Кальмары (консервированные) натуральные 240 гр. — 1 банка или кальмар мороженый (филе) — 500 гр., лук репчатый — I шт., яйца — 2 шт., майонез — 1/2 стакана, зелень рубленая (петрушка, укроп) — 2 ст. ложки.
Кальмар мороженый (филе) размораживают в холодной воде, опускают на 3—5 мин. в горячую воду, затем удаляют кожицу, тщательно промывают в воде и варят в течение 5 минут в кипящей воде. Кальмары нарезают тонкой соломкой (или готовые консервированные кальмары), соединяют с нарезанным соломкой репчатым луком, измельченными вареными яйцами, заправляют майонезом и украшают зеленью.
www.womenclub.ru
Мир кулинарии 14-12-2006
Как утром накормить семью и успеть на работу 14-12-2006 Мир кулинарии ПонедельникКаша на миндальном молокеВремя приготовления - 20 мин.НАДО: 0,5 ст. молока, 0,5 ст. миндаля, 4 ст. воды, 0,5 ст. любой крупы (манной, рисовой, овсяных хлопьев, пшена).ГОТОВИМ: 1. Миндаль сначала ошпариваем кипятком, затем даем воде стечь и измельчаем в блендере. 2. Воду кипятим и добавляем в толченые орехи. Хорошо размешиваем и процеживаем через сито. 3. Миндальное молоко доводим до кипения, добавляем сахар и крупу. Варим, поме...
Россия и Монголия - соседи навеки" 13-12-2006 Мир кулинарии Президент Монголии Намбарын Энхбаяр посетил Россию с официальным визитом. Программой его пребывания в РФ были предусмотрены переговоры на высшем уровне и поездка по российским регионам."Традиционно монголо-российские отношения очень важны для нашей страны. Мы надеемся, что такое же значение представляют наши отношения и для России. Мы - соседи навечно, - заявил Н. Энхбаяр - Соседи с соседями должны жить всегда в мире и согласии, работать вместе...
Россия-Польша: компромисс достигнут 13-12-2006 Мир кулинарии Поставки мяса из Польши запрещены в России с ноября минувшего года. Минсельхоз РФ тогда объяснил запрет участившимися случаями грубых нарушений ветеринарного законодательства при поставках продукции животного происхождения, "фальсификацией поставляемого в Россию мяса". Партия говяжьей печени, из-за которой Россия ввела эмбарго на поставки польской мясопродукции, была доставлена из США, утверждает министр юстиции Польши Збигнев Зиобро, ссылаясь на...
Отличить низкосортный пакетированный чай поможет бумага 12-12-2006 Мир кулинарии Профессиональные титестеры продегустировали несколько сортов чая и вынесли свой вердикт. Результаты оказались неожиданными На дегустацию отправилась продукция компании «Орими трэйд» (22% продаж), поставляющая чай Greenfield, Unilever (19%), известная чаем Lipton, «Ахмад чай» (15%), «Май» (14%), Яковлевская чаеразвесочная фабрика компании «Сапсан» (6%), продающая чай под брэндом Akbar, и «Императорский чай» (около 1%). Пробу образцов из безымянн...
Орехи 12-12-2006 Мир кулинарии Орехи — хороший источник растительных белков, углеводов, пищевых волокон и жира с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот. Являются источником витамина Е, ряда витаминов группы В, калия, магния, кальция, фосфора, железа, марганца, меди и других полезных и необходимых организму веществ. Используются в вегетарианских рационах в качестве одного из источников белка. Благодаря наличию олеиновой кислоты, полиненасыщенных жирных кислот и друг...
САЛАТ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА 11-12-2006 Мир кулинарии На 4 порции: Перец болгарский — 4 шт., лук зеленый — 1 пучок, зелень — 1 пучок, соль, винный уксус по вкусу. Болгарский перец очистить от плодоножек, нарезать тонкой соломкой, смешать с шинкованным зеленым луком, рубленой зеленью, посолить и дать постоять 15—20 минут. В салат можно добавить винный уксус.
