ( чердак,
подсобные помещения). Данные вытяжки называют вытяжками с внешним мотором.
Создатели вытяжек стараются создать надежные и бесшумные моторы вентиляторов.
Работа их практически не слышна, т к. они снабжены особыми подшипниками и
специальными " акустическими пакетами" в полости кожуха и моторном отсеке.
Чтобы было легче определиться со шкалой децибел, приведем
ориентировочные данные:
- Уровень шума в тихой комнате - 30 Дб.
- При очень тихо работающей кухонной вытяжке шум, создаваемый ею, -
35Дб. Он приравнивается к шепоту человека на расстоянии 5 метров.
- Тихо работающая вытяжка создает шум 45 Дб. Он сопоставим с разговором на
расстоянии 10 метров или шумом негромкой музыки.
- 50 Дб - шум, создаваемый нормально работающей вытяжкой. Это негромкий
разговор на расстоянии 3 метров.
- Если кухонная вытяжка создает шум более 50 Дб, она работает громко, т. е.
создает повышенный шум. Такой шум заставляет обратить на себя внимание, т. к.
он отвлекает. Его можно сопоставить с громким разговором на расстоянии 5
метров.
- Болевой предел шума - 130 Дб.
Также следует учесть, что шум, безусловно, угнетающе действует на людей, ну а
производительность является наиболее важной характеристикой работы вытяжки. К
сожалению, уровень шума повышается прямо пропорционально производительности.
Поэтому важно грамотно выбрать модель кухонной вытяжки с оптимальным
соотношением производительности и шума.
Выбирая кухонную вытяжку, советуем обратить внимание на освещение,
которое встроено в нижнюю часть вытяжки. Все вытяжки обязательно оснащены
лампами. В дешевых вытяжках освещение включается одновременно с включением
вентилятора. В более дорогих - эти функции не связаны.Часто вытяжки оснащены 2-3
светильниками. Мощность освещения измеряется в ваттах. Чем больше мощность
светового потока, тем ярче освещение.
Рассмотрим виды ламп, используемых в вытяжках:
- Лампы накаливания ( 20-40 Вт) - это источник света с излучателем в
виде нити (проволоки) из тугоплавкого металла. Накаливаются электрическим
током. Внутри лампы вакуум. Придают еде цвет со сдвигом в сторону красного
цвета по сравнению с естественным цветом. Данные лампы легко заменить, если
они перегорели. В некоторых моделях можно регулировать освещение и
фокусировать его на над рабочей поверхностью плиты.
- Флуоресцентные лампы
( 9-13 Вт) представляют собой газоразрядный источник света низкого давления.
Создают равномерный рассеянный свет малой яркости. Они наиболее экономичней,
потребляют энергии на 90 % меньше, чем лампы накаливания. Свет этих ламп ближе
к фиолетовой и синей областям, поэтому их называют холодными лампами. Пища при
свете данных ламп выглядит менее естественной, аппетитной и привлекательной.
Такие лампы практически не дают тени, и находящееся на плите выглядит плоским.
Наиболее дешевые.
- Галогенные лампы - это лампы накаливания, в состав
газовой смеси которых входят галогены ( часто йод или бром). Их цветовой
спектр наиболее близок к естественному освещению. Пища выглядит аппетитно,
красиво, объёмно. Данные лампы имеют большую световую отдачу, лучшую
стабильность светового потока. Это наиболее дорогие лампы, но потребляют
меньше энергии при большей эффективности.
В новых моделях кухонных вытяжек есть возможность постепенно увеличивать или
уменьшать интенсивность светового потока. Кроме того, можно фокусировать
освещение над рабочей поверхностью, либо освещать всю кухню.
