Море - это не только купание, это еще и рыбалка. Как и во всем мире, в Крыму изучаются возможности искусственного воспроизводства ценных видов рыб и беспозвоночных животных. На озере Узунлар (Керченский полуостров) создано нагульное кефалевое хозяйство. Весной молодь кефали заходит с Черного моря по специальным шлюзам в озеро, где теплое мелководье дает ей возможность хорошо кормиться, а затем годовалая кефаль осенью возвращается обратно. Для искусственного разведения в Крым завезли дальневосточную кефаль - пеленгаса. Теперь его численность довольно высока, а размеры особей - больше, чем на родине. Ловят его почти круглый год: есть небольшой летний запрет.
Молодь ценных пород рыб выращивается в специальных садках газодобывающих платформ. Большие перспективы в выращивании на платформах в садках имеет мидия - двухстворчатый моллюск, родственный устрицам. Если вы заказываете этот деликатес в ресторане, то наверняка произведен он где-нибудь на морской «ферме».
Но не все любят морскую рыбалку. Спокойные и окруженные камышами заводи имеют свою особую притягательную силу. На пресных водоемах Крыма можно ловить рыбу круглый год, за исключением поры нереста. Существует десяток крупных водохранилищ, сотни средних и мелких прудов. Ловят рыбу и в системах Северо-Крымского канала.
Помните, что где бы вы ни устраивались с удочкой, необходимо сначала выяснить, нет ли поблизости сбросов загрязненной воды. Человек в состоянии почувствовать лишь нефтяной привкус, а самое опасное - содержание тяжелых металлов и малых доз ядохимикатов. Избегайте сбросных оросительных каналов, по которым отводятся воды после полива через дренаж или сбрасывается вода с рисовых чеков. В устье одного из сбросов Северо-Крымского канала, в бывшем устье Салгира, из-за сильного опреснения Сиваша в районе впадения создались условия для бурного размножения рыбы и даже довольно ценной - камбалы-глоссы, например. Здесь же купаются, ведь вода теплая, на вид чистая. Может так оно и есть, исследования состава воды не проводились, но сюда попадают стоки из городской канализации Симферополя после очень слабой очистки, да еще и сброс после рисовых чеков, многократно обрабатываемых гербицидами.
Теперь о правилах рыболовства в Крыму. Прежде всего, надо учитывать, что вдоль наших берегов многие участки являются памятниками природы, заповедными урочищами или заказниками, где охраняются маточные поголовья ценных пород: осетровых, кефали, бычка. В конечном итоге, это и в ваших интересах. Такие участки обычно располагаются далеко от пляжей, причалов и населенных пунктов, например, на мысах Лукулл, Фиолент, Ай-Тодор, Плака, Казантип. Заповедны зона между Новым Светом и Судаком и некоторые другие. С этим, конечно, надо разобраться. Существуют временные ограничения на лов отдельных пород. Запрещается добыча черноморских креветок (шримса, или чилима) с 1 июня по 31 августа, а добыча мидий - с 1 июня по 30 сентября. Ну, а то, что ловить все-таки можно, не должно за день превышать в сумме пяти килограммов, несмотря на соблазн поймать больше. Ждать милостей от Черного моря после всего, что с ним делали, довольно наивно.
