Чомусь потягнуло мене написати про Кока-колу. Зараз літо, а кола - це мій улюблений напій, за виключенням хіба кави, яку не назвеш прохолоджувальним. З огляду на численні суперечки про шкідливість чи нешкідливість коли, я б хотів навести трішки інформації з Інтернету, а також дізнатися про думки читачів з приводу цього питання.

Отож, почну, мабуть, з твердження про те, що кола - це сильнодіюча кислота. Мій друг Qilinas Smith на своєму блозі навів кілька “фактів” про цей напій. Чому я слово “фактів” в лапках? Тому що взята та інформація була зі звичайного форума, на якому не було дано посилання на якийсь серйозний ресурс, точніше посилання там не було взагалі. Та й, крім того, деяка інформація там, як на мене, просто сміховинна. Та зараз не про це, що там правда, а що - ні, вирішувати вам. Я б хотів звернути увагу на самі кислотні властивості напою.

В Вікіпедії дається таке пояснення:

Кола добре видаляє іржу (тільки залишаються сліди від фарбників). Цей ефект досягається за рахунок вмісту в колі лимонної кислоти.

Але лимонна кислота міститься найже у всіх напоях, в тому числі і в “здоровому” “Живчику”, більше того, ця речовина надзвичайно поширена в природі: міститься в ягодах, плодах цитрусових, хвої, стеблах тютюну, особливо багато її в китайському лимоннику і недостиглих лимонах.

Щодо харчових добавок з індексом E, якого так бояться люди, то насправді це добре перевірені в харчовій промисловості речовини, а буква E - це перша літера в слові Europe, тобто дані добавки сертифіковані європейським законодавством. Для прикладу приведу ось такий склад:

Оцтова кислота Е–260, винна кислота Е–334, глютамінова кислота Е–620, каротин Е–160а, ніацин Е–375, антоціан Е–163, лимонна кислота Е–330, бурштинова кислота Е–363, цистин Е–920, вітамін С Е–300, рибофлавін Е–101.

Ніхто не здогадася, що це? Це склад звичайного яблука (звідси).

Щодо відомого експерименту з Ментосом, то Вікіпедія дає таке пояснення:

Відбувається з тієї причини, що в газованій воді розчинена велика кількість вуглекислого газу,але вийти назовні йому заважає поверхневий натяг і тиск газу, що з рідини вже вийшов. Після відкриття кришки газ може вільно виходити назовні — газоутворення збільшується. У рідину занурюється льодяник “Ментос”. Його оболонка містить желатин і гуміарабік, які, розчиняючись, руйнують поверхневу плівку. Розчинившися, оболонка відкриває доступ рідини до поверхні самої цукерки. Поверхня льодяника складається з мікроскопічних шорсткостей. кожна з яких — каталізатор для утворення бульбашки. Вихід струменя не стримується нічим, тому над пляшкою з’являється фонтан.

На сайті About.com, де детально пояснюється процес виконання експерименту, читаємо наступне:

Ви можете взяти будь-які інші цукерки, наприклад M&Ms чи Skittles, але найкраще підходять ті цукерки, що зібрані в стовпчик і між якими якомога менший простір

[…]

Ви можете взяти будь-який інший газований напій, але реакція буде відбуватися повільніше, тому найкраще використовувати дієтичну колу.

Як бачимо, справа не стільки в Кока-колі, скільки в самих цукерках і умовам, при яких вони розташовані. Реакція навіть в деякому роді фізична, а не хімічна.

А загалом, ми їмо і п’ємо чимало такого, чого краще б не вживати. Люди палять, вживають наркотичні речовини, умудряються пити одеколон, тому поруч із цими “продуктами” кола та інші газовані напої виглядають просто янгелятами. Крім того, на одному форумі була висловлена цікава і, на мій погляд, прадива думка:

Кока-кола - відома транснаціональна компанія, от на неї і наїжджають різні там антиглобалісти

Загалом, що пити і в яких кількостях - особиста думка кожного, тож ласкаво прошу в коменти.

Збережіть прочитане на... Bookmark this post...