|
Адрес: г.Киев, ул. Лысенко, 1 (у Золотых ворот)
Посмотреть карту
телефоны: 278-81-42, 279-73-01
Время работы ресторана: 11.00 — 23.00
Завтраки: понедельник — пятница, 8.00 — 11.00
Остерия (osteria)...
- популярное заведение, где можно поесть и выпить
- locale pubblico popolare dove si puo mangiare e bere (итал.)
Пантагрюэль...
- персонаж романа Франсуа Рабле «Гаргантюа и Пантагрюэль», который всегда вкусно ел и пил. Помногу, и с удовольствием
Итальянская кухня...
- может быть создана ТОЛЬКО итальянским шеф-поваром
- исключительно свежие продукты, быстрое приготовление. Душа
Pasta...
- это не только спагетти «Карбонара» и «Болоньезе»
- от неё не толстеют, и это не шутка (сложные углеводы усваиваются постепенно, и потому не создают излишков энергии)
«аль денте» (al dente)...
- это не «недоваренные макароны», а правильно приготовленная паста в остерии "Пантагрюэль", Киев
Домашняя паста (pasta fatta in casa)...
- предмет особой гордости остерии «Пантагрюэль»
- то, что стoит попробовать в «Пантагрюэле»
- то, что Вы вряд ли сумеете приготовить у себя дома или найдете в другом ресторане Киева
Risotto...
- это, опять-таки, вовсе не «недоваренный рис»
- традиционный ризотто – только из итальянского риса carnaroli или arborio и только в остерии "Пантагрюэль" в Киеве
- risotto is a creamy rice dish of infinite variations made from extra-starchy short-grain Italian rice. It's also one of the most delicious foods imaginable if made correctly, and one of the worst if made incorrectly (англ.)
Вино...
- кьянти - это не кислый напиток из бутылки с соломенной оплёткой, но вино с характерными ароматом (дикая вишня, лесные ягоды, фиалки) и вкусом (приятная терпкость, освежающая кислинка)
- если Вы сомневаетесь, что вино может быть ярким, насыщенным, спелым и одновременно аристократичным, - правильно делаете! Почти правильно...
- супер-тосканские - вина уникальные, замечательно вкусные и, как правило, дорогие. Плод интуиции, фантазии, опыта, мастерства и таланта известных виноделов
«Вкусные уроки итальянского...»
- это не новая повесть Джона Фаулза, но девиз и суть происходящего в остерии «Пантагрюэль» |