|
Host Space - хостинг сайтов, отличная скорость и качество, регистрация доменов.
 Бутерброды с сардинами
Несколько булок, 300 г сливочного масла, 300 г творога, 6 банок сардин, 6 сваренных вкрутую яиц, 2 ч. Ложки горчицы, зеленый салат, соленый огурец, соль.
Сливочное масло, творог, масло из банок, горчицу необходимо растереть, посолить по вкусу и хорошо перемешать. Приготовленной массой намазать ломтики булки. На каждый ломтик положить листок салата, а на него сардины, ломтик яйца, кружочек огурца.
Бутерброды с копченой корейкой под хреном.
Несколько булок, 300 г сливочного масла, 800 г копченой корейки, 300 г острого твердого сыра, 1 стакан тертого хрена, 1 банка майонеза, маринованные сливы, маринованный сладкий перец.
Булки нужно нарезать тонкими ломтиками, намазать маслом и накрыть кусочками тонко нарезанной корейки. Сверху положить хрен, смешанный с майонезом, посыпать натертым на мелкой терке твердым сыром. Бутерброды украсить половинками маринованных слив и кружочками маринованного сладкого перца.
Магия кулинарии 01-11-2005
Лимонный творожник с помадкой 01-11-2005 Магия кулинарии
Для коржа: 1 кг творога, 250 г сахара, 8 яиц, 150 г сливочного масла, 4 ст. ложки манной крупы, 100 г изюма, 30 г цукатов, цедра 1 лимона. Для помадки: 200 г сахара, 0,5 ст. сметаны, 1 лимон, 1 ст. ложка сливочного масла, ванилин.Для украшения: мармелад, изюм, лимон.Творог пропустите через мясорубку, соедините с растертыми с сахаром желтками и маслом. Пышную массу перемешайте со взбитыми белками, манной крупой и изюмом, нарезанными кубик...
Песочные рулетики с мясом «Праздничные» 01-11-2005 Магия кулинарии
Тесто: 1 кг муки, 580 г маргарина, 2 яйца, 0,5 л кефира, 100 г дрожжей.Для начинки: 1 кг вареного мяса, 250 г булки, 2 яйца, 1 большая луковица, 100 г маргарина, молотый перец, соль.Сырое мясо, замоченную в бульоне булку, потушенный в маргарине лук дважды нужно пропустить через мясорубку, взбить яйца, заправить солью, перцем, перемешать, чтобы образовалась однородная масса. Если начинка получилась сухой, нужно влить одну-две ложки жира, с...
Свадебное печение-Каравай (Свадебный) 01-11-2005 Магия кулинарии
100 г дрожжей, 4 кг муки, 2 л молока, 6 яиц, 1 стакан растительного масла, 2 столовых ложки сахара, 1 ч. Ложка соли.Дрожжи необходимо растворить в теплом молоке с сахаром и несколькими ложками муки до густоты сметаны, посыпать тонким слоем муки, поставить в теплое место и накрыть полотенцем. Когда закваска подойдет, взбить желтки, всыпать муку, соль и месить до тех пор, пока тесто не станет отставать от рук. Затем влить растительное масло, с...
Медовик-Оригинальный с ореховым кремом 01-11-2005 Магия кулинарии
Для теста: 500 г муки, 150 г меда, 150 г сахара, 1 яйцо, 2-3 ст. ложки коньяка, 1 ст. крепкого кофе, цедра 1 лимона, 1ложка соды, 1ч. Ложка молотой корицы и гвоздики.Для крема: 250 г сливочного масла, 200 г сахарной пудры, 2 желтка, 100 г очищенных грецких орехов, 1 ст. ложка коньяка, ванилин.Для помадки: 300 г сахара, 0,5 стакана молока, 50 г шоколада, 1 ст. ложка сливочного масла, ромовая эссенция.Для украшения: грецкие орехи.Яй...
Черный кофе «Черная принцесса» 01-11-2005 Магия кулинарии
Самый вкусный кофе-сваренный в кофеварке.Если же гостей много, необходимо воспользоваться кофейником или туркой.Посуду, в которой будет вариться кофе, сполосните, засыпьте молотый кофе и залейте кипятком (2 чайные ложки кофе на 1 стакан воды). Накройте. Подождите несколько минут и поставьте на слабый огонь. Пусть пена поднимется и, не доводя до кипения, снимите с огня. Через 5-10 мин разлейте кофе в нагретые чашечки.Можно сварить кофе...
|
|